Yöresel Tarif Çığırtma - Bergama Mutfağından

Yöresel Yemekler

Tenceresiz kaldim anne

Kendi farkında değil ama idolu oluyorum 🤘🏻
Pro Üye
Anneler Kulübü
8 Nisan 2017
56.728
296.133
Yaz aylarinin vazgecilmezi Ege de yazdan poset poset buzluklara attgiimiz nefis bir tarifle geldim bugun :)

Her evde kaynayan bir yemektir Çıgırtma :KK45:

Hikayesi yok ama guzel olmadiysa çığırmamış bu denir :)


Tarif zeytinyağı ile yapilir ..çığırtma patlicanj küçük olur boydan döndürerek derin çizik atılır :KK45:

Ben elimde olan patlican ile yaptigim icin keserek pisirdim patlicanlarimi :KK45:

Malzemeler :
2 adet patlican
7-8adet biber
2 dis sarimsak
3 domates
kizartmak icin zeytinyağ
20221023_154440.jpg


Bu malzelmelerle 3 kisilik yemek çıkıyor bilginize :KK45:

Patlicanlari kizartmak icin dogruyorum ..biberler ve patlicanlar ayiklanmis ve dogranmis olacak :KK45:

once patlicanlari sonra biberleri kizartiyorum :KK45:
20221023_154933.jpg
20221023_161247.jpg

malzemeleri kizarttiktan sonra ocaktaki kizartma yagımı azaltip domates ve sarimsağı ekliyorum yağıma
20221023_161922.jpg


domatesler hafif sulandıgında kizaran patlican biberin uzerine alip biraz malzemlerin birbirine gecmesi icin ocakta 5 ila 10 dk arasi pisiriyorum :KK45:
20221023_162413.jpg


20221023_162438.jpg

ve servis
20221023_165755.jpg
20221023_170039.jpg
20221023_170024.jpg
20221023_165901.jpg
20221023_165859.jpg
20221023_165852.jpg
20221023_165846.jpg
20221023_165828.jpg
20221023_165825.jpg
20221023_165814.jpg
20221023_165811.jpg
20221023_165801.jpg
20221023_165846.jpg
20221023_165843.jpg
20221023_165801.jpg
20221023_170046.jpg
20221023_170039.jpg
20221023_170029.jpg
20221023_170024.jpg
20221023_165942.jpg
 
Son düzenleme:
Yaz aylarinin vazgecilmezi Ege de yazdan poset poset buzluklara attgiimiz nefis bir tarifle geldim bugun :)

Her evde kaynayan bir yemektir Çıgırtma :KK45:

Hikayesi yok ama guzel olmadiysa çığırmamış bu denir :)


Tarif zeytinyağı ile yapilir ..çığırtma patlicanj küçük olur boydan döndürerek derin çizik atılır :KK45:

Ben elimde olan patlican ile yaptigim icin keserek pisirdim patlicanlarimi :KK45:

Malzemeler :
2 adet patlican
7-8adet biber
2 dis sarimsak
3 domates
kizartmak icin zeytinyağ Eki Görüntüle 3149913

Bu malzelmelerle 3 kisilik yemek çıkıyor bilginize :KK45:

Patlicanlari kizartmak icin dogruyorum ..biberler ve patlicanlar ayiklanmis ve dogranmis olacak :KK45:

once patlicanlari sonra biberleri kizartiyorum :KK45:
Eki Görüntüle 3149915 Eki Görüntüle 3149916
malzemeleri kizarttiktan sonra ocaktaki kizartma yagımı azaltip domates ve sarimsağı ekliyorum yağımaEki Görüntüle 3149935

domatesler hafif sulandıgında kizaran patlican biberin uzerine alip biraz malzemlerin birbirine gecmesi icin ocakta 5 ila 10 dk arasi pisiriyorum :KK45:
Eki Görüntüle 3149918

Eki Görüntüle 3149936
ve servis Eki Görüntüle 3149934 Eki Görüntüle 3149939 Eki Görüntüle 3149940 Eki Görüntüle 3149941 Eki Görüntüle 3149943 Eki Görüntüle 3149944 Eki Görüntüle 3149945 Eki Görüntüle 3149946 Eki Görüntüle 3149947 Eki Görüntüle 3149952 Eki Görüntüle 3149953 Eki Görüntüle 3149954 Eki Görüntüle 3149945 Eki Görüntüle 3150113 Eki Görüntüle 3150114
Ellerine saglık miniik🙋🏼‍♀️🥰
 
Yaz aylarinin vazgecilmezi Ege de yazdan poset poset buzluklara attgiimiz nefis bir tarifle geldim bugun :)

Her evde kaynayan bir yemektir Çıgırtma :KK45:

Hikayesi yok ama guzel olmadiysa çığırmamış bu denir :)


Tarif zeytinyağı ile yapilir ..çığırtma patlicanj küçük olur boydan döndürerek derin çizik atılır :KK45:

Ben elimde olan patlican ile yaptigim icin keserek pisirdim patlicanlarimi :KK45:

Malzemeler :
2 adet patlican
7-8adet biber
2 dis sarimsak
3 domates
kizartmak icin zeytinyağ Eki Görüntüle 3149913

Bu malzelmelerle 3 kisilik yemek çıkıyor bilginize :KK45:

Patlicanlari kizartmak icin dogruyorum ..biberler ve patlicanlar ayiklanmis ve dogranmis olacak :KK45:

once patlicanlari sonra biberleri kizartiyorum :KK45:
Eki Görüntüle 3149915 Eki Görüntüle 3149916
malzemeleri kizarttiktan sonra ocaktaki kizartma yagımı azaltip domates ve sarimsağı ekliyorum yağımaEki Görüntüle 3149935

domatesler hafif sulandıgında kizaran patlican biberin uzerine alip biraz malzemlerin birbirine gecmesi icin ocakta 5 ila 10 dk arasi pisiriyorum :KK45:
Eki Görüntüle 3149918

Eki Görüntüle 3149936
ve servis Eki Görüntüle 3149934 Eki Görüntüle 3149939 Eki Görüntüle 3149940 Eki Görüntüle 3149941 Eki Görüntüle 3149943 Eki Görüntüle 3149944 Eki Görüntüle 3149945 Eki Görüntüle 3149946 Eki Görüntüle 3149947 Eki Görüntüle 3149952 Eki Görüntüle 3149953 Eki Görüntüle 3149954 Eki Görüntüle 3149945 Eki Görüntüle 3150113 Eki Görüntüle 3150114
Ellerine sağlık minik ♥️ enfes göxüküyor bu oldu patlicanlı soslu kızartmssı 🤤 nede severim canım çekti vallaha
 
Yaz aylarinin vazgecilmezi Ege de yazdan poset poset buzluklara attgiimiz nefis bir tarifle geldim bugun :)

Her evde kaynayan bir yemektir Çıgırtma :KK45:

Hikayesi yok ama guzel olmadiysa çığırmamış bu denir :)


Tarif zeytinyağı ile yapilir ..çığırtma patlicanj küçük olur boydan döndürerek derin çizik atılır :KK45:

Ben elimde olan patlican ile yaptigim icin keserek pisirdim patlicanlarimi :KK45:

Malzemeler :
2 adet patlican
7-8adet biber
2 dis sarimsak
3 domates
kizartmak icin zeytinyağ Eki Görüntüle 3149913

Bu malzelmelerle 3 kisilik yemek çıkıyor bilginize :KK45:

Patlicanlari kizartmak icin dogruyorum ..biberler ve patlicanlar ayiklanmis ve dogranmis olacak :KK45:

once patlicanlari sonra biberleri kizartiyorum :KK45:
Eki Görüntüle 3149915 Eki Görüntüle 3149916
malzemeleri kizarttiktan sonra ocaktaki kizartma yagımı azaltip domates ve sarimsağı ekliyorum yağımaEki Görüntüle 3149935

domatesler hafif sulandıgında kizaran patlican biberin uzerine alip biraz malzemlerin birbirine gecmesi icin ocakta 5 ila 10 dk arasi pisiriyorum :KK45:
Eki Görüntüle 3149918

Eki Görüntüle 3149936
ve servis Eki Görüntüle 3149934 Eki Görüntüle 3149939 Eki Görüntüle 3149940 Eki Görüntüle 3149941 Eki Görüntüle 3149943 Eki Görüntüle 3149944 Eki Görüntüle 3149945 Eki Görüntüle 3149946 Eki Görüntüle 3149947 Eki Görüntüle 3149952 Eki Görüntüle 3149953 Eki Görüntüle 3149954 Eki Görüntüle 3149945 Eki Görüntüle 3150113 Eki Görüntüle 3150114
Ellerine sağlık cağnımmm 😘
 
Yaz aylarinin vazgecilmezi Ege de yazdan poset poset buzluklara attgiimiz nefis bir tarifle geldim bugun :)

Her evde kaynayan bir yemektir Çıgırtma :KK45:

Hikayesi yok ama guzel olmadiysa çığırmamış bu denir :)


Tarif zeytinyağı ile yapilir ..çığırtma patlicanj küçük olur boydan döndürerek derin çizik atılır :KK45:

Ben elimde olan patlican ile yaptigim icin keserek pisirdim patlicanlarimi :KK45:

Malzemeler :
2 adet patlican
7-8adet biber
2 dis sarimsak
3 domates
kizartmak icin zeytinyağ Eki Görüntüle 3149913

Bu malzelmelerle 3 kisilik yemek çıkıyor bilginize :KK45:

Patlicanlari kizartmak icin dogruyorum ..biberler ve patlicanlar ayiklanmis ve dogranmis olacak :KK45:

once patlicanlari sonra biberleri kizartiyorum :KK45:
Eki Görüntüle 3149915 Eki Görüntüle 3149916
malzemeleri kizarttiktan sonra ocaktaki kizartma yagımı azaltip domates ve sarimsağı ekliyorum yağımaEki Görüntüle 3149935

domatesler hafif sulandıgında kizaran patlican biberin uzerine alip biraz malzemlerin birbirine gecmesi icin ocakta 5 ila 10 dk arasi pisiriyorum :KK45:
Eki Görüntüle 3149918

Eki Görüntüle 3149936
ve servis Eki Görüntüle 3149934 Eki Görüntüle 3149939 Eki Görüntüle 3149940 Eki Görüntüle 3149941 Eki Görüntüle 3149943 Eki Görüntüle 3149944 Eki Görüntüle 3149945 Eki Görüntüle 3149946 Eki Görüntüle 3149947 Eki Görüntüle 3149952 Eki Görüntüle 3149953 Eki Görüntüle 3149954 Eki Görüntüle 3149945 Eki Görüntüle 3150113 Eki Görüntüle 3150114
Ellerine sağlık miniğim. Lezzetli bir tarif 😋, gayet güzel olmuş, başarılar dilerim 😍🌹
 
X