Genel olarak pirinç ve su ölçüleri aynı zaten Yazıldı mı bilmiyorum ama pilavı lezzetli yapan en önemli faktörlerden bir tanesi bol yağ diğeri de yeterince tuz, yağı veya tuzu az olan pilav pirinç lapasi gibi oluyor. Pirince su ekledikten sonra suyun üzerini yağ tamamen kapatmalı eğer az ise biraz daha tereyağı katmak gerekiyor.
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
çig kalan pilav
- Konu Sahibi sl_12
- Başlangıç Tarihi
- 3 Eylül 2018
- 3.994
- 1.666
- 133
- 27 Nisan 2015
- 6.978
- 34.076
- 498
Ahhaa adim cikacak kk da pirinc yikamayan kadin diye
Ya bizim evde az piser pilav , esim sevmez , cocuklara yedirmem zaten sagliksiz diye
O yuzden hic dusunmemistim bile pirinc uzerine
Bulguru yikarim mesela , bu da enteresanmis ya kendime sasirdim cidden
ben bulgur yıkanmaz diye duymuştum bir yerden ama ne kadar doğru bilmiyorum, tam tersini yapmışsınız öyleyse :)
- 27 Mart 2017
- 16.160
- 65.347
- 598
Ahhaa bu da iyiymis
Bulgur niye yikanmazmis?
- 27 Nisan 2015
- 6.978
- 34.076
- 498
Üretim aşamasında yıkanıp kaynatıldığı için ambalajlı bulgurun pişirilmeden önce yıkanmasına gerek yokmuş.Ayrıca pirinç gibi suda bekletilmezmiş.
- 27 Mart 2017
- 16.160
- 65.347
- 598
Ahhaa cok iyiymis , bir konu sayesinde 2 yeni bilgi ogrendim , benim acimdan oldukca verimli bir konu oldu , tesekkurlerÜretim aşamasında yıkanıp kaynatıldığı için ambalajlı bulgurun pişirilmeden önce yıkanmasına gerek yokmuş.Ayrıca pirinç gibi suda bekletilmezmiş.
- 27 Nisan 2015
- 6.978
- 34.076
- 498
Ahhaa cok iyiymis , bir konu sayesinde 2 yeni bilgi ogrendim , benim acimdan oldukca verimli bir konu oldu , tesekkurler
ben de pilavla ilgili çok güzel püf noktaları aldım valla herkese çok teşekkür ederim.
- 20 Eylül 2013
- 7.536
- 16.395
- 448
- 41
Esimden öğrendim püf noktasini
Bi suya bakiyoruz senin dedigin gibi, bi de kapağı acinca su sesi degil de çıtırtı gelecekmis esimin püf noktasi :))Bense her yapamadigim, kötü olan yemege aglardim, yemek yapmayi bilmeden evlendigim icin :))) Sinirden..
- 20 Eylül 2013
- 7.536
- 16.395
- 448
- 41
Suyunu cektirme yöntemi. Çinliler de böyle yapiyormus yanilmiyorsam. Sağlıklı yöntem diye Sertab Erener de böyle yapiyordu diyet yaparken. Yaptigim en lezzetli pilav bu yöntemle oldu benim. Onceden annemin tarifiyle salma yapardim, su kaynayinca pirinc atma pisirme, o lezzetli olmazdi. Yakinlarda oirinci kavurmaya gectim kv yöntemiyle, bu daha hosuma gitti ama kavurma kısmı tam icime sinmiyor sağlık açısından. Az kavuruyorum. Ayda 2-3 yaparim pirinc pilavi zati :)))
Kavurarak yapilan da çok güzel oluyor bende zaman zaman yapiyorum ama kavururken pirinç önce yağı çekecek sonra da yağı salacak ondan sonra su koyulacak ben böyle fazla fazla kavuruyorum sagliksiz ama ne yapayim cok guzel oluyor.Pirinc pilavi baş tacı keske kendileri daha saglikli bir yiyecek olsalardi da bol bol yiyebilseydik:)
