Ekmekler Pideler Çiçek Ekmek-Resimli

Görüntüsü itibariyle çiçek ekmek özellikle biz bayanların en sevdiği ekmek çeşididir.Artık ekmek makinelerinin çıkması ile bir çok bayan evde ekmeğini kendisi hazırlıyor.Ben yine ekmek makinesi kullanmadan kendi ellerimle yaptım Mayalı ekmek hazırlarken hamuru çok iyi yoğurmak gerekiyor makinede hazırlıyorsanız zaten sorun yok fakat elde hazırlayacaksanız mutlaka çok iyi yoğurmalısınız ve mayalandırma işlemlerini iyi yapmalısınız.Bir başka önemli nokta ise maya,su ve şekeri karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar mayanın köpükleşip kabarmasını beklemelisiniz ve tuzu tüm malzemeyi koyduktan sonra en son ilave etmelisiniz.Gelelim tarifimize;

Malzemeler:
3,5-4 su bardağı un
½ paket yaşmaya veya 2 tatlı kaşığı toz kurumaya
1 tatlı kaşığı toz şeker,tuz
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvıyağ
üzeri için yumurta sarısı,susam,haşhaş,çörek



Yapılışı:
Bir kabın içerisine mayayı,tozşekeri ve suyu koyup 10 dakika mayalanmaya bırakalım.
Başka bir kabın içerisine unumuzu eleyelim.Unumuzun ortasını havuz şeklinde açıp mayamızı,sıvıyağı koyup hamurumuzu yoğuralım.
Kabımızın üzerini bir bezle örtüp ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandıralım.
Mayalanan hamurumuzdan elma büyüklüğünde bezeler yapalım.Tepsimizi unlayıp bezelerden bir tanesini ortaya koyup diğer bezeleri de etrafına çiçek şekli olacak şekilde yerleştirelim.
Tepside ekmeğimizi 20 dakika kadar daha mayalandırıp önceden ısıttığımız 200 C fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.

İlayda ekmeği denemene sevindim gerçekten güzel olmuş seninde ellerine sağlık..

bende hemen yapmayı düşünüyorum ellerinize sağlık kızlar

yaa birde tepsi unlanacak denmiş tepsiye yağ sürülmeyip un mu serpilecek
bu kısmı ben anlamadım yaa

bende yapim bari,ellerinize sağlık

muhtesem olmus ya biz buralarda bu tadi bulamiyoruz mutlaka yapmaliyim coook sagolun tarif icin sahane olmusŞeniz

ay harika ya
mutlaka denemeliyim
süper görünüyo
ellerinize saglik hanimlar

ben de bu akşam denedim.gerçekten çok güzel arkadaşlar.paylaşım için çok teşekkürler.