Merhaba, Yarışmaya ilk defa katılıyorum.
Sevdiğim bir kurabiyeyi sizlerle paylaşmak istedim..
Malzemeler
Eki Görüntüle 3476167
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
125 gram tereyağı veya margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için:
Eki Görüntüle 3476184
1 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker
2 damla limon suyu
Hazırlanışı
Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz. Şeker ve suyu bir tencereye alıyoruz.
Şeker eriyene kadar kaynatıyoruz.5 dakika kadar.
Eki Görüntüle 3476183
Limon suyunu ilave ediyoruz şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
Eki Görüntüle 3476181
Eki Görüntüle 3476178
Kurabiye hamurunu hazırlıyoruz oda sıcaklığında katı yağı bir yoğurma kabına alıyoruz .
Sıvı yağ,yumurta,pudra şekeri ilave edip hepsini bir miktar yoğuruyoruz.
Unu ,kabartma tozu ve vanilya ilave ediyoruz yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Eki Görüntüle 3476180
Eki Görüntüle 3476179
Eki Görüntüle 3476177
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz yuvarlak şekil veriyoruz.
Uygun bir fırın tepsine yağlı kağıt seriyoruz üzerine kurabiyeleri diziyoruz .
Eki Görüntüle 3476176
Eki Görüntüle 3476175
Eki Görüntüle 3476173
Eki Görüntüle 3476174
Bitter çikolatayı benmari usulü erittim, antep fıstığı ve çilekle süslendirdim.
Eki Görüntüle 3476170
Eki Görüntüle 3476172
Eki Görüntüle 3476185
Eki Görüntüle 3476186
180 derece önceden ısınmış fırında 15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Fırından çıkan kurabiyeyi iki dakika bekletiyoruz şerbete batırıyoruz alt üst yaparak şerbetliyoruz .
2-3 saniye içinde bunu yapalım .
Kurabiyeleri sunum tepsisine diziyoruz.
Üzerine hindistan ceviziyle servise hazırlıyoruz. Afiyetle.
Eki Görüntüle 3476190
Eki Görüntüle 3476191
Eki Görüntüle 3476192
Eki Görüntüle 3476193
Eki Görüntüle 3476194
Eki Görüntüle 3476195
Eki Görüntüle 3476196
Eki Görüntüle 3476197
Eki Görüntüle 3476198
Eki Görüntüle 3476199
Eki Görüntüle 3476200
Eki Görüntüle 3476201
Eki Görüntüle 3476202
Eki Görüntüle 3476203
Eki Görüntüle 3476204
Eki Görüntüle 3476205
Eki Görüntüle 3476206
Eki Görüntüle 3476207
Eki Görüntüle 3476208
Eki Görüntüle 3476209
Eki Görüntüle 3476210
Eki Görüntüle 3476213
Eki Görüntüle 3476214
Eki Görüntüle 3476215
Eki Görüntüle 3476216
Eki Görüntüle 3476216
Eki Görüntüle 3476212