Börekler Boşnak Böreği ( Kıymalı Patatesli ) - Günlük Yufka Sponsorluğunda

JOYz

Nirvana
Pro Üye
Anneler Kulübü
5 Mayıs 2020
13.397
En iyi cevaplar
1
41.231
548
Herkese merhaba.
Bugün hazır yufkadan, sırrı sosunda gizli, kendini el açması sanan boşnak böreği yapacağız. Etkinliğimize herkes davetlidir, hadi başlayalım.


4-5 tane günlük taze yufka
4-5 patates
250-300 gr kıyma
1 adet soğan
Tuz karabiber kırmızı biber (dilediğiniz baharatlar)

Sosu için:
1 bardak un
1 bardak sıvı yağ

Kıymayı kavurmakla başlayalım.




Kavrulan kıymaya ince doğradıgımız soğanı ekleyelim ve birlikte kavurmaya devam edelim.
Diğer taraftan patatesleri rendeleyelim ve tavaya diğer malzemelerin üzerine ekleyelim.




Pişen iç harcımıza tuzunu ve baharatlarını ekleyip soğumaya bırakalım.

Böreğimizin sosu için bir kapta un ve yağımızı çırpalım.


İkiye böldüğümüz yufkalara sosumuzu bir fırça yardımı ile sürelim. Düz olan kenarına iç harcından koyup kenarların kıvıralım ve rulo şeklinde saralım. Tepsiye sarmal şeklinde hazırladığımız börekleri bir bir yerleştirelim.

Kalan sosumuzu böreğimizin üzerine sürdükten sonra fırına gitmeye hazır. 180 °C de üzeri kızarana kadar pişirelim.

El açması tadında boşnak böreğimiz hazır. Deneyen herkese afiyet olsun.











 
Son düzenleyen: Moderatör:
Herzamaan ki gibi başka söze ne denir
 
Cen fasülye mi olcen bakim
Valla döktürmüş(sünüz)
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık zoyz’um
 
Oyy çeenn üç caninla bize börek mi yaptın yaaa yirim gerçekten el açması gibi gözüküyor kuzum senin sunumunu sevsinler,çok tatlı gözüküyor kuzucum,aha iste joyz derim görünce
 
Oyy çeenn üç caninla bize börek mi yaptın yaaa yirim gerçekten el açması gibi gözüküyor kuzum senin sunumunu sevsinler,çok tatlı gözüküyor kuzucum,aha iste joyz derim görünce
Senin yorumunu da seni de severim yahu
 
bu nasıl bir güzellik böyle muhteşem olmuş görselden bile çıtır çıtır oolduğu belli afiyetle ye bebişlere yarasın
 
of offf napmışsın sen enfes görünüyor
 
Benim fasulyelik işi biraz yaş artık Zanom ama olsun tişikkirler
Seni fasulye yapamayanlar utanırlar mı sanmam.

Patatesli böğğreeekkk(kıyma beni alâkadar etmiyor.hshdh)Lütfen eğer kaldıysa bir dilim de benim için ye.
Sunum her zamanki gibi şa ha ne!ba yıl dımm! Ellerine sağlık ben seni tutuyorum.dndjdjdj
 
Son düzenleme:
Kıymayı eşimin de gönlü olsun diye azıcık koydum zaten
Koca tepsiyi nerdeyse ben yememişim gibi son dilimleri de senin için yerim nolacak
 
Siz tarif paylaşınca benim hevesim içime kaçıyor, uğraşasım gelmiyor bu kadar güzel yapmak zorunda mısınız sanki eline sağlık canım, her zamanki gibi çok güzel olmuş, başarılar dilerim
 
Ben bunu nasıl görmediiimenfes olmuş yine canım ellerine sağlık
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…