Herkese merhaba.
Bugün hazır yufkadan, sırrı sosunda gizli, kendini el açması sanan
boşnak böreği yapacağız. Etkinliğimize herkes davetlidir, hadi başlayalım.
Eki Görüntüle 3259111
4-5 tane günlük taze yufka
4-5 patates
250-300 gr kıyma
1 adet soğan
Tuz karabiber kırmızı biber (dilediğiniz baharatlar)
Sosu için:
1 bardak un
1 bardak sıvı yağ
Kıymayı kavurmakla başlayalım.
Eki Görüntüle 3259112
Kavrulan kıymaya ince doğradıgımız soğanı ekleyelim ve birlikte kavurmaya devam edelim.
Diğer taraftan patatesleri rendeleyelim ve tavaya diğer malzemelerin üzerine ekleyelim.
Eki Görüntüle 3259113
Pişen iç harcımıza tuzunu ve baharatlarını ekleyip soğumaya bırakalım.
Böreğimizin sosu için bir kapta un ve yağımızı çırpalım.
Eki Görüntüle 3259114
İkiye böldüğümüz yufkalara sosumuzu bir fırça yardımı ile sürelim. Düz olan kenarına iç harcından koyup kenarların kıvıralım ve rulo şeklinde saralım. Tepsiye sarmal şeklinde hazırladığımız börekleri bir bir yerleştirelim.
Eki Görüntüle 3259117
Kalan sosumuzu böreğimizin üzerine sürdükten sonra fırına gitmeye hazır. 180 °C de üzeri kızarana kadar pişirelim.
Eki Görüntüle 3259116
El açması tadında boşnak böreğimiz hazır. Deneyen herkese afiyet olsun.
Eki Görüntüle 3259120
Eki Görüntüle 3259121
Eki Görüntüle 3259122
Eki Görüntüle 3259123
Eki Görüntüle 3259124
Eki Görüntüle 3259125
Eki Görüntüle 3259126
Eki Görüntüle 3259127
Eki Görüntüle 3259128
Eki Görüntüle 3259129
Eki Görüntüle 3259130
Eki Görüntüle 3259131
Eki Görüntüle 3259132
Eki Görüntüle 3259133
Eki Görüntüle 3259134
Eki Görüntüle 3259135
Eki Görüntüle 3259136
sunum her zaman ki gibi. Başarılar dilerim. 
bu kadar güzel yapmak zorunda mısınız sanki 
eline sağlık canım, her zamanki gibi çok güzel olmuş, başarılar dilerim 
enfes olmuş yine canım ellerine sağlık 
