- 16 Aralık 2019
- 20.271
- 80.765
- 31
Merhaba güzel hanımlar . Güzel antebimin güzel bi çorbasıyla geldim karşınıza
Mantıdan hallice , yuvalamaya kardeş bi tat
malzemeler
hamuru için
1 kg un
200 gr yağsız kıyma
tuz
alabildiği kadar su
hamur biraz sert kıvamda olacak
çorbası için
kuşbaşı doğranmış et
1 su bardağı nohut
tuz
terbiyesi için
500 gr süzme yoğurt
1 yumurta
tuz
Hamurumuz için
Malzemeleri geniş bir yoğurma kabına koyup iyice yoğuralım. Hamurumuz biraz sert olmalı ki kolayca kıvrılıp kesilebilsin.
Hamur yoğurulduktan sonra elde ovarak solucan şekli verilir ve bıçakla küçük küçük kesilir.
Daha sonra 10 dk kadar fırınlanır.
Et ve nohut piştikten sonra içine hamurlarımız atılır ve yumuşayana kadar kaynatılır.
Hamurlar yumuşadıktan sonra yoğurdu hazırlanır,içerisine eklenir.
Yüzüne de sıvı yağ nane ısıtılıp dökülür.
Yemeğimiz hazır. Yapan ve deneyen herkese afiyet olsun
Mantıdan hallice , yuvalamaya kardeş bi tat
malzemeler
hamuru için
1 kg un
200 gr yağsız kıyma
tuz
alabildiği kadar su
hamur biraz sert kıvamda olacak
çorbası için
kuşbaşı doğranmış et
1 su bardağı nohut
tuz
terbiyesi için
500 gr süzme yoğurt
1 yumurta
tuz
Hamurumuz için
Malzemeleri geniş bir yoğurma kabına koyup iyice yoğuralım. Hamurumuz biraz sert olmalı ki kolayca kıvrılıp kesilebilsin.
Hamur yoğurulduktan sonra elde ovarak solucan şekli verilir ve bıçakla küçük küçük kesilir.
Daha sonra 10 dk kadar fırınlanır.
Et ve nohut piştikten sonra içine hamurlarımız atılır ve yumuşayana kadar kaynatılır.
Hamurlar yumuşadıktan sonra yoğurdu hazırlanır,içerisine eklenir.
Yüzüne de sıvı yağ nane ısıtılıp dökülür.
Yemeğimiz hazır. Yapan ve deneyen herkese afiyet olsun