- 19 Kasım 2007
- 8.389
- 52
- Konu Sahibi Sympathique
- #1
ben lavas ekmegini hazir aldim ,hazir alamayanlar isterse sonra tarifi yazarim
5 tane lavas ekmegi
1 yumurta
ici icin
600 gr kiyma,
1 sogan
1 kasik salca
1 domates,
3 kasik sivi yag
karabiber, tuz
salcali sos icin
1 kasik tereyag,
2 kasik sivi yag
1 kasik salca
tuz
servis icin
yogurt
domates ve biber
pirinc pilav
ici icin bir tavaya yagi ve sogani koyup kavuruyoruz
sonra kiymayi koyup iyice kavuruyoruz, domates ve salcasinda koyup domatesler yumusayana kadar kavurup,tuz ve karabiberini atiyoru
bir yumurtayi cirpip ,lavas ekmeklerin uzerine suruyoruz kiymalari tutsun diye,surunce ,kiymali sosu 5e bolup uzerlerini tamamen kiymayi yayiyoruz hepsi bitince, yavas yavas sararak rulo yapiyoruz, yine hepsini rulo yapinca, kenarlarindaki bosluklari kesip ,2ser cmten kesip ,yaglanmis firin tepsisine diziyoruz
firinda 15-20 dk kadar bekletiyoruz, birbirini tutsun ,diye firindan cikariyoruz
servis yapmak icinse, benim onceden pilavim vardi siz yapabilirsiniz ,bir kaseye koyup servis tabagina ters cevirdim ,tabagin iki kenarina ,birer kasik yogurt koydum , firindan cikan lavaslari tabagin kenarina dizdim
salcali sos icinde yagi tavaya koyup salcayi ve biraz su tuz koyup kaynattim kivami ne civik ne koyu olcak sekilde,
tabaktaki beytilerin uzerine cok az yogurt doktum , ve en son salcali sosu doktum ,domates ve ve firinda kozledigim biberlerle servi yaptim
AFIYET OLSUN
5 tane lavas ekmegi
1 yumurta
ici icin
600 gr kiyma,
1 sogan
1 kasik salca
1 domates,
3 kasik sivi yag
karabiber, tuz
salcali sos icin
1 kasik tereyag,
2 kasik sivi yag
1 kasik salca
tuz
servis icin
yogurt
domates ve biber
pirinc pilav
ici icin bir tavaya yagi ve sogani koyup kavuruyoruz
sonra kiymayi koyup iyice kavuruyoruz, domates ve salcasinda koyup domatesler yumusayana kadar kavurup,tuz ve karabiberini atiyoru
bir yumurtayi cirpip ,lavas ekmeklerin uzerine suruyoruz kiymalari tutsun diye,surunce ,kiymali sosu 5e bolup uzerlerini tamamen kiymayi yayiyoruz hepsi bitince, yavas yavas sararak rulo yapiyoruz, yine hepsini rulo yapinca, kenarlarindaki bosluklari kesip ,2ser cmten kesip ,yaglanmis firin tepsisine diziyoruz
firinda 15-20 dk kadar bekletiyoruz, birbirini tutsun ,diye firindan cikariyoruz
servis yapmak icinse, benim onceden pilavim vardi siz yapabilirsiniz ,bir kaseye koyup servis tabagina ters cevirdim ,tabagin iki kenarina ,birer kasik yogurt koydum , firindan cikan lavaslari tabagin kenarina dizdim
salcali sos icinde yagi tavaya koyup salcayi ve biraz su tuz koyup kaynattim kivami ne civik ne koyu olcak sekilde,
tabaktaki beytilerin uzerine cok az yogurt doktum , ve en son salcali sosu doktum ,domates ve ve firinda kozledigim biberlerle servi yaptim
AFIYET OLSUN
Son düzenleyen: Moderatör:
