- 1 Aralık 2021
- 11.998
- 40.168
- 34
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Yöresel Tarif Ayva Kebabı - Gaziantep Mutfağı
- Konu Sahibi Bllossom
- Başlangıç Tarihi
Yöresel Yemekler
- 3 Temmuz 2022
- 4.390
- 12.674
- 27
Çok teşekkür ederimEline sağlık çok güzel olmuş osmanlı mutfağından kalma çok lezzetli bir yemek
- 14 Haziran 2019
- 13.277
- 47.006
elinize saglık hıc duymadıgım bır tarıf ama mayhosluk var sanırım tadında bıraz o yuzden severım dıye dusunuyorum basarılarMerhabalar, Gaziantep mutfağından Ayva kebabı ile karşınızdayım
Malzemeler:
2 adet ayva
200gr dana eti (aslı olan da kuzu eti ile yapılır bizim evde tüketilmediğinden dana eti tercih ettim)
1 adet küçük soğan
1 adet yeşil biber (kırmızı daha cok yakısacaktır)
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam fesleğen
Eki Görüntüle 3313282
Eki Görüntüle 3313306
Yapılışı:
Öncelikle kırmızı etimizi küp küp doğrayıp tencereye alıp pişiriyoruz.
Pişen etlerin üzerine sıvı yağ eklenir, ardından küp küp doğradığımız soğan ve yeşil biber eklenir ve kavrulana kadar karıştırılır. Kavrulan soğan ve biberin üstüne salça eklenir ve ardından küp küp doğradığımız ayva… tüm malzemeler eklendikten sonra tuz, karabiber, fesleğen eklenir ve 5dk kısık ateşte pişirilip altı kapatılır.
Bu sırada önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına ayva enine doğru kesilir ve 15 dakika fırınlanır.
Pişen ayvanın içi alınır ve tencerede pişirdiğimiz iç malzeme eklenir, ve yemek için hazır!
Eki Görüntüle 3313291 Eki Görüntüle 3313292
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Eki Görüntüle 3313293 Eki Görüntüle 3313294 Eki Görüntüle 3313295 Eki Görüntüle 3313296 Eki Görüntüle 3313297 Eki Görüntüle 3313298 Eki Görüntüle 3313299 Eki Görüntüle 3313301 Eki Görüntüle 3313302
- 3 Temmuz 2022
- 4.390
- 12.674
- 27
Çok çok teşekkür ederimelinize saglık hıc duymadıgım bır tarıf ama mayhosluk var sanırım tadında bıraz o yuzden severım dıye dusunuyorum basarılar
- 3 Temmuz 2022
- 4.390
- 12.674
- 27
- 30 Kasım 2014
- 28.409
- 125.081
lezzetli görünüyor ve değişik. eline sağlık canımMerhabalar, Gaziantep mutfağından Ayva kebabı ile karşınızdayım
Malzemeler:
2 adet ayva
200gr dana eti (aslı olan da kuzu eti ile yapılır bizim evde tüketilmediğinden dana eti tercih ettim)
1 adet küçük soğan
1 adet yeşil biber (kırmızı daha cok yakısacaktır)
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam fesleğen
Eki Görüntüle 3313282
Eki Görüntüle 3313306
Yapılışı:
Öncelikle kırmızı etimizi küp küp doğrayıp tencereye alıp pişiriyoruz.
Pişen etlerin üzerine sıvı yağ eklenir, ardından küp küp doğradığımız soğan ve yeşil biber eklenir ve kavrulana kadar karıştırılır. Kavrulan soğan ve biberin üstüne salça eklenir ve ardından küp küp doğradığımız ayva… tüm malzemeler eklendikten sonra tuz, karabiber, fesleğen eklenir ve 5dk kısık ateşte pişirilip altı kapatılır.
Bu sırada önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına ayva enine doğru kesilir ve 15 dakika fırınlanır.
Pişen ayvanın içi alınır ve tencerede pişirdiğimiz iç malzeme eklenir, ve yemek için hazır!
Eki Görüntüle 3313291 Eki Görüntüle 3313292
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Eki Görüntüle 3313293 Eki Görüntüle 3313294 Eki Görüntüle 3313295 Eki Görüntüle 3313296 Eki Görüntüle 3313297 Eki Görüntüle 3313298 Eki Görüntüle 3313299 Eki Görüntüle 3313301 Eki Görüntüle 3313302
- 16 Mart 2008
- 45.443
- 220.808
Ellerine sağlık canımMerhabalar, Gaziantep mutfağından Ayva kebabı ile karşınızdayım
Malzemeler:
2 adet ayva
200gr dana eti (aslı olan da kuzu eti ile yapılır bizim evde tüketilmediğinden dana eti tercih ettim)
1 adet küçük soğan
1 adet yeşil biber (kırmızı daha cok yakısacaktır)
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam fesleğen
Eki Görüntüle 3313282
Eki Görüntüle 3313306
Yapılışı:
Öncelikle kırmızı etimizi küp küp doğrayıp tencereye alıp pişiriyoruz.
Pişen etlerin üzerine sıvı yağ eklenir, ardından küp küp doğradığımız soğan ve yeşil biber eklenir ve kavrulana kadar karıştırılır. Kavrulan soğan ve biberin üstüne salça eklenir ve ardından küp küp doğradığımız ayva… tüm malzemeler eklendikten sonra tuz, karabiber, fesleğen eklenir ve 5dk kısık ateşte pişirilip altı kapatılır.
Bu sırada önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına ayva enine doğru kesilir ve 15 dakika fırınlanır.
Pişen ayvanın içi alınır ve tencerede pişirdiğimiz iç malzeme eklenir, ve yemek için hazır!
Eki Görüntüle 3313291 Eki Görüntüle 3313292
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Eki Görüntüle 3313293 Eki Görüntüle 3313294 Eki Görüntüle 3313295 Eki Görüntüle 3313296 Eki Görüntüle 3313297 Eki Görüntüle 3313298 Eki Görüntüle 3313299 Eki Görüntüle 3313301 Eki Görüntüle 3313302
Ağzımız sulanmaya devam ediyor. Ekşimsi tadını hissettim resmen.Harika yapmışsin tebrikler. Sunum malzemelerini de çok kıskandım. 
Başarılar seninle olsun.
- 3 Temmuz 2022
- 4.390
- 12.674
- 27
Çok teşekkür ederimlezzetli görünüyor ve değişik. eline sağlık canım
- 3 Temmuz 2022
- 4.390
- 12.674
- 27
Çok mutlu oldum teşekkür ederimEllerine sağlık canım
Başarılar seninle olsun.
- 16 Mart 2008
- 45.443
- 220.808
Hep mutlu ol inşallah.Çok mutlu oldum teşekkür ederim
- 3 Temmuz 2022
- 4.390
- 12.674
- 27
- 31 Ocak 2012
- 4.001
- 9.178
- 3 Temmuz 2022
- 4.390
- 12.674
- 27
Çok teşekkür ederimÇok değişik bir tarifellerine sağlık
Benzer Konular
