- 3 Temmuz 2022
- 4.451
- 12.787
- 138
- 27
Çok teşekkür ederim nanecim çok sag olEllerine emeğine sağlık başarılar dilerim
Çok teşekkür ederim canım benimAy ilk kez gördüm bu tarifi çok merak ettim.
sunumunu çok beğendim bu arada
Annenin pakırlarımıÇok teşekkür ederim canım benim
güzel parça beğendimBakırları dağıtmış bunlar gümüşleri
İşin bitti zatenGeri götürcem gümüşleri kıymetliymiş
Tülbent annemin kınasından kalmaİç sesim
(Anneannemde mi gördüm şu kaşıktan? Gidince bakayım. Örtü için de tülbent mi bulsam, napsam?..)
Ayvalı yemek yemiştim önceden ve beğenmiştim. Farklı bir aroma veriyor. Ellerine sağlık.
Tülbent miydi o?Tülbent annemin kınasından kalma
Çok teşekkür ederim
Evet tülbentTülbent miydi o?Ben de milletin ne örtüsü var diyordum
Ellerine sağlık canımMerhabalar, Gaziantep mutfağından Ayva kebabı ile karşınızdayım
Malzemeler:
2 adet ayva
200gr dana eti (aslı olan da kuzu eti ile yapılır bizim evde tüketilmediğinden dana eti tercih ettim)
1 adet küçük soğan
1 adet yeşil biber (kırmızı daha cok yakısacaktır)
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam fesleğen
Eki Görüntüle 3313282
Eki Görüntüle 3313306
Yapılışı:
Öncelikle kırmızı etimizi küp küp doğrayıp tencereye alıp pişiriyoruz.
Pişen etlerin üzerine sıvı yağ eklenir, ardından küp küp doğradığımız soğan ve yeşil biber eklenir ve kavrulana kadar karıştırılır. Kavrulan soğan ve biberin üstüne salça eklenir ve ardından küp küp doğradığımız ayva… tüm malzemeler eklendikten sonra tuz, karabiber, fesleğen eklenir ve 5dk kısık ateşte pişirilip altı kapatılır.
Bu sırada önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına ayva enine doğru kesilir ve 15 dakika fırınlanır.
Pişen ayvanın içi alınır ve tencerede pişirdiğimiz iç malzeme eklenir, ve yemek için hazır!
Eki Görüntüle 3313291 Eki Görüntüle 3313292
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Eki Görüntüle 3313293 Eki Görüntüle 3313294 Eki Görüntüle 3313295 Eki Görüntüle 3313296 Eki Görüntüle 3313297 Eki Görüntüle 3313298 Eki Görüntüle 3313299 Eki Görüntüle 3313301 Eki Görüntüle 3313302
Çok teşekkür ederimEllerine sağlık canım
Ayy cok teşekkür ederimBakirina bayıldımellerine sağlık canım sunumunda olmussss
Değişik mayhoş bir tat bırakıyorVejetaryen olduğum için asla tatmayacağım bir şey olmasına rağmen, ayvanın içinde kuşbaşı et pişirme fikri çok şaşırtıcı, çok yaratıcı. Sarı yazma da ayrı güzel
Ellerinize sağlık.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?