İstediğin cins makarnayı haşlıyorsun kuzum süzüyorsun. haşlanırken şunu yap,
Bir kaba 2 yemek kaşık domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası koy, üstüne 1 çay bardağı su ekle erit ikisini. 2 domatesi 2 sarımsağı rendele ve hepsini karıştır. sos tenceresine 1 yemek kaşığı tereyağı, biraz da sıvı yağ ekle, diğer karışımı ilave et, kaynayınca altını kıs ve 15 dk pişsin. Kopkoyu kırmızı olacak. Ben en son içine reyhan, kekik ekliyorum. biberiye de ekleyebilirsin. Çok enfes oluyor. tavsiye ederim. sonra sos hazır olunca makarnayı tencereye al sosla karıştır kısık ateste biraz özleştir, sıcak servis et.