• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Akşama Ne Yemek Var ?

ben çıkarmadım sironu neyle yapılıyor



Canım sironu Kayınvalidem memleketten yapıp gönderiyor ben sadece hazırlayıp sosluyorum.
Yazdan elde yufka açılıp onu rulo şeklinde katlayıp 2. 3 cm genişliğinde kesip tepsiye dizip fırınlıyorlar. Bende bir borcama dizip üzerine kaynar su döküp üzerini bir tepsi ile kapatıp yumuşamasını sağlıyorum sonra sarımsaklı yogurt döküyorum üzerine tereyağ eritip kırmızı biber nene yakıyorum onuda en üstüne döküyorum. Sonra afiyetle yiyoruz.
 
Canım sironu Kayınvalidem memleketten yapıp gönderiyor ben sadece hazırlayıp sosluyorum.
Yazdan elde yufka açılıp onu rulo şeklinde katlayıp 2. 3 cm genişliğinde kesip tepsiye dizip fırınlıyorlar. Bende bir borcama dizip üzerine kaynar su döküp üzerini bir tepsi ile kapatıp yumuşamasını sağlıyorum sonra sarımsaklı yogurt döküyorum üzerine tereyağ eritip kırmızı biber nene yakıyorum onuda en üstüne döküyorum. Sonra afiyetle yiyoruz.

hım güzele benziyor ama ben ilk kez duydum
 
günaydııın kızlar..
et sote yapıcam bugüne.akşamada alt katımızda oturan amca-yenge,onun altında oturan babanne ve halayıda çağırdım.menüm:
çorbaya henüz karar vermedim..
et sote
patates püresi(sütlü kaşarlı tereyağlı)
nohutlu pilav ve tavuk sulu:)
çoban salata
peşinede çay servisi dün yapığım kek-puaça-mozaik yemezler ama aperatifler de mevcut..
 
ekliyimmi mantar?olabilir..etin tadından uzaklassın istemiyorum canım ama.

sarım daha önce eklemediysen ekleme..başka birgün kendinize yaptıgında eklersin...
yine başka birgün denemen için hatta hafif yagda ince kıyılmış sogan haşlamış kuşbaşı et,mantar ve kaşar süper oluyor......
 
fisfisfisDonduruca bekleyen şeyler her daim kurtarıcım oluyor.
Hemen nohutu salça soğan ve yağla yemek yaptım.
Akşam yanına da pilav.
Bimden de acılı adana köfteleri almıştım onlardan kızartırım.
Bugün çok üşengecim.
 
ekliyimmi mantar?olabilir..etin tadından uzaklassın istemiyorum canım ama.

Mantarı, et içinde sadece stragonof yapacağım zaman kullanıyorum.

Ben et sote yaparken soğan, bol toz kırmızı biber ( rengini koyulaştırmak ve acılık vermek için)
domates yoksa salça, sarımsak la pişiriyorum. Tuzunu altını kapattıkdan sonra eklerim
Patates püresiyle nefis olur.yerimseniben
Tatlı matlı pek yapamam ama Kocam en çok eti sevdiği için bu konuda rakip tanımam.:1closedeyes:
 
Back