Poğaçalar Zeytinli açma(fotolu)

sxuxtlxux gayfe

prenslerim
Kayıtlı Üye
19 Mart 2007
3.207
24
116
Ankara
mayayı büyük kaba dökün.üzerine şeker,tuz ve ılık süt ekleyin.5 dakka bekleyin.diğer sıvı malzemeleride katın.üzerine alabildiği un diyorum amaa hamur çok çok yumuşak olacak.ellerinizi zar zor alabileceğiniz bir hamur olmalı.yoğururken ellerinizi suya batırıp yoğurun daha kolay yoğurulur.
1 saat dinlendirin.tezgayı sıvı yağ ile yağlayın.hamuru 3 e bölün.ellerinizide yağlayın ve bir hamuru tazgaya alın ve elerizle açın.ne çok ince nede kalın olacak.içine zeytin serpiştirin ve rulo sarın.bıçakla kesin ve üzerine zeytin yağı+kekik karışımı sürün.tepside de 15 dak dinlendirin.180 c pişirin.afiyet olsuunn

zeytin çekirdeklerini çıkarın

1 sb ılık süt
1 sb sıvı yağ
1,5 sb ılık su
2 yk şeker
2 tk tuz
1 çk mahlep
1 büyük kase içi çıkmış zeytin

afiyet olsun.çok lezzetli oluyor
 
dscn0839.jpg


benim acelem olduğundan hamurları düzensiz yerleştrmişim..
 
Back
X