Mutfak Püf Noktaları Zeytinin aciligi nasi gider??

  • Konu Sahibi Konu Sahibi Elis
  • Başlangıç Tarihi Başlangıç Tarihi
E

Elis

Ziyaretçi
  • Konu Sahibi Konu Sahibi Elis
  • #1
gerci esime sorsan tadi iyide,bence aci,zeytinin aciligini giderme yolu varmi,siyah zeytin,CADIARZU
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi Elis
  • #2
Yiyeceğiniz kadar zeytini sıcak suda bekletin biraz.
Zeytin alırken sormuştum böyle yapmamı tavsiye ettiler.
Bence bir deneyin mutlaka acısı çıkıyor ben denedim.
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi Elis
  • #3
Yiyeceğiniz kadar zeytini sıcak suda bekletin biraz.
Zeytin alırken sormuştum böyle yapmamı tavsiye ettiler.
Bence bir deneyin mutlaka acısı çıkıyor ben denedim.

cok tesekkur ederim canim,biraz derken mesela ne kadar bekletiyim,
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi Elis
  • #4
Zeytini suya koyun ve acısı gidene kadar sık sık suyunu değiştirin....
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi Elis
  • #7
zeytin hakkinda bi sorum daha var arkadaslar:utangac:
1...zeytini illa buzdolabindami saklamak lazim(bu sorunun yaniti hayir ise,yazinda disarida durabilirmi?)

2...zeytin ne kadar dayanir?

a.s.a.s.
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi Elis
  • #8
Yiyeceğiniz kadar zeytini sıcak suda bekletin biraz.
Zeytin alırken sormuştum böyle yapmamı tavsiye ettiler.
Bence bir deneyin mutlaka acısı çıkıyor ben denedim.

tşkler denicem bende a.s.
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi Elis
  • #9
ben kahvaltılık üzerine çalışdım 5 yıl,yağlı zeytini yiyeceğiniz kadar yıkayın,taze zeytin acı ve tuzlu olur yiyeceğiniz kadarını biraz suda bekletin yada sık sık suyunu değiştirin.bide limon suyu,biraz sirke,pul biber,kekik ve sıvı yağ, hepsini karıştırın yıkayız suyunuz süzdüğünüz zeytinleri cam kavanoza alın ve sosu koyun buzdolabınızda aylarca saklayabilirsiniz çok lezzetli oluyo tavsiye ederim.
 
gamyoncuiremsu
ben kahvaltılık üzerine çalışdım 5 yıl,yağlı zeytini yiyeceğiniz kadar yıkayın,taze zeytin acı ve tuzlu olur yiyeceğiniz kadarını biraz suda bekletin yada sık sık suyunu değiştirin.bide limon suyu,biraz sirke,pul biber,kekik ve sıvı yağ, hepsini karıştırın yıkayız suyunuz süzdüğünüz zeytinleri cam kavanoza alın ve sosu koyun buzdolabınızda aylarca saklayabilirsiniz çok lezzetli oluyo tavsiye ederim.

cok tesekkur edrim canim,yapicam yazdiklarinia.s.
 
zeytin hakkinda bi sorum daha var arkadaslar:utangac:
1...zeytini illa buzdolabindami saklamak lazim(bu sorunun yaniti hayir ise,yazinda disarida durabilirmi?)

2...zeytin ne kadar dayanir?

a.s.a.s.[/QUOTE

Geçmişte babam zeytin yapardı kahvaltıya her gelen zeytini nerden aldınız derdi babam yaptı diyincede bizde alalım derlerdi...Dışarda bekletirdik hep zeytini ama suda ve kapalı bir kovada hava almadan bekletirdik...Yiyeceğimiz zaman çıkarıp yıkardık..Yağ limon işlem tamam...
 
ben kahvaltılık üzerine çalışdım 5 yıl,yağlı zeytini yiyeceğiniz kadar yıkayın,taze zeytin acı ve tuzlu olur yiyeceğiniz kadarını biraz suda bekletin yada sık sık suyunu değiştirin.bide limon suyu,biraz sirke,pul biber,kekik ve sıvı yağ, hepsini karıştırın yıkayız suyunuz süzdüğünüz zeytinleri cam kavanoza alın ve sosu koyun buzdolabınızda aylarca saklayabilirsiniz çok lezzetli oluyo tavsiye ederim.




benim anlamadığım tek şey var zeytinin suyunu sık sık değiştirin demişsiniz o suyunu değiştireceğimiz kısma mı limon suyu kekik pul vb. koyacaz,yoksa tatlandıktan sonra mı o sosu koyacaz
 
benim anlamadığım tek şey var zeytinin suyunu sık sık değiştirin demişsiniz o suyunu değiştireceğimiz kısma mı limon suyu kekik pul vb. koyacaz,yoksa tatlandıktan sonra mı o sosu koyacaz


Hayır zeytinin acılığı gittiği zaman yani yenebilecek hale geldiği zaman zeytini yıkayın suyunu süzün sosunu ekleyip kavanoza koyabilirsiniz....
 
zeytin hakkinda bi sorum daha var arkadaslar:utangac:
1...zeytini illa buzdolabindami saklamak lazim(bu sorunun yaniti hayir ise,yazinda disarida durabilirmi?)

2...zeytin ne kadar dayanir?

a.s.a.s.[/QUOTE

Geçmişte babam zeytin yapardı kahvaltıya her gelen zeytini nerden aldınız derdi babam yaptı diyincede bizde alalım derlerdi...Dışarda bekletirdik hep zeytini ama suda ve kapalı bir kovada hava almadan bekletirdik...Yiyeceğimiz zaman çıkarıp yıkardık..Yağ limon işlem tamam...

cok tesekkur ederim canim,bende disari cikariyim o zaman dolapta baya yer tutuyodaa.s.
 
merhaba.zeytinin hemen tatlanmasını istersen hergün değiştireceksin suyunu.sonrada iri tuzla tuzlaman gerekiyor.
 
Back
X