Çorbalar Yuvalama Çorbası

yasminsay

Nirvana
Pro Üye
22 Temmuz 2017
43.934
130.588
Malzemeler;

1 bardak haşlanmış nohut
200 gr kuşbaşı et
3 bardak yoğurt
2 kaşık Pınar Labne
1/2 bardak pirinç
150 gr az yağlı kıyma
1,5 yemek kaşığı irmik
6 bardak su
3 kaşık un
Tereyağ
Tuz, nane


Hazırlanışı;

Etimizi lokum kıvamına gelene kadar haşlayalım.

Pirinci sıcak suda yarım saat bekletip, süzelim ve kurumasını sağlayalım.
Kuruyan pirinçleri robotta çekelim


Çektiğimiz pirinç, tuz, irmik ve kıymayı macun kıvamını alana dek yoğuralım.
Nohuttan küçük top köfteler haline getirelim.

Yoğurt, Pınar Labne ve unumuzu çırpalım.

Tencereye suyumuzu ve haşlanmış etimizi suyu ile birlikte alalım. Nohutumuzu ekleyelim.
Suyumuz kaynayınca köftelerimizi ekleyelim ve 15 dk kaynatalım.

Labneli yoğurta kaynayan çorba suyumuzdan ekleyip, ılıştıralım ve çorbamıza ekleyelim. Kaynanana dek sürekli karıştıralım.
Kaynayan çorbamızın tuzunu ekleyelim.





Tereyağı eritip, nane ekleyip sosumuzu hazırlayalım.

Çorbamız servise hazır, afiyet olsun.


 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş başarılar diliyorum
 
Offff en sevdiğim çorba şuan çok canım istedi harika görünüyor ellerinize sağlık
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…