• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Yöresel Tarif Yöresel Yemekler

Yöresel Yemekler

Favori tarifim ....


  • Ankete Katılan
    149
  • Anket Kapalı .
Eki Görüntüle 885592
Yeni yaşın dilediğin herşeyi getirsin sana..
Sevdiklerinle sağlıklı huzurlu bol paralı nice yılların olsun...
Eki Görüntüle 885593 $happy%20birthday2.gif $hobirthdayballoons14hl1gs0[1].gif $hobirthdaypresents23fy3[1].gif $t3512[1].gif
 
Nevoş kayseri yağlamasın tarifini istiyorum hemen:52::52::52::56:
Sen ushayı boşver biz seninle dünür olalım:27::27:
 
Nevoş kayseri yağlamasın tarifini istiyorum hemen:52::52::52::56:
Sen ushayı boşver biz seninle dünür olalım:27::27:

Ben kızımın turşusunu kurmaya karar vermiştim zaten:19:

Ama balerinayı bekleyeceğim oğlan doğurursa dünür adayım olabilir:ssz:

Bende nüfusa geç yazılmışım, yoksa gerçek yaşım 25:51::36:

Sen oğlanı kaç yaşında yaptın o zaman :60::60::60:
 
Nevoş kayseri yağlamasın tarifini istiyorum hemen:52::52::52::56:
Sen ushayı boşver biz seninle dünür olalım:27::27:

KAYSERİ YAĞLAMASI
$28.jpg
MALZEMELER

HAMURU İÇİN:
4 su bardağı su
8.5 su bardağı un
1 paket maya
tuz

$1.jpg $2.jpg $3.jpg $5.jpg $6.jpg $7.jpg $8.jpg $9.jpg $11.jpg


HAMURUN YAPILIŞI: Tüm malzemeler karıştırılıp 1 saat üstü kapalı bekletilir..Hamur mayalandıktan sonra küçük bezeler alınır ve açılır,teflon tavada pişirilir.. Bu ölçüde ki hamuru 17 ye böldüm 17 tane ekmek oldu... Ekmekler büyük servis tabağı büyüklüğünde oldu:))

İÇ MALZEMELER 250 gr kıyma
3 domates
2 kırmızı veya yeşil biber
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
$12.jpg $13.jpg $14.jpg $15.jpg $16.jpg $17.jpg $18.jpg


İÇ MALZEMENİN YAPILIŞI Önce kıyma bir tencereye konur üzerine su eklenip pişirilir..Suyunu çekince soğan ve yağ eklenerek kavrulur.Biberler atılıp çevrilir.İyice kavrulduktan sonra domates ve biber salçası eklenir ve domatesler eklenir üzerine tuz ,karabiber ve 2 su bardağı su ekleriz.İyice özleştirilir ve altı kapatılır...
$19.jpg $20.jpg $21.jpg $22.jpg $23.jpg

Sonra ekmek bir tepsi ve borcama konur ve üzerine sostan heryerine gelecek şekilde sürülür .Tüm ekmekler bitene kadar bu işlem yapılır...Sonra istenilen kadar parçaya bölünür..Servis tabağına alınır tabağın yanına sarmısaklı yoğurt konur ve bu yağlama rulo yapılıp sarmısaklı yoğurda batırılarak yenir..

$25.jpg $26.jpg $28.jpg

Afiyet olsun.....:))))
 
Efsercim doğum günün kutlu olsun:16: Hergünün bir öncekinden daha güzel geçsin, mutlu senelere canım:38:
Canım çok sağol :38:senide geçmiş doğum günün kutlu olsun :29:

Tünaydın kızlar:3:

Efsercim doğum günün kutlu olsun:119:

Sağlıklı ve mutlu bir ömür geçirmen dileğiyle nice yıllara...

Şimdilik bu kadar dönücem size:34:
Sağol canım çok teşekür ederim :38:hani doğum günü pastam:19:tramısuda olsa olur :56:hazır paketlerde vardı aslında:17:

Hayvanat bahçesinde sen düşünsene onu kurbağa neden konuşmuyor diye kızar, filin kanatlarını arar büyük hayal kırıklığı :9: Uçsana fil hadi uçsana diyee :9:



Nasıl yani 35 misin sen vuslatım.. Geçmiş doğum günün kutlu olsun.. Bence farkındalığın başladığı, olgunluğun yaşandığı hayata farkı bir pencerenin açıldığı yaşlar 30 lu yaşlar bende 31 olucam ocak sonunda :34:

Sağol canım cezamı çektim geldim ve sanırım ilk defa ceza aldığıma üzülmedim ceza alacağımı daha yazarken biliyordum ama kayıtsız kalamazdım neyse bitti gitti. :34:
Beklenir canım bu yaramazlardan :9:

Eki Görüntüle 885592
Yeni yaşın dilediğin herşeyi getirsin sana..
Sevdiklerinle sağlıklı huzurlu bol paralı nice yılların olsun...
Eki Görüntüle 885593 Eki Görüntüle 885594 Eki Görüntüle 885595 Eki Görüntüle 885596 Eki Görüntüle 885597
Çok teşekkür ederim iyi dileklerin için :16:

KAYSERİ YAĞLAMASI
Eki Görüntüle 885641
MALZEMELER

HAMURU İÇİN:
4 su bardağı su
8.5 su bardağı un
1 paket maya
tuz

Eki Görüntüle 885612 Eki Görüntüle 885613 Eki Görüntüle 885614 Eki Görüntüle 885615 Eki Görüntüle 885616 Eki Görüntüle 885617 Eki Görüntüle 885618 Eki Görüntüle 885619 Eki Görüntüle 885620


HAMURUN YAPILIŞI: Tüm malzemeler karıştırılıp 1 saat üstü kapalı bekletilir..Hamur mayalandıktan sonra küçük bezeler alınır ve açılır,teflon tavada pişirilir.. Bu ölçüde ki hamuru 17 ye böldüm 17 tane ekmek oldu... Ekmekler büyük servis tabağı büyüklüğünde oldu:))

İÇ MALZEMELER 250 gr kıyma
3 domates
2 kırmızı veya yeşil biber
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Eki Görüntüle 885621 Eki Görüntüle 885622 Eki Görüntüle 885623 Eki Görüntüle 885624 Eki Görüntüle 885626 Eki Görüntüle 885627 Eki Görüntüle 885628


İÇ MALZEMENİN YAPILIŞI Önce kıyma bir tencereye konur üzerine su eklenip pişirilir..Suyunu çekince soğan ve yağ eklenerek kavrulur.Biberler atılıp çevrilir.İyice kavrulduktan sonra domates ve biber salçası eklenir ve domatesler eklenir üzerine tuz ,karabiber ve 2 su bardağı su ekleriz.İyice özleştirilir ve altı kapatılır...
Eki Görüntüle 885631 Eki Görüntüle 885632 Eki Görüntüle 885633 Eki Görüntüle 885635 Eki Görüntüle 885636

Sonra ekmek bir tepsi ve borcama konur ve üzerine sostan heryerine gelecek şekilde sürülür .Tüm ekmekler bitene kadar bu işlem yapılır...Sonra istenilen kadar parçaya bölünür..Servis tabağına alınır tabağın yanına sarmısaklı yoğurt konur ve bu yağlama rulo yapılıp sarmısaklı yoğurda batırılarak yenir..

Eki Görüntüle 885638 Eki Görüntüle 885639 Eki Görüntüle 885641

Afiyet olsun.....:))))

Karalıyım bunu deniyeceğim :56:ellerine sağlık çok nefis görünüyor :56:
 
Son düzenleme:
Devajum teşekkür ederim:16: Olgunluğu aşalı çok oldu, yaşlandım artık:ssz:
Boşver canım böle insanları ciddiye alıp, kafaya takmaya değmez.
İnşAllah hayırlısıyla en kısa zamanda bebek müjdesini alırsın canım:emir_bebek:

Yok canım daha neler artık yaşlanmışmış yaş almakla, yaşlanmak arasında çok fark var bebeğim insan hissettiği yaştadır :34:

Sağol canım benim inşallahh:16:

Sen bana yaşlımı dedin:57: Ben bir kere yaşımı göstermiyorum:37::9:
Senin yaş kaç bakayım:51:

Yaşlı dedi valla bak görüyor musun yaa fena kaynana olur bundan benden demesi :52:

Yaşlısın işte :33:

Ben daha çıtırım :21: otuzbeşe girmeme aylaaaaaaarr var daha :32::32:

Aylar var ha sen 35 oldun say o zaman. Ay asıl ben çıtır kaldım aranız 35 ime daha 4 sene varrr moralim düzeldi bee bende 31 e giricem ocakta diye hayıflanıyordum :52::27:

Ne münasebet canım :19:aaayyyylaaaaaaaaaarrr var diyorum ya:51: hem nüfus memuru yanlış yazmış sadece nüfusta öyle:ssz: normalde 26 bilemedin 27 yim :21:

Tabüü tabüü bende 18 im o zaman :24::24:

Ben kızımın turşusunu kurmaya karar vermiştim zaten:19:

Ama balerinayı bekleyeceğim oğlan doğurursa dünür adayım olabilir:ssz:



Sen oğlanı kaç yaşında yaptın o zaman :60::60::60:

Beni bekleme diyorum sana kızım senin kız beğenmez yaş farkı olacak arada ne zaman gebe kalcam belli değil. Hem ben öyle nevoş gibi değilim gelinimden yemek hizmet beklerim yaşlanınca kim yapacağım yemeklerimi maharetli olmalı analı kızlılar yapmalı, mantılar açmalı ama senin gibi yağmurlu havalarda yemek yapamazsa aç kaldık :9::27:
 
KAYSERİ YAĞLAMASI
Eki Görüntüle 885641


İÇ MALZEMELER 250 gr kıyma
3 domates
2 kırmızı veya yeşil biber
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Eki Görüntüle 885621 Eki Görüntüle 885622 Eki Görüntüle 885623 Eki Görüntüle 885624 Eki Görüntüle 885626 Eki Görüntüle 885627 Eki Görüntüle 885628

Bunun böyle içini hazırlasak ekmek arası yapsak diyorum ben:ssz:

Ama aylar var yıllar değil:30::27::9::9::9:

Aylar değil canım aaaayyylaaaaaaaaarrr o tamam mı :21:
 
Canım çok sağol :38:senide geçmiş doğum günün kutlu olsun :29:


Sağol canım çok teşekür ederim :38:hani doğum günü pastam:19:tramısuda olsa olur :56:hazır paketlerde vardı aslında:17:


Beklenir canım bu yaramazlardan :9:


Çok teşekkür ederim iyi dileklerin için :16:



Karalıyım bunu deniyeceğim :56:ellerine sağlık çok nefis görünüyor :56:
Dene canım emin ol çocukların ve eşin çok beğenecek:56::34:
Bunun böyle içini hazırlasak ekmek arası yapsak diyorum ben:ssz:



Aylar değil canım aaaayyylaaaaaaaaarrr o tamam mı :21:

Vallahi o nasıl olur bilmiyorum ama hazır ince lavaş falan olabilir:28:
Kaç ay mesela:27:benim 30 ay var mesela:27:
 
Sağol canım çok teşekür ederim :38:hani doğum günü pastam:19:tramısuda olsa olur :56:hazır paketlerde vardı aslında:17:

Ot çöp neyim attım işte :119::119:idare ediver artık :ssz:hazır pasta yapmayı bilmiyorum ben:26: baktım paketli satılanlar da öyle karıştırınca olmuyormuş:19: çok aşamalı beni aşar :51:

Pasta yeme artık hem formunu koruman lazım yaşlılıkta :21: kaç oldun sen ondan haber ver :52::52:

Aylar var ha sen 35 oldun say o zaman. Ay asıl ben çıtır kaldım aranız 35 ime daha 4 sene varrr moralim düzeldi bee bende 31 e giricem ocakta diye hayıflanıyordum :52::27:


Tabüü tabüü bende 18 im o zaman :24::24:



Beni bekleme diyorum sana kızım senin kız beğenmez yaş farkı olacak arada ne zaman gebe kalcam belli değil. Hem ben öyle nevoş gibi değilim gelinimden yemek hizmet beklerim yaşlanınca kim yapacağım yemeklerimi maharetli olmalı analı kızlılar yapmalı, mantılar açmalı ama senin gibi yağmurlu havalarda yemek yapamazsa aç kaldık :9::27:

Olmadan oldum sayamam:19: çok realist bir insanım tamamen gerçeklerle ve bilimin ışığında yaşarım :21:

Yani daha aaayylaaaaaarr var :60::60:

Sen de 18 olabilirsin canım benim için sorun yok :52::52:

Tamam ya kızıma koca mı yok:ssz:Şöyle yaşlı,zengin ve beceriksiz bir kayınvalide illaki denk gelir o büyüyene kadar :21:
 
Yok canım daha neler artık yaşlanmışmış yaş almakla, yaşlanmak arasında çok fark var bebeğim insan hissettiği yaştadır :34:

Sağol canım benim inşallahh:16:



Yaşlı dedi valla bak görüyor musun yaa fena kaynana olur bundan benden demesi :52:



Aylar var ha sen 35 oldun say o zaman. Ay asıl ben çıtır kaldım aranız 35 ime daha 4 sene varrr moralim düzeldi bee bende 31 e giricem ocakta diye hayıflanıyordum :52::27:



Tabüü tabüü bende 18 im o zaman :24::24:



Beni bekleme diyorum sana kızım senin kız beğenmez yaş farkı olacak arada ne zaman gebe kalcam belli değil. Hem ben öyle nevoş gibi değilim gelinimden yemek hizmet beklerim yaşlanınca kim yapacağım yemeklerimi maharetli olmalı analı kızlılar yapmalı, mantılar açmalı ama senin gibi yağmurlu havalarda yemek yapamazsa aç kaldık :9::27:

Seda sende şimdiden kaynana olmuşsun:60:
Bana bakmayın ben bana yapılanları başkasına yapmak istemiyorum:89::52:
 
Ben kızımın turşusunu kurmaya karar vermiştim zaten:19:

Ama balerinayı bekleyeceğim oğlan doğurursa dünür adayım olabilir:ssz:



Sen oğlanı kaç yaşında yaptın o zaman :60::60::60:

Bak orasını hiç hesap edemedim:60::60::17:

KAYSERİ YAĞLAMASI
Eki Görüntüle 885641
MALZEMELER

HAMURU İÇİN:
4 su bardağı su
8.5 su bardağı un
1 paket maya
tuz

Eki Görüntüle 885612 Eki Görüntüle 885613 Eki Görüntüle 885614 Eki Görüntüle 885615 Eki Görüntüle 885616 Eki Görüntüle 885617 Eki Görüntüle 885618 Eki Görüntüle 885619 Eki Görüntüle 885620


HAMURUN YAPILIŞI: Tüm malzemeler karıştırılıp 1 saat üstü kapalı bekletilir..Hamur mayalandıktan sonra küçük bezeler alınır ve açılır,teflon tavada pişirilir.. Bu ölçüde ki hamuru 17 ye böldüm 17 tane ekmek oldu... Ekmekler büyük servis tabağı büyüklüğünde oldu:))

İÇ MALZEMELER 250 gr kıyma
3 domates
2 kırmızı veya yeşil biber
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Eki Görüntüle 885621 Eki Görüntüle 885622 Eki Görüntüle 885623 Eki Görüntüle 885624 Eki Görüntüle 885626 Eki Görüntüle 885627 Eki Görüntüle 885628


İÇ MALZEMENİN YAPILIŞI Önce kıyma bir tencereye konur üzerine su eklenip pişirilir..Suyunu çekince soğan ve yağ eklenerek kavrulur.Biberler atılıp çevrilir.İyice kavrulduktan sonra domates ve biber salçası eklenir ve domatesler eklenir üzerine tuz ,karabiber ve 2 su bardağı su ekleriz.İyice özleştirilir ve altı kapatılır...
Eki Görüntüle 885631 Eki Görüntüle 885632 Eki Görüntüle 885633 Eki Görüntüle 885635 Eki Görüntüle 885636

Sonra ekmek bir tepsi ve borcama konur ve üzerine sostan heryerine gelecek şekilde sürülür .Tüm ekmekler bitene kadar bu işlem yapılır...Sonra istenilen kadar parçaya bölünür..Servis tabağına alınır tabağın yanına sarmısaklı yoğurt konur ve bu yağlama rulo yapılıp sarmısaklı yoğurda batırılarak yenir..

Eki Görüntüle 885638 Eki Görüntüle 885639 Eki Görüntüle 885641

Afiyet olsun.....:))))

Teşekkür ederim canım:38:


Geçmiş doğum günün kutlu olsun canım:38:

Canım çok sağol :38:senide geçmiş doğum günün kutlu olsun :29:

Çok teşekkürler:16::16:
 
Ot çöp neyim attım işte :119::119:idare ediver artık :ssz:hazır pasta yapmayı bilmiyorum ben:26: baktım paketli satılanlar da öyle karıştırınca olmuyormuş:19: çok aşamalı beni aşar :51:

Pasta yeme artık hem formunu koruman lazım yaşlılıkta :21: kaç oldun sen ondan haber ver :52::52:



Olmadan oldum sayamam:19: çok realist bir insanım tamamen gerçeklerle ve bilimin ışığında yaşarım :21:

Yani daha aaayylaaaaaarr var :60::60:

Sen de 18 olabilirsin canım benim için sorun yok :52::52:

Tamam ya kızıma koca mı yok:ssz:Şöyle yaşlı,zengin ve beceriksiz bir kayınvalide illaki denk gelir o büyüyene kadar :21:

Efserle ortak noktalarızdan biride bu oda 32 yaşında:52::52:
Malatyalı:24:
3çocuk sahibi:24:
Mutfakla ilgileniyor:52::52::52:
Ama ben ondan 6 ay büyüğüm ablası sayılırım:60::52::52:
 
Yok canım daha neler artık yaşlanmışmış yaş almakla, yaşlanmak arasında çok fark var bebeğim insan hissettiği yaştadır :34:

Sağol canım benim inşallahh:16:



Yaşlı dedi valla bak görüyor musun yaa fena kaynana olur bundan benden demesi :52:

:48::38::38:

Bence de:9::9::9:
 
Son düzenleme:
Oyumu adranın karadeniz pidesinden yana kullandım, hayırlı olsun:16:
Seçim yapmak gerçekten çok zordu:59:
Tekrar bütün yarışmacı arkadaşlarımızın ellerine, emeklerine sağlık:16::16:
 
Back