Yemekli yatılı misafir

R

Rowena Ravenclaw

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
29 Mayıs 2021
2.845
5.510
39
Herkese merhaba becerikli hanımların yardımına ihtiyacım var (tamam tamam beceriksizler de yazsın lütfen en azından ne yemek isteyeceklerini yazsın, hepinizin fikri önemli)

Yatılı misafirim gelecek, Türk ve yabancı, 4 tane de çocuk. Yılbaşı akşamı da bizdeler.
Ben yılbaşı akşamı başta olmak üzere ne yemek yapayım?

Öyle ağır buyur yemek yapamam, 2 yaş krizinde bebeğim var. Sarma vs demeyin. Çok klasik Türk yemeği (kurufasulye, güveç vs) de olmaz, yabancılara çok iddialı gelmeyecek daha enternasyonel damak tadına uygun risksiz şeyler olmalı.

Et ve balık olabilir, o kadar kişiye et pahalı olur diye düşünmeyin tam tersi çok uğraştırmadan kendiliğinden fırında pişecek şeyler bana süper olur. Kuzu sırt vs demeyin, fırınımın performansı çok iyi değil.

Bu bilgiler ışığında fikirlerinizi bekliyorum
 
Yilbasi icin firinda çupra, levrek gibi balik yapabilirsiniz. Yaninda salata, mezeler. Diger gunler icin firinda kremali patates ispanak yapabilirsiniz, yanina pilav, corba. Ben balli soya soslu tavuguda cok severim ve sık sık yaparim. Cok lezzetli olur.
 
ellerimlekazidim .!.:
Kalçalı tavuk bezelye patates koy fırına , yanına pirinç plavi havuç tarator mercimek çorbası yufkadan da börek yeter varsa salata da güzel olur.
Genişletmek için tıkla...
Tavuğu diğer sebzelerle çiğden mi koyuyorsunuz?
Börek olmaz, yurtdışında adam gibi yufka bulamıyorum. Ne yazık ki o kadar emeğe ortaya çıkan böreğimsi saçmasapan birşey oluyor
 
O değil bu değil ne diyelim , yap bi makarna gitsin
 
Ana yemek olarak ben olsam bonfile yapardım mantar soslu
Yanına da pestolu makarna yapabilirsiniz.
Yanına burratayla pancarlı bir salata yapabilirsiniz.
Aperatif olarak da Bruschetta yapabilirsiniz belki hazır lavasla çeşitli tacolar olabilir. Hazır falafel satılıyor marketlerde donuk olarak pratik olur. Yanına dip sos falan yaparsınız
 
2 yaşindaki bebekle ne yapabilirsin bilemedim. Ev yemekleri yapan yerden hazır sarma dolma pilaki tarator vs aldırt yanına da pilav ve fırın pirzola
 
Herhangi bir eti herhangi bir tencerede ( ben sote kusbasi aliyorum) en kisik ateste sifir yag sifir tuz pisiriyorum kapatmadan once de kekik ve tuz
En kisik en dusuk ates olacak sifir yag sifir su
Sanirim istediginiz tariflerden biri bu. Yaklasik 3 4 saatte pisiyor.
 
Net fırında somon menüsünden bahsediyorsun. Altına da bu almanyada meşhur kremalı ıspanaklı sostan yaparsın. Fırına atarken bebek patateslerden de atarsın. Ispanaği bile temizlenmiş alırdım ben olsam 1 salata 1 basit meze tamamdır. Ben önceki günden zeytinyağlı yapıyorum ki ziyaret günü iş çıkmasın bir de zeytinyağlı bekleyince güzel oluyor. Salata zaten kolay.
 
Aslında bi arkadaşta benzerini yemiştim epey de lezzetliydi düdüklüde azıcık suyla ağır ağır pişirmişti o da. Aynı hesap sanırım
 
Güveç demeyin demişsin ama güveçte et çok güzel oluyor yahni gibi düşün yanına sebzeli pilav yapabilirsin. Yada sote yapıp yufkaya sar üstüne beşamel sos ve kaşar müthis oluyor.(görselide güzel)
Bir kaç meze yapabilirsin ortaya (pilaki, köz biber patlıcan,tarator,kuru dolma, mantar vs gibi)
Sarımsaklı ekmek yapabilirsin çok basit, menüyü klasik akşam yemeğinden çıkartmak istiyorsan bence mezeyi arttırmalısın.
Tatlı olarakta tramisu yap bence bir gece beklediğinde daha güzel oluyor.
Ben yıl başı yemeklerine çorba ile başlamak istemezdim açıkcası direk servis tabağında 3-4 çeşit yapar gerisi meze çerez, alkol alıncaksa ona göre peynir tabakları, meyve hazırlardım.
 
Kullanıcı adını şimdi gördüm yerinde olsam kuzu pirzola yaparım hızlı da pişiyor hem fırının performansına uygun . Yanına pilav güzel bir çorba
 
Hazır yemek al.

Ben misafirlerimi fix menü ile karşılıyorum.

Balıkçımda balık pişirtiyorum ya da kasabıma mis gibi kavurmalık kestiriyorum +pilav + çorba +salata…
Tatlı, kuruyemiş, içecek…
(Devamı alkol alanlara alkol vs)
 
mezeyi ve ara sıcakları da dayayın. mezeler bereketli olur hem
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…