- 7 Kasım 2013
- 13.434
- 31.574
- 598
- Konu Sahibi meredithgrey
-
- #21
Aynı öğünde sebzeli tavuk, sebzeli pilav, sebzeli çorba yapayım cırcır olalım
ahahaha uydurma yemekler benim uzmanlik alanim, ne kadar saglikli oldugu tartisilir tabi.
Ben buharda sebze yaparim bolca, iste 5-6 sebzeyi dograr karistiririm.
Favori karisimim: brokoli, mantar, paprika biber, sogan, kabak
Iste duruma gore sebzeleri degistiriyorum
1- Tavuk pisir, bu sebzeleri ekle, tavada tereyaginda kavur
2- Pilava ekle, sebzeli pilav olsun
3- Noddle corbasi yap, bol sebzeli gene
4-Sebzenin cesidine gore ustune limon sik ye, sadeli sebze salatasi olarak
Bunun disinda duduklu tencere bolca kullanirim et yemeklerinde, zamandan tasarruf.
Aynı öğünde sebzeli tavuk, sebzeli pilav, sebzeli çorba yapayım cırcır olalımSebzeli tavuğa bayılırım bu arada, özellikle de tatlı-ekşi soslu olana.
yazmayi unutmusum,
benim esim salcali sebze yemeklerini sevmedi bir turlu, zaten cok da etcildir,Loreth in dedigi sekilde cocuklara ve esime sebze yedirmenin yolu bolca diger yemeklere karistirmak oluyor benim cozumum de.
ben asla saatlerce hazirlik gerektirecek yemek yapmam, esim yapar haftasonlari o tarz yemekleri,
haftaici benim cozumum bu yukarida yazdiklarim oluyor.
bir de durum alirim, onun icine etli karisim (kiymali olunca cabuk piser) bir de salata ekleyip saglikli fastfood olarak sunarim bizim etcillere, severler onu da.
Dürüm deyince aklıma geldi, tortilla alıyoruz biz de. Onunla pizza yapıyorum bizim büyük velede. Ama geçen öyle bir pizza yaptım ki, içinde kabak, havuç, domates, kıyma filan vardı. Üstüne kaşarı basınca, hiçbir şey anlamadı yavrucuğum. Yoksa hayatta yemez öyle bulamaç, kim yer ki? Düşüncede insanı bir düşündürtse de, tadı güzel oluyor. Deneyin, beğenmezseniz bize gönderirsiniz. =)yazmayi unutmusum,
benim esim salcali sebze yemeklerini sevmedi bir turlu, zaten cok da etcildir,Loreth in dedigi sekilde cocuklara ve esime sebze yedirmenin yolu bolca diger yemeklere karistirmak oluyor benim cozumum de.
ben asla saatlerce hazirlik gerektirecek yemek yapmam, esim yapar haftasonlari o tarz yemekleri,
haftaici benim cozumum bu yukarida yazdiklarim oluyor.
bir de durum alirim, onun icine etli karisim (kiymali olunca cabuk piser) bir de salata ekleyip saglikli fastfood olarak sunarim bizim etcillere, severler onu da.
Ben de tam buğday unlu lavaş alıp içine salata, kırmızı kapya biber, ton balığı koyarak yapıyorum öyle bir seçenek. Fakirsem demek
basligi gordum geldim valla bende nefret ediyorum yemek yapmaktanÜstelik de diyetteyim ve sağlıklı beslenmem gerekiyor. Ama mutfakta çalışmak bana zul geliyor, nefret ediyorum. Özellikle bu sene bu nefretim daha da arttı nedense. Bir de beceriksizim, köfte yoğururum kıvamı tutmaz, hani yapayım dolaba atayım gibisinden. Ya da alayım 3-4 kilo barbunya dolaba atayım, ı- ıh isilik çıkartırım ayıklarken ! Neyse ki kayınvalidem, annem sağ olsunlar Allah uzun ömür versin onlar veriyor barbunyadır, bezelyedir. Yemek yapmayı 40 yaşımdan sonra sevemeyeceğime göre sizler ne yapıyorsunuz ? Ben Pazar' dan bir çorba ( gerçi yazın yapmıyorum çekilmiyor sıcakta) , bir sebze yemeği, bir et / baklagil yanına pilav yapıyorum. Hafta ortası onlar bitince çılbır, makarna, ton balıklı makarna vb. yiyoruz.
Bana bir el atın ne olur pratik neler yapabilirim. Dezavantajlarımdan biri de insülin direncim var yani eve geleyim, elime bir kadeh birşey alıp müziği açıp yemeğimi yapayım durumum ASLA olamaz acıkıyorum çünkü. Bir çorba dahi olsa max. 19:30 da içmeliyim.
Pratik yemek araştırıyorum nette, bana pratik dediği tarifi ben uğraşsam yapamambu yüzden sizlerden gerçekten pratik tarifler istiyorum. Size güveniyorum, yaparsınız hadi
Mesela dipfrizimde haşlanmış nohutum, bezelyem, barbunyam var. Şirketimizin verdiği erzaklar bitmedi, pirincim, bulgurum var. Bir nohut yanına pilav yapabilirim haftasonu. Hem kolay da pişer.
Önerileri bekliyorum <3
Dürüm deyince aklıma geldi, tortilla alıyoruz biz de. Onunla pizza yapıyorum bizim büyük velede. Ama geçen öyle bir pizza yaptım ki, içinde kabak, havuç, domates, kıyma filan vardı. Üstüne kaşarı basınca, hiçbir şey anlamadı yavrucuğum. Yoksa hayatta yemez öyle bulamaç, kim yer ki? Düşüncede insanı bir düşündürtse de, tadı güzel oluyor. Deneyin, beğenmezseniz bize gönderirsiniz. =)
Naber vivi,ozlemisim. İyi ki geldin.
Sevmesen de care buzluk anacigim. Hele ki saglikli besleniyorsan kesinlikle onceden hazirlikli olmalisin. Yemek menuleri olusturup gunlere boldugunde eger ki sadece aksam yemegi yapiyorsan isin cok kolay.
Oncelikle bakliyatlardan gidelim. Haslama suyu artiyorsa sakin dokme. Yararli olan kisim o. Haslanmis barbunya,fasulye,nohut buzluga dayanikli saklama kaplarinda suyuyla beraber porsiyonluk sekilde dondurulur.
Bos zamanin yoktur seni anliyorum ama o zaman annene kvne siparis ver borek sarsinlar sana. Buzlukta yagli kagitla sakla,tost makinesinde bile piser. Ayni sekilde pismis kofte de saklayabilirsin. Beceremiyorsan annene soyle yapar senin icin. Hafta sonlarini saymazsak 5 gun icin 2 kere sebze,2 kere et,1 kere bakliyat yemegi yapabilirsin. Sebzeler en kolayi. Buharda pisirilebilir. Hem de senin dus alma ve kiyafet degistirme surende kendi kendine piser. Bakliyatlardan mercimek yapacaksan ise gitmeden once islarsin. Geldiginde ocakta 10 dakikada piser. Yemek yapmayi ben de hic sevmem ama oglum icin mecburum. Tek olsam esimle asla tencere kaynamaz bizim evde bak oyle bir insanim,verdigim tavsiyeler tam senlik.
Airfry da kızartmalar kızartma gibi oluyor mu tam manasiyla merak ettim. Öyle ise sağlıklı gibi duruyor.Ben de sevmem mutfağı. Ama çocuklar olunca görev bilinciyle yapıyorum işte. İşin garibi, kesinlikle kendimi övmek gibi olsun, mutfağı sevmem ama elim lezzetlidir.
Bazen eşime yaptırıyorum. O da süper bir seçenek bence. Ama adam işten yorgun geldiği için sürekli geçerli olabilecek bir durum değil. Ne yazık ki...
Baklagilleri yemek şeklinde yemeyiz. Salata yaparız. Buzlukta haşlanmış baklagil her zaman bulunur. İçine dere otu, mısır, közlenmiş kırmızı biber, salatalık turşusu, salatalık, domates, ne varsa gömüyorum, nar ekşisi, limon ve zeytinyağıyla taçlandırıyorum. Bu barbunya, yeşil mercimek, kuru fasulye ve nohut için geçerli. Leziz bir şey oluyor, bayılırız. Bir de bolca fırın yemeği yaparım. Mesela karnabahar ve patatesi azıcık buharda yumuşatıp, şöyle yumurtalı kaşarlı karışımla fırına veriyorum, bir fiske köri de atarsanız, nefis oluyor. Kabak sevmez bizim evdekiler, bu yemeğin arasına kabak bile koyuyorum anlamıyorlar. Onun dışında fırın mücver yaparım. Burada yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Tadını beğendiğiniz tüm sebzeler mücver olabilir. Buzlukta her zaman yoğrulmuş köfte vardır. Hiç bir şey yapmadıysam, köfte, makarna ya da pilav takılıyoruz. Onun dışında buharda pişirilmiş sebzeleri de çok yapıyoruz. Üstüne limon, zeytinyağı... Taze fasulye bile bu şekilde güzel oluyor ve ek olarak havuç, brokoli, brüksel lahanası, karnabahar... Yağda kızartma yapmıyoruz ama kızartma sevdiğimiz için Airfry aldık. Belki bunu düşünebilirsiniz. Patates, tavuk, köfte filan süper oluyor. Genel olarak durumumuz böyle.
Yemek yapmayı çok severim. Müziği mi açarım yaparım da elime bir kadeh bir şey alip daha yapmadım filmlerde olmuyor mu bu
İnsan o yemek kokusu yaninda (kadeh alkol olduğunu düşünüyorum) gitmez yani bence çok film etkisinde kalmissiniz
Elbette yağda kızartılanla aynı tatta olmuyor ama baharatlarla tatlandırıp, şöyle bir kaşık da yağ ekliyoruz, gayet tatmin edici bir lezzette ve çıtır çıtır oluyor. Hele et pişirme konusunda çok başarılı. Kekler, muffinler muhteşem kabarıyor. Börek filan da yapılıyormuş ama onu denemedim, börekle pek aramız yok. Kesinlikle tavsiye ederim. Bizim elimiz ayağımız gibi bir şey oldu mutfakta.Airfry da kızartmalar kızartma gibi oluyor mu tam manasiyla merak ettim. Öyle ise sağlıklı gibi duruyor.
40 yaşına gelsem de sevemem mantığı yalan oluyor. İnsan pratikleştikçe, farklı şeyler öğrendikçe seviyor gerçekten..
Lezzet problemi varsa mutlaka bir şeyler ters veya eksiktir.
Köftenin lezzetsiz olması ya baharat azlığı ya da baharat fazlalığındandır..
Yaptıkça o yemeğin içine başka ne iyi gider düşünüp uygulamak istersin..
Evliliğimin ilk yıllarında ev yemeği menüm kısıtlıydı. Misafir geleceği zaman panik olurdum. Ekstra masraf yapardım güzel şeyler çıkarabilmek için. Ama son zamanlarda farkettimki rahatlamışım. Artık kasmıyorum.
Kendimize hala çok yemek yapmam. Zaten az yemek iyidir.
Yemek yapmayı çok severim. Müziği mi açarım yaparım da elime bir kadeh bir şey alip daha yapmadım filmlerde olmuyor mu bu
İnsan o yemek kokusu yaninda (kadeh alkol olduğunu düşünüyorum) gitmez yani bence çok film etkisinde kalmissiniz
Buram buram soğan kokusuyla şarap içmek
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?