- 21 Ocak 2018
- 8.288
- 20.489
- 32
-
- Konu Sahibi Dahliadivin
- #1
Merhaba yine ramazan öncesi pinar labneli tariflerle birlikteyiz :)
malzemeler
3 adet yufka
250 gr kiyma
Bir büyük soğan
Tuz karabiber
Salça
Sıvı yağ
Pınar labne
Yoğurt
iç harç için soğani rendeleyip suyunu süzüp kiyma ile birlestiriyoruz tuz karabiber ekleyip yoguruyoruz iç harcımız hazır.
Yufkalari ortadan ikiye bölerek genis kenara harci koyup sariyoruz daha sonra 2 3 parmak boyunda kesiyoruz. Firin kabimizi bu parcalari dik olacak sekilde dizerek dolduruyoruz. Üzerine firca ile sivi yag surup firina veriyoruz yarim saat kadar iyice kizarincaya kadar bu sekilde pisiyor.
o piserken bir miktar sıvı yagda salcayi kavurup birbucuk su bardagi su ile kaynatiyoruz. Kizaran mantimizi firindan alip bu suyu uzerinde gezdirip tekrar firina veriyoruz 10 dk kadar pistimi tamamdir.
uzerine sarimsakli labneli yogurt yapip döküyoruz. Ve geri kalan suslemeler size kalmis afiyet olsun :)
malzemeler
3 adet yufka
250 gr kiyma
Bir büyük soğan
Tuz karabiber
Salça
Sıvı yağ
Pınar labne
Yoğurt
iç harç için soğani rendeleyip suyunu süzüp kiyma ile birlestiriyoruz tuz karabiber ekleyip yoguruyoruz iç harcımız hazır.
Yufkalari ortadan ikiye bölerek genis kenara harci koyup sariyoruz daha sonra 2 3 parmak boyunda kesiyoruz. Firin kabimizi bu parcalari dik olacak sekilde dizerek dolduruyoruz. Üzerine firca ile sivi yag surup firina veriyoruz yarim saat kadar iyice kizarincaya kadar bu sekilde pisiyor.
o piserken bir miktar sıvı yagda salcayi kavurup birbucuk su bardagi su ile kaynatiyoruz. Kizaran mantimizi firindan alip bu suyu uzerinde gezdirip tekrar firina veriyoruz 10 dk kadar pistimi tamamdir.
uzerine sarimsakli labneli yogurt yapip döküyoruz. Ve geri kalan suslemeler size kalmis afiyet olsun :)