- 5 Şubat 2007
- 137
- 4
- 49
Ünlü diyetisyenlerden forma girmenin sırları
Ender Saraç, Taylan Kümeli, Dilara Koçak ve Murat Gökçen... Onlar Türkiye’nin ünlülerinin ünlü diyetisyenleri... Hepsinin zayıflatma yöntemi farklı ama amaçları bir: Sağlıklı zayıflama... ışte ünlü diyetisyenlerden zayıflama formülleri...
Ender Saraç: Sadece diyetle olmaz, egzersiz yapın!
ışte Ender Saraç’tan göbek problemi olanlar için özel bir diyet:
Göbek eriten diyet ve egzersizler
Pek çok kişi yazın hâlâ istediği formda olamamaktan şikâyetçi. Zayıflamış olanlar da istediği yerlerden (göbek, bel, basen) incelememekten yakınıyor.
Sizlere 3 haftada, özellikle göbek-bel bölgesinden incelmeyi de sağlayacak özel bir program vereceğim. Ama sadece diyetle bölgesel zayıflama tam olmaz. Özel egzersiz ve bazı özel bitkisel menüler gerekir. 21. günün sonunda inceldiğinizi göreceksiniz.
Mekik hareketi
Dizlerimiz bitişik ve ayaklarımız birbirine paralel şekilde, iki elimizi enseye koyup hızlı hızlı, sık sık hareketlerle karnımız acıyana kadar sabah ve akşam ellişer kez bu hareketi yapıyoruz.
Sopalı hareket
Bir sopayı ense kökümüze alıp iki elimizi geçiriyoruz. Ayaklarımızı yere sağlam basıp birkaç dakika süratli bir şekilde sağa ve sola doğru kalçadan yukarısını hızlı bir şekilde döndürüyoruz.
Bel kasları için mekik
Bir taraftaki kolumuzu, bükülmüş olan diğer taraftaki dizimize doğru hafifçe, seri hareketlerle yakınlaştırmaya çalışıyoruz. Bu hareketi birkaç dakika yapıp daha sonra diğer ayak ve kolumuza geçiyoruz.
Haftanın tek günleri yapın:
Kalkar kalkmaz: 1 bardak ılık ballı limonlu su (yarım tatlı kaşığı bal, 10 damla limonla) için.
Sabah sporu: 35-40 dakika tempolu yürüyüş yapın. Bol ter atmaya gayret edin. Ardından 15-20 dakika spor.
Duş: Ham ipek kese veya kabak lifi ile 5 dakika göbek, basen, popo ve bel bölgesini sertçe fırçalayın. 5 dakika susam yağı, kekik yağı, biberiye yağı, melisa yağıyla masaj yapın.
Kahvaltı: 1 adet kabuklu yeşil elma, 1 adet sert şeftali.
Ara: 2 parmak taze dil peyniri.
Öğle: 1 porsiyon ızgara tavuk (derisiz), bol rokalı yeşil salata (taze soğanlı).
Ara (saat 15:00): 3-4 yulaflı bisküvi.
Ara (saat 17:30): 1 adet yeşil elma.
Akşam: 4-5 kaşık zeytinyağlı fasulye (az yağlı), 1 dilim tam ekmek, mevsim salatası.
Gece: 1 bardak şekersiz tarçınlı ılık light süt. 3-4 fincan rezene çayı, yeşil çay, mısır püskülü, kiraz, avokado yaprağı karışımından yapılan çay için.
Haftanın çift günleri yapın:
Kahvaltıda müsli veya sade cornfleks veya tam buğday gevreği; bir büyük bardak yağsız süt, bir buçuk tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu ve taze meyve.
Öğle veya akşam yemeğinde sofradan yarı doymuş kalkın. Soğuk yeşil çay için.
Yasaklar
Kolalı, şekerli içecekler
Kızartma
Hayvansal katı yağlar (tereyağı, kaymak, yağlı şarküteriler, yumurtanın sarısı, yağlı süt ürünleri, yağlı etler, tavuk - balık derisi, tam yağlı süt)
Alkol (özellikle bira)
Beyaz un
Beyaz şeker
Doğum kontrol hapları
Aşırı gündüz uykusu
Çikolata
Yağlı çerezler
Cips
Zayıflatıcı çayı elinizden düşürmeyin
Bir su bardağı için 1-2 adet avokado yaprağı, 1 çay kaşığı yeşil çay, küçük bir tutam kiraz sapı ve mısır püskülü, 1 çay kaşığı rezene tohumu sadece 1-2 dakika hafifçe kaynatılacak sonra 3-4 dakika demlenmeye bırakılacak. Şeker veya tatlandırıcı eklenmeyecek sadece çok ince bir dilim limonla içilecek.
--------------------------------------------------------------------------------
Stresle başedin ayaküstü yemeyin sabah sporu yapın -Dilara Koçak:
Yapılan bir çalışmaya göre stresli dönemlerde yağ depolamada artış olabiliyor. Stresle başetmeyi öğrenmeye çalışın ve vücudunuza iyi bakın; yoğun egzersiz sevmiyorsanız yoga, pilates veya masajı deneyin. Düzenli bir kan şekeri seviyesi, depresyon ve yorgunlukla mücadelenizin ‘olmazsa olmaz’ıdır. Kan şekerinizde düşme eğilimi varsa ve hipoglisemik atakları sürekli olan biriyseniz beslenme planınıza özel bir dikkat göstermelisiniz. Düşük glisemik indeksli besinlerin kan şekerinizi desteklediğini, glisemik indeks değeri 50’den fazla olanların hipoglisemiyi tetiklediğini bilmelisiniz: Şeker, bal, pekmez, pasta, kurabiye ve gofretler, her türlü şekerlemeler, şeker ve yağ ilave edilmiş sulu besinler, incir, muz, karpuz yüksek glisemik değeri olan besinlerdir.
AZ VE SIK BESLENıN
Miktarları 5-6 öğün olacak şekilde ayarlamaya çalışın, az ve sık beslenin. 3 saatten fazla aç kalmamaya çalışın. Uzun süreli açlık sonunda bazal metabolizma hızınız yavaşlar. Ana öğünlerin ara öğünlerle desteklenmesi, metabolizma hızınızı artırarak kilo vermenize yardımcı olur, daha çabuk doymanızı sağlar.
Sabah kalkıldığında 8-12 saatlik açlıktan sonra kanda dolaşan serbest yağ asidi miktarı yüksektir ve yağlar yakılmaya hazır halde dolaşmaktadır. Normalde egzersize başladıktan 18-22 dakika sonra yağ yakımı başlar çünkü büyük yağ depolarının ufak yağ asitleri haline gelmesi için bu süre gereklidir; sabah erken ve aç karnına yapıldığında serbest yağ asitleri hazır olduğu için yağ yakımı çabuklaşır. Bu durumda kardiyo tarzı egzersiz yapıldığında yağ daha fazla yakılır. Sabah sporunda yakılan yağ oranı harcanan enerjinin yüzde 67’siyken ilerleyen saatlerde bu oran yüzde 50’ye kadar düşüyor.
Ayrıca, yemek yerken dikkat edin, o anı geçiştirmeyin. Bu şekilde yenilen yemek doygunluk hissi vermez. Dışarıda yemek yerken bulunduğunuz ortamın tadını çıkarın ve her lokmadan sonra çatalı bıçağı bırakıp nefes alın, sohbete katılın ve su içmeyi unutmayın.
--------------------------------------------------------------------------------
Abur cuburdan uzak durun - Taylan Kümeli:
Yaz aylarında formumuzu korumak için özen gösterirken abur cubur ve değişik tatlara olan isteğimizi denetleyebiliriz. Her şeyden önce abur cubur tarzı atıştırmaları önlemek için öğün atlamamak çok önemli. Bu nedenle sık ama az az beslenmeli ve abur cubur yerine sebze (domates, salatalık, marul) ve meyve (ekşi tatları nedeniyle kan şekerini daha yavaş yükselttiği için yeşil erik ve vişne), kepekli ekmekle peynir, ağır tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmelidir.
Yaz aylarında dikkat edeceğiniz noktalar
Bol sebze ve meyve yeyin.
Haftada 2-3 kez balık ve kuru baklagiller tüketin.
Geceleri ağır ve yağlı yemek yemeyin.
Kahve, çay, soğuk meşrubatlar gibi kafeinli içecekler yerine bitki çayları için.
Her gün 10-12 bardak su tüketin.
Bol baharatlı, acılı besinlerden kaçının.
Pasta, asitli içecekler ve konserve sebzeler yerine, meyve salataları, taze sebze yemeklerini tercih edin.
Tatlı isteğinizi sütlü, meyveli tatlılar veya dondurmayla giderin.
Düzenli olarak haftada 3 gün 45 dakika süreyle tempolu yürüyüşü alışkanlık edinin.
Gevşeme ve stres atma teknikleri uygulayın.
Alkol ve sigarayı azaltın.
Uyku ritmine dikkat edin. Düzenli olarak, her gün yedi-sekiz saat uyumaya çalışın.
Yemekten önce su için!
Diyetisyen Murat Gökçen’den zayıflama tüyoları:
Öncelikle asitli tüm içecekleri kesin, kafeinli hiçbir şey kullanmayın, cips, kuruyemiş vb. yiyecekleri yemeyin
Ekmeği azaltın.
Peynir ve yoğurdun light’ını tercih edin.
Fazla yağlı olduğunu hissettiğiniz hiçbir yiyeceğe el sürmeyin.
Güne hafif bir kahvaltıyla başlayın.
Öğle yemeğinizi düzgün yapın.
Mutlaka hafif bir ikindi kahvaltısı yapın.
Akşam yemeğiniz varla yok arası olsun.
Akşam yemeğinden bir-iki saat sonra bir şeyler atıştırın.
Meyveyi abartmayın.
Her yemekten önce mutlaka su için.
Günde bir saat normal tempoda yürüyün.
Gerekirse profesyonel yardım alabilirsiniz
Ender Saraç, Taylan Kümeli, Dilara Koçak ve Murat Gökçen... Onlar Türkiye’nin ünlülerinin ünlü diyetisyenleri... Hepsinin zayıflatma yöntemi farklı ama amaçları bir: Sağlıklı zayıflama... ışte ünlü diyetisyenlerden zayıflama formülleri...
Ender Saraç: Sadece diyetle olmaz, egzersiz yapın!
ışte Ender Saraç’tan göbek problemi olanlar için özel bir diyet:
Göbek eriten diyet ve egzersizler
Pek çok kişi yazın hâlâ istediği formda olamamaktan şikâyetçi. Zayıflamış olanlar da istediği yerlerden (göbek, bel, basen) incelememekten yakınıyor.
Sizlere 3 haftada, özellikle göbek-bel bölgesinden incelmeyi de sağlayacak özel bir program vereceğim. Ama sadece diyetle bölgesel zayıflama tam olmaz. Özel egzersiz ve bazı özel bitkisel menüler gerekir. 21. günün sonunda inceldiğinizi göreceksiniz.
Mekik hareketi
Dizlerimiz bitişik ve ayaklarımız birbirine paralel şekilde, iki elimizi enseye koyup hızlı hızlı, sık sık hareketlerle karnımız acıyana kadar sabah ve akşam ellişer kez bu hareketi yapıyoruz.
Sopalı hareket
Bir sopayı ense kökümüze alıp iki elimizi geçiriyoruz. Ayaklarımızı yere sağlam basıp birkaç dakika süratli bir şekilde sağa ve sola doğru kalçadan yukarısını hızlı bir şekilde döndürüyoruz.
Bel kasları için mekik
Bir taraftaki kolumuzu, bükülmüş olan diğer taraftaki dizimize doğru hafifçe, seri hareketlerle yakınlaştırmaya çalışıyoruz. Bu hareketi birkaç dakika yapıp daha sonra diğer ayak ve kolumuza geçiyoruz.
Haftanın tek günleri yapın:
Kalkar kalkmaz: 1 bardak ılık ballı limonlu su (yarım tatlı kaşığı bal, 10 damla limonla) için.
Sabah sporu: 35-40 dakika tempolu yürüyüş yapın. Bol ter atmaya gayret edin. Ardından 15-20 dakika spor.
Duş: Ham ipek kese veya kabak lifi ile 5 dakika göbek, basen, popo ve bel bölgesini sertçe fırçalayın. 5 dakika susam yağı, kekik yağı, biberiye yağı, melisa yağıyla masaj yapın.
Kahvaltı: 1 adet kabuklu yeşil elma, 1 adet sert şeftali.
Ara: 2 parmak taze dil peyniri.
Öğle: 1 porsiyon ızgara tavuk (derisiz), bol rokalı yeşil salata (taze soğanlı).
Ara (saat 15:00): 3-4 yulaflı bisküvi.
Ara (saat 17:30): 1 adet yeşil elma.
Akşam: 4-5 kaşık zeytinyağlı fasulye (az yağlı), 1 dilim tam ekmek, mevsim salatası.
Gece: 1 bardak şekersiz tarçınlı ılık light süt. 3-4 fincan rezene çayı, yeşil çay, mısır püskülü, kiraz, avokado yaprağı karışımından yapılan çay için.
Haftanın çift günleri yapın:
Kahvaltıda müsli veya sade cornfleks veya tam buğday gevreği; bir büyük bardak yağsız süt, bir buçuk tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu ve taze meyve.
Öğle veya akşam yemeğinde sofradan yarı doymuş kalkın. Soğuk yeşil çay için.
Yasaklar
Kolalı, şekerli içecekler
Kızartma
Hayvansal katı yağlar (tereyağı, kaymak, yağlı şarküteriler, yumurtanın sarısı, yağlı süt ürünleri, yağlı etler, tavuk - balık derisi, tam yağlı süt)
Alkol (özellikle bira)
Beyaz un
Beyaz şeker
Doğum kontrol hapları
Aşırı gündüz uykusu
Çikolata
Yağlı çerezler
Cips
Zayıflatıcı çayı elinizden düşürmeyin
Bir su bardağı için 1-2 adet avokado yaprağı, 1 çay kaşığı yeşil çay, küçük bir tutam kiraz sapı ve mısır püskülü, 1 çay kaşığı rezene tohumu sadece 1-2 dakika hafifçe kaynatılacak sonra 3-4 dakika demlenmeye bırakılacak. Şeker veya tatlandırıcı eklenmeyecek sadece çok ince bir dilim limonla içilecek.
--------------------------------------------------------------------------------
Stresle başedin ayaküstü yemeyin sabah sporu yapın -Dilara Koçak:
Yapılan bir çalışmaya göre stresli dönemlerde yağ depolamada artış olabiliyor. Stresle başetmeyi öğrenmeye çalışın ve vücudunuza iyi bakın; yoğun egzersiz sevmiyorsanız yoga, pilates veya masajı deneyin. Düzenli bir kan şekeri seviyesi, depresyon ve yorgunlukla mücadelenizin ‘olmazsa olmaz’ıdır. Kan şekerinizde düşme eğilimi varsa ve hipoglisemik atakları sürekli olan biriyseniz beslenme planınıza özel bir dikkat göstermelisiniz. Düşük glisemik indeksli besinlerin kan şekerinizi desteklediğini, glisemik indeks değeri 50’den fazla olanların hipoglisemiyi tetiklediğini bilmelisiniz: Şeker, bal, pekmez, pasta, kurabiye ve gofretler, her türlü şekerlemeler, şeker ve yağ ilave edilmiş sulu besinler, incir, muz, karpuz yüksek glisemik değeri olan besinlerdir.
AZ VE SIK BESLENıN
Miktarları 5-6 öğün olacak şekilde ayarlamaya çalışın, az ve sık beslenin. 3 saatten fazla aç kalmamaya çalışın. Uzun süreli açlık sonunda bazal metabolizma hızınız yavaşlar. Ana öğünlerin ara öğünlerle desteklenmesi, metabolizma hızınızı artırarak kilo vermenize yardımcı olur, daha çabuk doymanızı sağlar.
Sabah kalkıldığında 8-12 saatlik açlıktan sonra kanda dolaşan serbest yağ asidi miktarı yüksektir ve yağlar yakılmaya hazır halde dolaşmaktadır. Normalde egzersize başladıktan 18-22 dakika sonra yağ yakımı başlar çünkü büyük yağ depolarının ufak yağ asitleri haline gelmesi için bu süre gereklidir; sabah erken ve aç karnına yapıldığında serbest yağ asitleri hazır olduğu için yağ yakımı çabuklaşır. Bu durumda kardiyo tarzı egzersiz yapıldığında yağ daha fazla yakılır. Sabah sporunda yakılan yağ oranı harcanan enerjinin yüzde 67’siyken ilerleyen saatlerde bu oran yüzde 50’ye kadar düşüyor.
Ayrıca, yemek yerken dikkat edin, o anı geçiştirmeyin. Bu şekilde yenilen yemek doygunluk hissi vermez. Dışarıda yemek yerken bulunduğunuz ortamın tadını çıkarın ve her lokmadan sonra çatalı bıçağı bırakıp nefes alın, sohbete katılın ve su içmeyi unutmayın.
--------------------------------------------------------------------------------
Abur cuburdan uzak durun - Taylan Kümeli:
Yaz aylarında formumuzu korumak için özen gösterirken abur cubur ve değişik tatlara olan isteğimizi denetleyebiliriz. Her şeyden önce abur cubur tarzı atıştırmaları önlemek için öğün atlamamak çok önemli. Bu nedenle sık ama az az beslenmeli ve abur cubur yerine sebze (domates, salatalık, marul) ve meyve (ekşi tatları nedeniyle kan şekerini daha yavaş yükselttiği için yeşil erik ve vişne), kepekli ekmekle peynir, ağır tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmelidir.
Yaz aylarında dikkat edeceğiniz noktalar
Bol sebze ve meyve yeyin.
Haftada 2-3 kez balık ve kuru baklagiller tüketin.
Geceleri ağır ve yağlı yemek yemeyin.
Kahve, çay, soğuk meşrubatlar gibi kafeinli içecekler yerine bitki çayları için.
Her gün 10-12 bardak su tüketin.
Bol baharatlı, acılı besinlerden kaçının.
Pasta, asitli içecekler ve konserve sebzeler yerine, meyve salataları, taze sebze yemeklerini tercih edin.
Tatlı isteğinizi sütlü, meyveli tatlılar veya dondurmayla giderin.
Düzenli olarak haftada 3 gün 45 dakika süreyle tempolu yürüyüşü alışkanlık edinin.
Gevşeme ve stres atma teknikleri uygulayın.
Alkol ve sigarayı azaltın.
Uyku ritmine dikkat edin. Düzenli olarak, her gün yedi-sekiz saat uyumaya çalışın.
Yemekten önce su için!
Diyetisyen Murat Gökçen’den zayıflama tüyoları:
Öncelikle asitli tüm içecekleri kesin, kafeinli hiçbir şey kullanmayın, cips, kuruyemiş vb. yiyecekleri yemeyin
Ekmeği azaltın.
Peynir ve yoğurdun light’ını tercih edin.
Fazla yağlı olduğunu hissettiğiniz hiçbir yiyeceğe el sürmeyin.
Güne hafif bir kahvaltıyla başlayın.
Öğle yemeğinizi düzgün yapın.
Mutlaka hafif bir ikindi kahvaltısı yapın.
Akşam yemeğiniz varla yok arası olsun.
Akşam yemeğinden bir-iki saat sonra bir şeyler atıştırın.
Meyveyi abartmayın.
Her yemekten önce mutlaka su için.
Günde bir saat normal tempoda yürüyün.
Gerekirse profesyonel yardım alabilirsiniz
Son düzenleyen: Moderatör:
