- 12 Temmuz 2006
- 35.016
- 30.372
- 60
İlk olarak taze fasulyeleri ayıklamadan yıkarız.Ayıkladıktan sonra küçük parçalar yüzünden yıkamak daha zor oluyor.Bıçakla önce diklemesine sonrada ortadan keseriz.
Sonra soğanları eğer rondonuz varsa rondoda, yoksa elde, ufak ufak doğrayın.Doğradığınız soğanları bir tencereye koyup üzerine 1-2 diş sarımsağıda küçük küçük doğrarıp yağda öldürün.Sonra yıkanmış süzülmüş et yada kıyma
eklenir ve altı açılarak sürekli olarak karıştırılır. Etlerin rengi kırmızıdan pişmiş et rengine dönene kadar, yani yaklaşık 5-10 dakika kadar pişirilir (kavrulur) ve içerisine 1 çorba kaşığı salça eklenir. Burada salça ile birlikte 1-2 tane domatesi rondoda parçalayıp ekleyebilirsiniz,soslu yemek sevenler için güzel oluyor.Sonra kırılmış ve ikiye ayrılmış fasulyeler eklenir ve iyice karıştırılır. Ocağın altını kısın.Sonra fasulyelerin üzerini domates dilimleriyle örtün.Böylece fasulyelerin rengi sararmaz.
Domateslerin üzerine tuz ve kırmızı biberi de ekledikten sonra (karıştırmayın) 2 su bardağı suyu da ekleriz yaklaşık 30-40 dakika kadar çok kısık olmayan bir ateşte pişiririz.Afiyet olsun!
Sonra soğanları eğer rondonuz varsa rondoda, yoksa elde, ufak ufak doğrayın.Doğradığınız soğanları bir tencereye koyup üzerine 1-2 diş sarımsağıda küçük küçük doğrarıp yağda öldürün.Sonra yıkanmış süzülmüş et yada kıyma
eklenir ve altı açılarak sürekli olarak karıştırılır. Etlerin rengi kırmızıdan pişmiş et rengine dönene kadar, yani yaklaşık 5-10 dakika kadar pişirilir (kavrulur) ve içerisine 1 çorba kaşığı salça eklenir. Burada salça ile birlikte 1-2 tane domatesi rondoda parçalayıp ekleyebilirsiniz,soslu yemek sevenler için güzel oluyor.Sonra kırılmış ve ikiye ayrılmış fasulyeler eklenir ve iyice karıştırılır. Ocağın altını kısın.Sonra fasulyelerin üzerini domates dilimleriyle örtün.Böylece fasulyelerin rengi sararmaz.
Domateslerin üzerine tuz ve kırmızı biberi de ekledikten sonra (karıştırmayın) 2 su bardağı suyu da ekleriz yaklaşık 30-40 dakika kadar çok kısık olmayan bir ateşte pişiririz.Afiyet olsun!