- 2 Eylül 2012
- 41.591
- 141.631
Merhabalar herkese
Yeni bir kategoride uzun bir aradan sonra yine ben . Patates kroketi çok severim ve sıklıkla evde yaparım. Ama yarışmaya katılacak tarif için biraz sade olacağını düşündüm ve sebzelerle renklendirip , tavukla lezzetlendirip (yani ben lezzetli olduğunu düşündüm
Şimdi tarifimize geçelim .
Sebzeli / Tavuklu Patates Kroket
Yeni bir kategoride uzun bir aradan sonra yine ben . Patates kroketi çok severim ve sıklıkla evde yaparım. Ama yarışmaya katılacak tarif için biraz sade olacağını düşündüm ve sebzelerle renklendirip , tavukla lezzetlendirip (yani ben lezzetli olduğunu düşündüm
Şimdi tarifimize geçelim .
Sebzeli / Tavuklu Patates Kroket
Malzemeler :
- 5 büyük boy patates
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 kase kadar bezelye(yazın haşlayıp buzluğa attığım bezelyeleri kullandım ben , konserve tadından hoşlanmadığım gibi sağlık açısından da tercih etmiyorum )
- 1 tavuk göğüs
- 2-3 adet sivri biber
- 2 adet havuç
- Mısır özü yağı (kızartmak için)
- Galeta unu
Baharatlar : Tuz , karabiber,kekik , sumak , biberiye
Süslemek için : Chery domates , dereotu ve limon kabuğu .
Hazırlanışı:
Elde ettiğimiz patates püresi poğaça hamuru kıvamında olacak .
Yağdan aldığımız kroketler bir peçetenin üzerine konur , onlar peçete üzerinde yağlarını çeke dursun bizde karınlarından bir bıçakla kesip , içlerini kaşık yardımı ile boşaltalım .
Şimdi karınları deşilmiş kroketlerimiz bizi bir kenarda beklesin .
Biz 5-6 kaşık mısır özü yağında zar şeklinde doğradığımız tavukları soteleyelim . Üzerine sıra ile kabak soyacağı ile
Eveeeeeeeeeeet . Şimdi patates kroketlerimizi bu iç malzememiz ile doldurabiliriz .
Tabağımızı servise hazır hale getirip soframıza geçelim .
Ben patates kroketin yanına zeytinyağlı lahana sarmalarımdan da koydum
Bitti mi ? Hayır
Masaya 4 yaşındaki oğlum içinde patates püresinden civcivler hazırladım . Onları da koyalım ve afiyet olsun diyelim herkese
Yarışmaya katılan tüm arkadaşlarıma canı gönülden başarılar diliyorum .
Son düzenleyen: Moderatör: