Yöresel Tarif Tavuklu / Sebzeli Patates Kroket

Yöresel Yemekler

Genel değerlendirme puanınız ?

  • 1 puan

    OY: 2 2,2%
  • 2 puan

    OY: 0 0,0%
  • 3 puan

    OY: 0 0,0%
  • 4 puan

    OY: 0 0,0%
  • 5 puan

    OY: 3 3,3%
  • 6 puan

    OY: 2 2,2%
  • 7 puan

    OY: 5 5,6%
  • 8 puan

    OY: 17 18,9%
  • 9 puan

    OY: 13 14,4%
  • 10 puan

    OY: 48 53,3%

  • Ankete Katılan
    90

Ausencia

_Alcatraz Kaçkını_
tek ayak cezası
Kayıtlı Üye
2 Eylül 2012
41.590
141.626
598
Merhabalar herkese :3:

Yeni bir kategoride uzun bir aradan sonra yine ben . Patates kroketi çok severim ve sıklıkla evde yaparım. Ama yarışmaya katılacak tarif için biraz sade olacağını düşündüm ve sebzelerle renklendirip , tavukla lezzetlendirip (yani ben lezzetli olduğunu düşündüm :1:) sunmaya karar verdim .

Şimdi tarifimize geçelim .


Sebzeli / Tavuklu Patates Kroket

$sampae50ca4d3936bbd8.webp

$1.webp

Malzemeler :


  • 5 büyük boy patates
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 1 kase kadar bezelye(yazın haşlayıp buzluğa attığım bezelyeleri kullandım ben , konserve tadından hoşlanmadığım gibi sağlık açısından da tercih etmiyorum )
  • 1 tavuk göğüs
  • 2-3 adet sivri biber
  • 2 adet havuç
  • Mısır özü yağı (kızartmak için)
  • Galeta unu

Baharatlar : Tuz , karabiber,kekik , sumak , biberiye

Süslemek için : Chery domates , dereotu ve limon kabuğu .

Hazırlanışı:

$2.webpÖnce işe patates kroketimizi resimdeki malzemelerle hazırlamaktan başlayalım .

$3.webpPatatesler kolay haşlanması için irice doğranır ve üzerini geçmeyecek kadar suda haşlanır.

$4.webpHaşlanan patatesler rendelenir , üzerine mısır nişastası , bir yumurta sarısı , ve baharatlar eklenir (kimyonda çok yakışıyor ama evde bitmiş bizde , siz koyun bence :34: )

$5.webpElde edilen patates püresi karışımı iyice yoğrulur , ele iri tane gelmeyecek kıvama kadar .

Elde ettiğimiz patates püresi poğaça hamuru kıvamında olacak .

$6.webpPüreden irice parçalar koparıp , silindir bir şekil verilir ve galeta ununa bulanır .Çok kızgın yağda ve derin bir tencerede , bol yağda kızartılır . Kızartma süresi üzeri altın sarısı oluncaya kadar , 1 dakikada oluyor .:10:$7.webp$8.webp

Yağdan aldığımız kroketler bir peçetenin üzerine konur , onlar peçete üzerinde yağlarını çeke dursun bizde karınlarından bir bıçakla kesip , içlerini kaşık yardımı ile boşaltalım .

Şimdi karınları deşilmiş kroketlerimiz bizi bir kenarda beklesin .

$9.webp$10.webp$12.webp

Biz 5-6 kaşık mısır özü yağında zar şeklinde doğradığımız tavukları soteleyelim . Üzerine sıra ile kabak soyacağı ile :9: zar inceliğinde kestiğimiz havuçları ve sivri biberi ekleyelim , en son bezelyeyi koyup , baharatlarını katarak sotelemeye devam edelim .

Eveeeeeeeeeeet . Şimdi patates kroketlerimizi bu iç malzememiz ile doldurabiliriz .

$13.webp

Tabağımızı servise hazır hale getirip soframıza geçelim .

Ben patates kroketin yanına zeytinyağlı lahana sarmalarımdan da koydum :56:

$14.webp$15.webp$16.webp$17.webp

Bitti mi ? Hayır :1:

Masaya 4 yaşındaki oğlum içinde patates püresinden civcivler hazırladım . Onları da koyalım ve afiyet olsun diyelim herkese :16:

$19.webp$20.webp:55::55::55:
Yarışmaya katılan tüm arkadaşlarıma canı gönülden başarılar diliyorum .:29:
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine saglik Auscugum..Süperler,cok begendim..:56:

Civcivlere bizimkilerde bayiliyor:55:

Zeytinyagli lahana dicektin galiba:30:

Basarilar canim:46::46:
 
Ellerine, emeğine sağlık auscum, harika görünüyor:56::56:
Yarışma da başarılar canım:16:
 
çok severim ben kroketi çokta güzel sunmuşsun civcivleride yerim ben :1::1::1:
çok beğendim ellerine sağlık aus cum:16:
 
ay yeni görüyorum :38:
o civcivleri ısırırım :39::39:

ellerine sağlık fındıgım cok güzel olmuş her şey :12:
başarılar dilerim:29:
 
Ellerine saglik Auscugum..Süperler,cok begendim..:56:

Civcivlere bizimkilerde bayiliyor:55:

Zeytinyagli lahana dicektin galiba:30:

Basarilar canim:46::46:

:52::52::52:

Artık nasıl sarma aş ermişsem :1: Gözündende bir şeycikler kaçmıyor canım yahu .

Çok sağol tatlım , beğenmene sevindim :16:


Ellerine sağlık yarışmada başarılar dillerim :16:

Çok teşekkür ederim efsercim :16:


Ellerine, emeğine sağlık auscum, harika görünüyor:56::56:
Yarışma da başarılar canım:16:

Vuslatcım canım , 79 lu akranım :1: çok teşekkür ederim :16:

çok severim ben kroketi çokta güzel sunmuşsun civcivleride yerim ben :1::1::1:
çok beğendim ellerine sağlık aus cum:16:

Egunal çok teşekkür canım :16: Bende civcivlerden yedim :1:
Ellerine sağlık canım harika görünüyor:56::16:Yarışmada bol şans diliyorum:54:

Teşekkür ederim nevrestecim , bu sefer sözümü tuttum ya artık gerisi önemli değil :34:

ellerine sağlık çok yaratıcı oldugun tabağından belli oluyor yarışmada başarılar :)))

Çok teşekkür ederim , beğenmiş olmanıza sevindim :16:

ay yeni görüyorum :38:
o civcivleri ısırırım :39::39:

ellerine sağlık fındıgım cok güzel olmuş her şey :12:
başarılar dilerim:29:

Oyy fındığım , teşekkür ederim .

Ben sana civcivleri vereyim barışalım :1:
 
Ellerine sağlık canım harika görünüyor:56::16:Yarışmada bol şans diliyorum:54:

Nevreste canım ya zeytinyağlı lahana yazacağıma , yaprak sarma yazmışım , pegasus hanımda görüverdi hemen :52: Düzeltmek mümkün mü onu :26:
 
:52::52::52:

Artık nasıl sarma aş ermişsem :1: Gözündende bir şeycikler kaçmıyor canım yahu .

Çok sağol tatlım , beğenmene sevindim :16:




Çok teşekkür ederim efsercim :16:




Vuslatcım canım , 79 lu akranım :1: çok teşekkür ederim :16:



Egunal çok teşekkür canım :16: Bende civcivlerden yedim :1:


Teşekkür ederim nevrestecim , bu sefer sözümü tuttum ya artık gerisi önemli değil :34:



Çok teşekkür ederim , beğenmiş olmanıza sevindim :16:



Oyy fındığım , teşekkür ederim .

Ben sana civcivleri vereyim barışalım :1:

3.rounda bekliyorum seni :52::52:

civcivsiz de barışırım :29: ama civcicli daha iyi olur tabi:52:
 
Aus abla harika:53:
Acıktım:53:
Oyş eline sağlık:32:
Civcivlere kıyamam ki oy oy:8::24::23:
Yarışmada başarılar dilerim sevgili rakibim:54::54:
 
Aus abla harika:53:
Acıktım:53:
Oyş eline sağlık:32:
Civcivlere kıyamam ki oy oy:8::24::23:
Yarışmada başarılar dilerim sevgili rakibim:54::54:

Sağol fıstığım :16:

Biz kıydık valla bir de güzel kafalarından yemeye başladık oğlumla :1:

Sana da başarılar canım benim
 
Back
X