- 17 Kasım 2016
- 10.267
- 25.561
- 598
Arkadaşlarım sizler için bugün Anadolu'nun bağrından günümüze gelen Tarhana çorbasını paylaşacağım.... Çorbamiz Keloğlan'ın elleriyle Aykizi ayağa kaldıran meşhur bir çorbadir

Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı ev tarhanası
- 1 yemek kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz


Tenceremizin içerisine tereyağ, salça, baharatlar ve tarhanayı ekleyip biraz karıştırarak kavuruyoruz.

Tarhanayı suyu ekledikten sonra ekleyip çırpıcı ile karıştırabilirsiniz(Ben blender kullanıyorum) böylelikle topaklanma olmuyor.

Suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve devamlı karıştırarak pişiriyoruz.Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.Kaynadıktansonra 5 dk daha bekleyip ocaktan alıyoruz, çorbamız hazır, Afiyet olsun

Son düzenleyen: Moderatör: