- 17 Kasım 2016
- 10.268
- 25.712
Arkadaşlarım sizler için bugün Anadolu'nun bağrından günümüze gelen Tarhana çorbasını paylaşacağım.... Çorbamiz Keloğlan'ın elleriyle Aykizi ayağa kaldıran meşhur bir çorbadir Hastalara şifa, dertlilere deva olan bu pratik ve mucize çorbayi nasıl yapıyoruz ona geçelim....
Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı ev tarhanası
- 1 yemek kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz
Tenceremizin içerisine tereyağ, salça, baharatlar ve tarhanayı ekleyip biraz karıştırarak kavuruyoruz.
Tarhanayı suyu ekledikten sonra ekleyip çırpıcı ile karıştırabilirsiniz(Ben blender kullanıyorum) böylelikle topaklanma olmuyor.
Suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve devamlı karıştırarak pişiriyoruz.Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.Kaynadıktansonra 5 dk daha bekleyip ocaktan alıyoruz, çorbamız hazır, Afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: