- 4 Kasım 2019
- 27.402
- 96.229
- 29
Pıratik ve bir okadar lezzetli iki tarifle burdayım yine
NOT: Trif kişi sayısına göre arttırılabilir. ve azaltılabilir.
Malzemeleri kendi arzunuza göre koyabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun. Hadi başlıyalım o halde.
1. TARİF
TAHİNLİ PİYAZ ve MALZEMELERİ
YAPILIŞI
Fasulyeyi geceden ıslamaya bırakın ısladığınız fasülyeyi haşlayın yumuşayana kadar düdüklüde pişirin.
TAHİNLİ SOSU YAPILIŞI
Bir kaba tahin, limonsuyu, sirke ve zeytinyağını dökün içerisine tuz, kimyon, sarımsağı ekleyip iyice karıştırın isteğe bağlı rondodan da çekebilirsiniz.
Domatezi yumurtayı dilimleyin soğanı piyazlık doğrayın.
Haşlanmış fasülyeyi servis tabağınıza alın üzerine piyazlık doğradığınız soğanı domatezi ve ince ince doğranmış maydanozu koyup hazırladığınız tahinli sosu gezdirin ve son olarak haşlanmış yumurtayı üzerine koyup hafif zeytinyağı gezdirin.
Ve bu kadar sıra benim sumumum da
2. TARİF VE MALZEMELERİ
YAPILIŞI
Patlıcanları alacalı şekilde soyuyoruz. Sonra küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz patlıcanlarımuz beklerken patatesi ve biberi de aynı şekilde küp küp doğruyoruz.
sırası ile patatesleri kızgın yağda kızartıyoruz. Sonra patlıcanları suyunu sıkıp kağıt havlu ile kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Ve son olarak biberleri kızartıyoruz.
Tavaya 2 kaşık sıvıyağını ve salçayı ekleyip kokusu çılana kadar karıştırıyoruz. Ardından rendelenmiş domatesi ekleyip içine sarımsak , tuz pulbiber ve toz şekeri ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Kızartmış olduğumuz sebzeleri sosumuza ekleyip bir iki karıştırıp altını kapatıyoruz. Ve şakşukamız da sunuma hazır
NOT: Trif kişi sayısına göre arttırılabilir. ve azaltılabilir.
Malzemeleri kendi arzunuza göre koyabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun. Hadi başlıyalım o halde.
1. TARİF
TAHİNLİ PİYAZ ve MALZEMELERİ
YAPILIŞI
Fasulyeyi geceden ıslamaya bırakın ısladığınız fasülyeyi haşlayın yumuşayana kadar düdüklüde pişirin.
TAHİNLİ SOSU YAPILIŞI
Bir kaba tahin, limonsuyu, sirke ve zeytinyağını dökün içerisine tuz, kimyon, sarımsağı ekleyip iyice karıştırın isteğe bağlı rondodan da çekebilirsiniz.
Domatezi yumurtayı dilimleyin soğanı piyazlık doğrayın.
Haşlanmış fasülyeyi servis tabağınıza alın üzerine piyazlık doğradığınız soğanı domatezi ve ince ince doğranmış maydanozu koyup hazırladığınız tahinli sosu gezdirin ve son olarak haşlanmış yumurtayı üzerine koyup hafif zeytinyağı gezdirin.
Ve bu kadar sıra benim sumumum da
2. TARİF VE MALZEMELERİ
YAPILIŞI
Patlıcanları alacalı şekilde soyuyoruz. Sonra küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz patlıcanlarımuz beklerken patatesi ve biberi de aynı şekilde küp küp doğruyoruz.
sırası ile patatesleri kızgın yağda kızartıyoruz. Sonra patlıcanları suyunu sıkıp kağıt havlu ile kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Ve son olarak biberleri kızartıyoruz.
Tavaya 2 kaşık sıvıyağını ve salçayı ekleyip kokusu çılana kadar karıştırıyoruz. Ardından rendelenmiş domatesi ekleyip içine sarımsak , tuz pulbiber ve toz şekeri ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Kızartmış olduğumuz sebzeleri sosumuza ekleyip bir iki karıştırıp altını kapatıyoruz. Ve şakşukamız da sunuma hazır