- 14 Aralık 2015
- 11.972
- 28.953
Çok teşekkür ederim canım benim
Favorim bu kek bu nedir arkadas süper ötesi birsey olmus
Bitter cikulata yerine kakao kullansak olurmu
Evde yok bitter olursa yapayim dediydim neyse alinca yapar resim atarim tesekkür ederim ilgi ve alakan icinÇok teşekkür ederim canım benimtoz kakaoyu mu kast ediyorsun canim bence aynısı olmaz çünkü bitter çikolatada ayrı bir yoğun tat var. Sufle de tam pismediği için aynı tadı alıyorsun. Yapmışken tam olsun bitterle yap bence :)
Evde yok bitter olursa yapayim dediydim neyse alinca yapar resim atarim tesekkür ederim ilgi ve alakan icin
Ellerine emeğine sağlık kuzumm, muhteşem ötesi bir tarif ve sunum. Her zamanki gibi ayrıcalığını göstermişsin.
Yarışmada başarılar diliyorum.
Yaaa bir insanın her tarifi mi güzel olur, her tarifi mi lezzetli olur? Kardeşime screen alıp attım tarifi "Bundan istiyorum" diye, inşallah yapar hahaha. Zira ben beceremem bunu çok püf noktası varmış
Çokk tesekkur ederim canım galiba damak tadimiz benziyor o yüzden tüm tariflerimi begeniyorsun
Püf noktaları gözünü korkutmasin ilk iki kaseyi pişirirken belki sorun yaşarsın ama üçüncüde usta olursun eminim
Kardeşim tatlılarda benden daha iyidir :) Ama önce şu küçük cam kaselerden bulmam lazım, bizde yok da ehehe.
Eki Görüntüle 2181589
Enfes birsey oldu tesekkurler tarif icin cocuklar bayildi
Muhteşem görünüyor ellerinize sağlıkMerhaba hanımlar yine her zamanki gibi hem pratik hem de aşırı lezzetli bir tarifle huzurlarınızdayım.
Kekimiz hem çok az malzeme ile yapılması hem de çok kısa sürede hazır olması açısından çok kolay olmakla beraber pek çok püf noktasını da gözden kaçırmamak gereken hassas bir tariftir. Umarım deneyen herkes kıvamı tutturur ve memnun kalır.
MALZEMELER
-2 Yumurta ( Yumurtalar küçükse 3 yumurta da kullanabilirsiniz benim yumurtalar büyüktü)
-1 Çay bardağı toz şeker ( Eğer çok şekerli sevmiyorsanız 3 yemek kaşığı şekerle de olur)
-2 Yemek kaşığı tereyağ ( Aldığım tarif 50 gr tereyağ olarak geçiyordu, tartı olmadığı için tahminen 2 kaşık koydum gayet güzel oldu)
-1 Paket bitter çikolata (75 gr olanı tercih ettim Ülker'in bitteri 70 gramdı)
-Yarım su bardağı un
Sunum için vanilyalı dondurma, pudra şekeri, benmari usulü eritilmiş bitter çikolata ve çilek kullandım.
Eki Görüntüle 2180605
YAPILIŞI
- Öncelikle keke başlamadan fırınımızı 220 dereceye ayarlayıp çalıştırıyoruz.
- Teflon tavada kısık ateşte tereyağını eritip bitter çikolataları da kırıp atıyoruz.
- Tamamen eriyince tavanın altını kapatıp un ilave ediyoruz. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2180610
- Başka bir kapta yumurta ve şekeri iyice beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
- Çikolatalı karışımı da ekleyip yeniden çırpıyoruz.
Eki Görüntüle 2180606
- Fırına dayanıklı sufle kaselerimizi kekimiz kolayca çıksın diye sıvı yağ ile iyice yağlıyoruz. (eğer sufle kaseniz yoksa alüminyum kaselerde de pişirebilirsiniz)
Eki Görüntüle 2180609
- Harcımızı kaselerin kenarına bulaşmaması için kaşık yardımıyla döküyoruz. (4 kase çıktı)
Eki Görüntüle 2180614
- Önceden ısıttığımız fırının orta rafında 8 dk pişiriyoruz. ( Kekin içinin sıvı olması gerekiyor. Eğer fırınınızın kaç dakikada pişireceğinden emin değilseniz önce bir kaseyi pişirmeyi deneyin. yeterince sıvı olmazsa normal bir keke dönüşecektir. Bu durumda diğerlerini 1 dakika daha az pişirebilirsiniz)
- Fırından çıkardığınız sufleyi 1 dakika kadar tezgahta dinlendirdikten sonra tabağa ters çevirip pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz. (Dilerseniz aynı kasenin içinde de tüketebilirsiniz)
Püf Noktalar:
- Yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır. Buz dolabından çıkarır çıkarmaz çırparsanız yeterince köpürmez.
- Kekin içinde kabartma tozu olmadığı için kekin kabarmasını çırptığımız yumurta sağlıyor. Bu nedenle yumurta ile şekeri olabildiğince çok çırpmalısınız.
- En önemli püf noktası doğru pişirmek. Örneğin fırının üst rafında kekin üstü kararacak, alt rafında dibi yanacaktır. tam orta rafta pişirmelisiniz.
- Pişirme süresine çok dikkat etmelisiniz. Yeterince pişmezse hamur olacak, fazla pişerse de akışkan bir sufle değil katı bir kek olacaktır.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Ben bu tarifi bulduktan sonra daha önce restorantlarda sufleye boşu boşuna bir sürü para vermişim dedim.Halbuki yapılması pişmesi 15 dakika anca sürdü. Sufle seven herkes mutlaka denesin.
Evettt parmaklarınızı yemeğe hazır olun! Şimdiiiiiii sunum zamanıııı....
Eki Görüntüle 2180603 Eki Görüntüle 2180604 Eki Görüntüle 2180607 Eki Görüntüle 2180608 Eki Görüntüle 2180611 Eki Görüntüle 2180612 Eki Görüntüle 2180613
SufleBen
Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık
tesekkur ederim canimOoo ellerine sağlık süper görünüyor kuzucuklarina da afiyet olsun canım benim
valla tadida cok guzelMuhteşem görünüyor ellerinize sağlık
Yediniz mi yoksatesekkur ederim canim
valla tadida cok guzel
Bugun yaptim ev halki bayildi iki kati yaptim 8 tane ciktiYediniz mi yoksaafiyet olsun bende isterim ))
Emira ellerine sağlık harika olmuş
Başarılar dilerim yarışmada..
Himm bu tarifin aynisini bir sitede gördüm ve denedim ama maalesef kekimin hepsi pismisti:))) istahli istahli yaptim ama hic istedigim gibi olmadi tekrar denemeyi dusunuyorum.
Firinim cok guclu 8 dakika pisirdim tam ama hepsi pismisti bu sefer 5 dakika falan pisiricem ins iyi olur. Ellerinize saglik sizinde basarilar