Merhaba hanımlar bugünkü tarifimiz soslu biftek tarifi nacizane umarım beğenirsiniz:)
Önce malzemeleri yazalım
Etin istenen bölümünden 8 10 parça biftek(bonfile antrikot vs olabilir
üç adet domates
bir orta boy soğan
iki diş sarımsak
bir yemek kaşığı salça
biraz sıvı yağ
bir bardak sıcak su
tuz,karabiber,kekik,kırmızı pul biber
Eki Görüntüle 2306011 Önce etleri sıvı yağda arkalı önlü kızartarak mühürlüyoruz
Eki Görüntüle 2306012 Domateslerin kabuklarını soyarak rendeliyoruz. Salçayı biraz suda açıp domates rendesine katıyoruz bir bardak sıcak suyumuzuda bu karışıma ekliyoruz sarımsakları soyup bütün bırakıyoruz soğanı soyup dörde bölüyoruz.
Eki Görüntüle 2306013 Kızarttığımız etleri düdüklü tencerenin zeminine diziyoruz. Üzerine hazirladigimiz sosu döküyoruz sarimsak ve soganlari sosun uzerine koyuyoruz ve baharatları hepsinin üzerine serpip kapağı kapatıyoruz. İşte bukadar :)
Eki Görüntüle 2306015 Eki Görüntüle 2306016 Düdüklüden buhar cıkmaya başladıktan sonra kısık ateşte kontrollü bir şekilde 30-45 dk suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2306021 Elma dilim patates ve pirinç pilavı eşliğinde sunumumu yaptım umarım beğenirsiniz
Eki Görüntüle 2306022 Eki Görüntüle 2306023 Eki Görüntüle 2306024 Eki Görüntüle 2306025 Eki Görüntüle 2306026 Eki Görüntüle 2306027