Malzemeler
1 paket yufka(5-6 adet)
3 yumurta
3 adet maden sodası
1 su bardağı sıvı yağ
İç malzemesi
Peynir maydanoz
Yapılışı
Öncelikle sos malzemesini hazırlıyoruz..Sıvı yağ,yumurta ,2 şişe soda iyice çırpılır..Tepsi yağlanır ve ilk yufka serilir..Üzerine sos sürülür.
2. Ve 3. Yufkaya aynı işlem yapılır ve peynir maydanoz harcı serilir ve 4.yufka yerleştirilir ve sos dökülür.tüm yufkalara aynı işlem yapılır..Börek dilimlenir ve 3. Şise soda üzerine dökülür ve 175 derecede kızarana kadar pişirilir..Afiyet olsun.