Malzemeler
Eki Görüntüle 3426730 5 adet yufka
Sosu için
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
100 gr eritilmiş tereyağı
1 şişe maden suyu
2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
1 paket kabartma tozu
Üzerine sürmek için
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Yapılışı
Böreğin sosu için yumurta, yoğurt, süt tereyağı, sıvı yağ ve sodayı güzelce çırpalım.
Ardından üzerine beyaz peynir, kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Eki Görüntüle 3426735 Eki Görüntüle 3426736 Eki Görüntüle 3426740 Tezgahın üstüne yufkamızdan bir tanesini serelim ve üzerine hazırladığımız sostan her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
Daha sonra ikinci yufkayı da serip aynı şekilde sos gezdirelim. Beş adet yufkayı bu şekilde tamamlayalım.
Eki Görüntüle 3426746 Yufkayı rulo şeklinde saralım. Sardıgımız ruloyu üç parçaya bölelim. Her parçayı streç filimle sarıp buzdolabında bir iki saat dinlendirelim.
Eki Görüntüle 3426752 Dinlenen böreğimizi dilimleyerek fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine çırptığımız yumurta ve yoğurdu sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Eki Görüntüle 3426756 Ve sunum
Eki Görüntüle 3426757 Eki Görüntüle 3426758 Eki Görüntüle 3426759 Eki Görüntüle 3426760 Eki Görüntüle 3426761 Eki Görüntüle 3426762 Eki Görüntüle 3426764 Eki Görüntüle 3426765 Eki Görüntüle 3426766 Eki Görüntüle 3426767 Eki Görüntüle 3426768 Eki Görüntüle 3426770 Eki Görüntüle 3426771 Eki Görüntüle 3426772 Eki Görüntüle 3426773 
hem de pratik 
