Mutfak Püf Noktaları Sigara böreklerim yağlı oluyor...

AskKirintisi

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
17 Eylül 2007
4.815
30
Kızlar sigara böreklerini muska biçiminde sarıyor bol ya ve kızgın ateşte kızartıyorum ama bana çok yağlı oluyor gibi geliyor, havlu kağıtla fazla yağını alsamda olmuyor.
Siz nasıl yapıyorsunuz?
 
Valla yuvarlayıp yapıyorum ama yağlı olmuyor havlu kağıtın üzerine çıkarıyorum yağını alıyor zaten...Yağı iyice kızdırmıyormusun acaba...
 
dondurucuda dondurduktan sonra kızartırsan yağ çekmez
bide yağı iyice kızdırıp yüksek ateşte kızart
 
Bütün kızartmalarımı yüksek ateşte kızartırım ama yağ iyice kızmıyor olabilirmi diye düşündüm, Böreği yağa attığımda tabiri caizse foşurduyor ve kabarıyor.
 
dondurucuda dondurduktan sonra kızartırsan yağ çekmez
bide yağı iyice kızdırıp yüksek ateşte kızart

İlona ben dondurucudan çıkardıktan sonra çözülmesini bekliyorum, çıkarır çıkarmaz buzlu kızartmıyorum, buzlu halde kızartsak güzel olurmu ki delikafadulden
 
Ben bi yerde okumuştum direk buzluktan çıkarıp buzuyla birlikte kızartınca daha çıtır çıtır oluyoumuş ve yağ pek içine çekmiyormuş.ama kapağı olan bi tavada yapmak gerekir tabi. Yağ etrafa sıçramasın diye
 
X