Börekler Sandal Böreği(Pırasalı ,Kıymalı) Sütaş Kaşar Peyniri Sponsorluğunda

Nane Limon Kabugu .!.:

Eline sağlık çok güzel olmuş

Genişletmek için tıkla...

Zekta1 .!.:

Kukriş sen ne yaptın böyle

Genişletmek için tıkla...

Kukrim .!.:

Herkese Merhaba
Tarifimiz için gerekli malzemeler;
Eki Görüntüle 3430987
4 adet yufka

İç harcı için:
Yarım kilo pırasa
150 gr kıyma
Pul biber,karabiber,kırmızı toz biber,tuz
1 kaşık salça
1 kaşık tereyağı
Biraz sıvı yağ
Kıymayı biraz sıvıyağ ile kavurup,yıkayıp doğradığımız pırasaları ,tereyağ,salça ve don olarak baharatları ekleyip ;pırasalar yumuşayana kadar pişirip hazır hale getiriyoruz.
Eki Görüntüle 3430988
Eki Görüntüle 3430989

Yufkalarımızın arasına sürmek için
1/2 çay bardağı su ve sıvıyağı karıştırıyoruz.
Bütün olarak sevdiğimiz yufkayı bu karışımla ıslatıp,sırası ile üst üste bütün yufkaları koyarak tekrarlıyoruz.
Yufkalarımı sekiz eşit parçaya bölüp ,üst üste ikili blr parçayı uzunlamasına sarıp iki uçtan birleştirip kalan parçaları içe tutturarak sandal şeklini veriyoruz.İster yuvarlak ister uzunlamasına .
Eki Görüntüle 3430990
Eki Görüntüle 3430991

Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra tepsiye dizip ,iç harcımızı bölüştürüyoruz.
Üzerine dökmek için beşamel sos hazırlıyoruz;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
İki çay bardağı süt ile

Yağı eritip ,unumuzu ekleyip kavurup ,sütü ekliyoruz ve kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Hazırladığımız beşamel sosu da böreklerimize bölüştürüyoruz.
Eki Görüntüle 3430992
Eki Görüntüle 3430993

Son olarak böreklerin kenarlarına yağ sürüp ,önceden ısıttığımız 190 derece fırında böreklerimizi altlı üstlü kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişmeye yakın tepsimizi çıkarıp rendelediğimiz kaşarları da börek üstlerine yerleştiriyoruz,kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.

Eki Görüntüle 3430994
Deneyeceklere afiyet olsun


Eki Görüntüle 3430995 Eki Görüntüle 3430997 Eki Görüntüle 3430998 Eki Görüntüle 3431001

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Ellerine sağlık canım, çok güzel görünüyor Başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

Kukrim .!.:

Herkese Merhaba
Tarifimiz için gerekli malzemeler;
Eki Görüntüle 3430987
4 adet yufka

İç harcı için:
Yarım kilo pırasa
150 gr kıyma
Pul biber,karabiber,kırmızı toz biber,tuz
1 kaşık salça
1 kaşık tereyağı
Biraz sıvı yağ
Kıymayı biraz sıvıyağ ile kavurup,yıkayıp doğradığımız pırasaları ,tereyağ,salça ve don olarak baharatları ekleyip ;pırasalar yumuşayana kadar pişirip hazır hale getiriyoruz.
Eki Görüntüle 3430988
Eki Görüntüle 3430989

Yufkalarımızın arasına sürmek için
1/2 çay bardağı su ve sıvıyağı karıştırıyoruz.
Bütün olarak sevdiğimiz yufkayı bu karışımla ıslatıp,sırası ile üst üste bütün yufkaları koyarak tekrarlıyoruz.
Yufkalarımı sekiz eşit parçaya bölüp ,üst üste ikili blr parçayı uzunlamasına sarıp iki uçtan birleştirip kalan parçaları içe tutturarak sandal şeklini veriyoruz.İster yuvarlak ister uzunlamasına .
Eki Görüntüle 3430990
Eki Görüntüle 3430991

Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra tepsiye dizip ,iç harcımızı bölüştürüyoruz.
Üzerine dökmek için beşamel sos hazırlıyoruz;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
İki çay bardağı süt ile

Yağı eritip ,unumuzu ekleyip kavurup ,sütü ekliyoruz ve kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Hazırladığımız beşamel sosu da böreklerimize bölüştürüyoruz.
Eki Görüntüle 3430992
Eki Görüntüle 3430993

Son olarak böreklerin kenarlarına yağ sürüp ,önceden ısıttığımız 190 derece fırında böreklerimizi altlı üstlü kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişmeye yakın tepsimizi çıkarıp rendelediğimiz kaşarları da börek üstlerine yerleştiriyoruz,kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.

Eki Görüntüle 3430994
Deneyeceklere afiyet olsun


Eki Görüntüle 3430995 Eki Görüntüle 3430997 Eki Görüntüle 3430998 Eki Görüntüle 3431001

Genişletmek için tıkla...

60kiloyum .!.:

çok lezzetli görünüyorrr

Genişletmek için tıkla...

Blue_Peri .!.:

Kukrişiiim ne yaptinnnnnmşahane bişey olmuş olsa tek başıma yerim bı tepsi böreği

Genişletmek için tıkla...

ordinary .!.:

Ellerine sağlık. Kenarları çıpçıtır görünüyor
(Çok yemek yapıyormuşum gibi) Kafamda tarifler şekillenmeye başladı. Çok mantıklı imiş bu.

Genişletmek için tıkla...

Kukrim .!.:

Teşekkür ederim , ben de senin tarifi çok beğendim ellerine sağlık senin de başarılar

Genişletmek için tıkla...