- 27 Aralık 2012
- 1.983
- 440
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Sey_ren'in Mutfağı
- Konu Sahibi sey_ren
- Başlangıç Tarihi
Nefis görünüyorlar herşey mükemmel canım incir görünce söylemeden geçemedim ama bizimde bahçemizde yeşil incirlerimiz mevcut çokta fazla veriyor topladıkça topluyoruz
Ne güzel canım.Bizim bahçemizde vardı fakat çok yaşlanmıştı kesmek zorunda kaldık.Köyümüzün incirleri ile yetiniyoruz :)
Maşallah bir vermeye başlasın gerisi geliyor.Suyuda sevmiyor zaten incir ağacı topla topla ye ne güzel.Hemde çoook faydalı bir meyve...
Ablam başağrısı için yaptırdı ama bir fayda bulamadı maalesefBurada bir seansı 50-60 lira.Fayda bulanlar muhakkak vardır ama biz bulamadık
Doğrudur canım ilerlemiş migren veya sinüziti olabilir ama bir seferde etkili sonuç beklemek yanlış olur 1 yaptırmışsa tekrar denemesini tavsiye ederim.
Ben burada (Adana )yapan bir haccam ile görüştüm 100 tl dedi canım
Valla siz 50 ye iyi kurtulmşsunuz.
Seyren bayramda gezinilmiş anlaşılan:)Arkadaşın da sana çok iyi bakmış.Eklediklerinin hepsi harika.Karamelli pasta çok lezzetli görünüyor.Nehir de eklemiş böyle bir tarif.İkisine de bayıldım.Elinize sağlık.
Evet canım altı üstü 1 haftalığına gezdik koca yazdan beri hep evimdeyim.Çocuklarım bunalıma girdiler artık.Bir İskenderun yaptık yine eve tıkıldık.
Sağolsun bana çok iyi baktı canım arkadaşım.Karamelli pastayı denemeni tavsiye ederim.Ev yapımı gibisi varmı canım
Elbette bulunabilirsin canım ne demek.Cumartesi günü pazara gideceğim kabak bulursam alır yaparım canım ne demek tabi ki.
DOĞAL ÜRÜN PAZARIMA BEKLERİM
http://www.kadinlarkulubu.com/girisi...l#post31533928 (Organik Ve Doğal Ürünlerim Var)
ŞİMDİYE KADAR YAPTIĞIM TÜM TARİFLERİ RESİMLİ OLARAK BU SAYFADA GÖREBİLİRSİNİZ.
http://www.kadinlarkulubu.com/yemek-...l#post30681769 (Sey_ren'in Mutfağı)
Burasıda Bahçemden Kareler
http://www.kadinlarkulubu.com/fotogr...n-kareler.html
http://www.kadinlarkulubu.com/girisi...l#post31533928 (Organik Ve Doğal Ürünlerim Var)
ŞİMDİYE KADAR YAPTIĞIM TÜM TARİFLERİ RESİMLİ OLARAK BU SAYFADA GÖREBİLİRSİNİZ.
http://www.kadinlarkulubu.com/yemek-...l#post30681769 (Sey_ren'in Mutfağı)
Burasıda Bahçemden Kareler
http://www.kadinlarkulubu.com/fotogr...n-kareler.html
- 19 Ekim 2012
- 47.477
- 78.587
Ne güzel canım.Bizim bahçemizde vardı fakat çok yaşlanmıştı kesmek zorunda kaldık.Köyümüzün incirleri ile yetiniyoruz :)
Maşallah bir vermeye başlasın gerisi geliyor.Suyuda sevmiyor zaten incir ağacı topla topla ye ne güzel.Hemde çoook faydalı bir meyve...
Evet canım bakımı daha kolay çokta lezzetli çok sevmesemde arada yiyorum akrabaya komşuya falan çok dagıtıyoruz
- 6 Şubat 2012
- 1.588
- 331
İskenderun'da yaptığımız biz tarifimiz daha var.Canım arkadaşımın ellerine sağlık acılı acılı mmmhhh mis gibi olmuştu.Eh banada bu lezzeti resimlemek düştü.
MALZEMELER
*7-8 adet orta boy patates
*500 gr kemiksiz kuzu kuşbaşı et
*3-4 adet domates
*3-4 adet yeşil biber
*Bir baş 8-9 adet sarımsak
*1 adet irice kırmızı soğan
*Tuz,karabiber,pul biber
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı salça
*2 su bardağı su
TARİFİ
*Tüm sebzelerimizi güzelce yıkayıp kabuklarını soymamız gerekenleri soyup fırın tepsisine doğrayalım.
*Üzerine eti salça baharat ve sıvı yağı ekleyip ellerimizin lezzetini vere vere karıştıralım
*Suyumuzu da ekleyip 200 derecelik fırında 40 dk kadar pişirelim.
*Yanında pirinç pilavı da ne güzel olur
*Biz soframıza tek tek tabak indirmedik.En güzeli tepsiden yemekti
Muthisss
Bende hevesliyim yapmaya ama yorgubluktan hep kolay seyler yapiyorum
Seyrencim et kuzu eti oldugu icin mi 40dak pisiyor
Yumusak oluyor mu serlesmezmi merakettim
İskenderun'da yaptığımız biz tarifimiz daha var.Canım arkadaşımın ellerine sağlık acılı acılı mmmhhh mis gibi olmuştu.Eh banada bu lezzeti resimlemek düştü.
MALZEMELER
*7-8 adet orta boy patates
*500 gr kemiksiz kuzu kuşbaşı et
*3-4 adet domates
*3-4 adet yeşil biber
*Bir baş 8-9 adet sarımsak
*1 adet irice kırmızı soğan
*Tuz,karabiber,pul biber
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı salça
*2 su bardağı su
TARİFİ
*Tüm sebzelerimizi güzelce yıkayıp kabuklarını soymamız gerekenleri soyup fırın tepsisine doğrayalım.
*Üzerine eti salça baharat ve sıvı yağı ekleyip ellerimizin lezzetini vere vere karıştıralım
*Suyumuzu da ekleyip 200 derecelik fırında 40 dk kadar pişirelim.
*Yanında pirinç pilavı da ne güzel olur
*Biz soframıza tek tek tabak indirmedik.En güzeli tepsiden yemekti
Canım aslında kuzu eti çok güzel yumuşacıktı,fakat arkadaşımın fırını geç pişirdi,bunu hatırlatman iyi oldu normalde davul fırnlarda 20-25 dk da pişiyor
Kuzu eti dana etine göre daha saglıklıdır canım,dana etini ben kuzu ile karıştırıp sadece içli köftede kullanırım
Kuzu kokuyor diyenler tadına varsalar danaya yaklaşmazlar bile
Hem saglık açısından kuzu etini tüketin ineklerinde süt süt ürünlerinden faydalanın demiş efendimiz
Takipçinim bundan sonra
Maşallah ya ne kadar marifetlisin, çalıcam tariflerini
Teşekkür ederim canım benim her daim (Ç)Alabilirsin
Sade Muhallebi için Malzemeler:
4 su bardağı süt
4 silme yemek kaşığı buğday nişastası
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
Erikli Muhallebi için Malzemeler:
3 su bardağı erik püresi
3 tatlı kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
Nasıl Yapılır?
- Erikli muhallebi için: Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp robotta geçirin. Robotunuz yoksa, yine çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın. 1 bardak su ekleyip 25 dakika kadar pişirin. Ilıyınca bir süzgeçten ovalayarak geçirin. Erik püresinin içine şeker ve nişastayı ekleyip karıştırarak pişirin.
- Sade muhallebi için: vanilya haricindeki kuru malzemeleri tencereye ekleyip karıştırın.Sütün 1 bardağını koyup, çırpıcıyla iyice çırpın. Sütün kalanını da ekleyip, karıştırarak pişirin. En son vanilyayı katıp ocağın altını kapatın.
- Bardaklara veya küçük kaselere istediğiniz renklerde doldurarak soğuk servis edin.
Eklentiler
Isparta'dan gelen erik ve elmalarımız
Veee rahmetli kayınbabamın yaptığı buhara pilavı
Tarifini uzun uzadıya vermeyeceğim.Bildiğiniz pilav gibi yapıyorsunuz.Fakat ben tencereyi ters çevirdiğimde evimin mutfak canavarı parmaklayıp şeklini bozmuş.
Ben görünce de ''anneeeeeeeeeee seni bu kadan çeviyom'' deyince birşey diyemedim.
TARİFİ
1 adet tavuk göğüs yıkanıp tencereye alınır.Suyu çekildiğinde tencereye yapışmayacak kadar yağ eklenir.1-2 adet havuç yuvarlak ve ince ince doğranır 1 kaşık tereyağı ile sotelenir.Sotelenen malzemenin üzerine 1 kase pirinç eklenip hiç karıştırılmadan ocağın altı kısılır.Üzerine tuzu serpilip suyu eklenir ve su kaynar kaynamaz ocağın altı olabildiğince kısılıp pilav demlene demlene pişirilir.Demlenen pilavımız servis tepsisine ters çevrilerek afiyetle yenir.
Veee rahmetli kayınbabamın yaptığı buhara pilavı
Tarifini uzun uzadıya vermeyeceğim.Bildiğiniz pilav gibi yapıyorsunuz.Fakat ben tencereyi ters çevirdiğimde evimin mutfak canavarı parmaklayıp şeklini bozmuş.
Ben görünce de ''anneeeeeeeeeee seni bu kadan çeviyom'' deyince birşey diyemedim.
TARİFİ
1 adet tavuk göğüs yıkanıp tencereye alınır.Suyu çekildiğinde tencereye yapışmayacak kadar yağ eklenir.1-2 adet havuç yuvarlak ve ince ince doğranır 1 kaşık tereyağı ile sotelenir.Sotelenen malzemenin üzerine 1 kase pirinç eklenip hiç karıştırılmadan ocağın altı kısılır.Üzerine tuzu serpilip suyu eklenir ve su kaynar kaynamaz ocağın altı olabildiğince kısılıp pilav demlene demlene pişirilir.Demlenen pilavımız servis tepsisine ters çevrilerek afiyetle yenir.
Eklentiler
Çikoatalı Pasta
Pandispanya ve muhallebisini buradaki gibi yapıp
http://www.kadinlarkulubu.com/pasta...-yas-pasta-kizimin-elleri-sponsorlugunda.html
dilerseniz üzerine karamel sos
yapıp dökebilirsiniz.Ben karamel sos yaptım ama kızım son anda pasta kekine kakao ekleyince sırıtmadı karamelim.
Pandispanya ve muhallebisini buradaki gibi yapıp
http://www.kadinlarkulubu.com/pasta...-yas-pasta-kizimin-elleri-sponsorlugunda.html
dilerseniz üzerine karamel sos
yapıp dökebilirsiniz.Ben karamel sos yaptım ama kızım son anda pasta kekine kakao ekleyince sırıtmadı karamelim.
Eklentiler
- 6 Şubat 2012
- 1.588
- 331
- 12 Mart 2013
- 37.830
- 51.658
Ay çok utanıyorum ama sormam lazım birine ben yeniyim ablacım biliyorsun bu işlerde
Hani pizza tarifi vermişsin ya canım ben de bugün pizza yaptım ama mayalanmasını falan beklemedim direkt olarak aldım hamuru açtım öyle yaptım mayalandığını nerden anlıyoruz ki hamurun o kısmı anlayamadım ne kadar koyuyoruz mesela içine
Bu arada elmalı etimek tatlısını denemeyen herkes denesin, yaptım herkes bayıldı bayıldı
Son düzenleme:
- 12 Mart 2013
- 37.830
- 51.658
Sıradaki tarifimiz MERCİMEKLİ KÖFTE
MALZEMELER
*5 çay bardağı ince esmer köftelik bulgur
*2,5 su bardağı kırmızı mercimek
*1 büyük baş soğan
*1 Çay bardağı sıvı yağ
*1 demet maydanoz
*1 yemek kaşığı biber salçası
*Tuz,kimyon,karabiber
YAPILIŞI
*Mercimeği yıkayıp yeterli miktarda tuz atıp 3,5 su bardağı su ile düdüklü tencereye alalım ve kaynatalım.
*O arada maydanozları ince ince kıyıp bir kenara alın.
*Kaynayan mercimeği yoğurma kabına alıp üzerine biraz kimyon karabiber ve tuz eklediğimiz ince bulgurumuzun üzerine kepçe ile dökelim.(Hepisini birden eklemeyelim bazen bulgurun cinsine göre çok cıvık olabiliyor.Bulgurmuzun üzerine göz kararı döküp bir karıştıralım.Islanmış olan bulgurun ağzını bir tepsi ile kapatıp şişmesini bekleyelim.
*Beklerken bir tavaya yağımızı salçayı ekleyip doğradığımız kuru soganı kavuralım.
*Şişen bulguru bir alt üst edip yumuşamış mı bir
*Yumuşamış ise kavurduğunuz soğanı da ekleyip iyice yoğuralım.Çekinmeyin baharatlarını tadını bir daha kontrol edin.
*Yanına şööyle hafif sirkeli yeşil soğanlı bir domates salatası,turşu ve ayran da ilave ettik mi tamamdır.
AFİYET OLSUN
Belki haddime değil ama ben bunu bir ablamızdan görüp sumakla yapmıştım gerçekten o ekşiliği harika oluyor tavsiye ederim
- 12 Mart 2013
- 37.830
- 51.658
Ne haddi canım bilmediklerimizi ögreniyoruz elbette
Patlıcan biber dolması yaparken de sumak koyarsanız onun tadı da mükemmel olur
Peki o maya işine ne diyorsun ablacım
