Sertleşen karamel nasıl yumuşatılır?

MrsCockroach · 18 Ağustos 2023

Merhaba kızlar!
Yardımınıza ihtiyacım var.

Şu an Trileçe yapıyorum, ikinci denemem. Karameli soğumaya bıraktığımda sertleşti, sanırım çok pişirdiğim için. Nasıl yumuşatabilirim?

Şimdiden teşekkür ederim. Tatlı rüyalar.

Eslii · 18 Ağustos 2023

Denemedim hiç ama aklıma şöyle bir fikir geldi.
Tekrar ısıtıp içine biraz daha krema ekleseniz

minikkkkus · 18 Ağustos 2023

İçine krema veya süt eklesen olur bence ısıtıp

MrsCockroach · 19 Ağustos 2023

Eslimma .!.:
Denemedim hiç ama aklıma şöyle bir fikir geldi.
Tekrar ısıtıp içine biraz daha krema ekleseniz

Teşekkür ederim. Krema kalmadı, sütle denesem olur mu acaba?

MrsCockroach · 19 Ağustos 2023

minikkkkus .!.:
İçine krema veya süt eklesen olur bence ısıtıp

Teşekkür ederim. Sütle yapacağım, umarım olur.

Eslii · 19 Ağustos 2023

MrsCockroach .!.:
Teşekkür ederim. Krema kalmadı, sütle denesem olur mu acaba?

Bende bilmiyorum fikir yürüttüm

deneyin belki olur

zxshermine · 19 Ağustos 2023

MrsCockroach .!.:
Teşekkür ederim. Sütle yapacağım, umarım olur.

Karameli direkt ocakta ısıtmayın, tadı acıya döner. Benmari usulü ısıtıp, süt ekleyerek açabilirsiniz.

MrsCockroach · 19 Ağustos 2023

Eslimma .!.:
Bende bilmiyorum fikir yürüttüm deneyin belki olur

Denedim oldu, soğumaya bıraktığımda hiç sertleşmedi bile, tam da istediğim bir kıvamı elde edebildim. Teşekkür ederim.

MrsCockroach · 19 Ağustos 2023

zxshermine .!.:
Karameli direkt ocakta ısıtmayın, tadı acıya döner. Benmari usulü ısıtıp, süt ekleyerek açabilirsiniz.

Benmari usulünü ilk kez duyuyorum.

Artık bir dahaki sefere öyle de yapacağım. Teşekkür ederim.

Eslii · 19 Ağustos 2023

MrsCockroach .!.:
Denedim oldu, soğumaya bıraktığımda hiç sertleşmedi bile, tam da istediğim bir kıvamı elde edebildim. Teşekkür ederim.

Rica ederim

Sertleşen karamel nasıl yumuşatılır?

Ayrıntılı Düzenleme

MrsCockroach

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

Eslii

Aktif Üye

minikkkkus

Üye

MrsCockroach

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

MrsCockroach

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

Eslii

Aktif Üye

zxshermine

Nirvana

MrsCockroach

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

MrsCockroach

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

Eslii

Aktif Üye

Benzer Konular