Merhaba kızlar malüm bugün pazar ve başladım hemen kolları sıvamaya.. ilk defa yarışmaya katılıyorum bunca senedir üyeyim çok heyecanlıymış keşke daha öncede katılsaymışım diyorum ve geçiyorum tarife.
ŞERİT POĞAÇA
MALZEMELER
Eki Görüntüle 2131901
*1 SU BARDAĞI SÜT
*1 SU BARDAĞI SU
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
* 1 TANE YUMURTA (AKI İÇİNE SARISI DIŞINA)
* 2 YEMEK KAŞIĞI TOZŞEKER
*1 TATLI KAŞIĞI TUZ
* 1 TANE YAŞMAYA
* ALABİLDİĞİNE UN
İÇİNE
* BEYAZ PEYNİR VE MAYDANOZ
ÜZERİNE
*SUSAM
YAPILIŞ
Su ve sütümüzü sıcağa yakın ısıtıyoruz.
Yaş maya ve tozşekerle karıştırıyoruz. 5 dakika bekletiyoruz kabarması için..
Daha sonra sıvı yağımızı yumurta akımızı tuzumuzu ekleyip yoğuruyoruz iyice malzemeze iç içe girince yavaş yavaş un ekliyoruz alabildiğince un dedik ama aşırı koymuyoruz biraz hamur cıvık kalacak.. sonra hamuru streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.. mayalanan hamuru şekilde görüldüğü gibi yapıp tepsiye diziyoruz. 5 dakika daha mayalandırdıktan sonra Yumurta sarısı ve susam serptiğimiz tepsiyi 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz..
Eki Görüntüle 2131913
Eki Görüntüle 2131914
Eki Görüntüle 2131915
AFİYET OLSUN.
Eki Görüntüle 2131916
Eki Görüntüle 2131917
Eki Görüntüle 2131918
PÜF NOKTALAR
* YUMURTA SARISINA BİR TUTAM PUDRA ŞEKERİ SERPERSENİZ DAHA PARLAK OLUR ÜZERİ.
* FIRINDAN ÇIKAN TEPSİNİN ÜZERİNE HEMEN Bİ ÖRTÜ ÖRTERSEK DAHA YUMUŞACIK OLUR..
* ELİNİZİ SIVIYAĞA BATIRARAK AÇARSANIZ HAMURUNUZU SERTLEŞMEZ..