- 8 Nisan 2017
- 56.754
- 296.914
-
- Konu Sahibi Tenceresiz kaldim anne
- #1
Bugun ilk defa denedigim ama tadini cok begendigim bir tarifle geldim
Şerbetli sultan tatlisı..icerigi tadi ile muhtesem sofralara layık bir tatlı ...
Bir sultan kadar naif ve özen istiyor
Malzemeler :
125 gram tereyağ ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un (Kontrollü)
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
3-4 yemek kasigi pekmez
3-4 damla limon suyu
once serbetimizi hazirliyoruz cunku sogumasi lazim sekeri,suyu ve pekmezi karistirip ocaga aliyoruz.
Öncelikle şunu soyleyeyim ben tarifimde 1 yemek kasigi pekmez kullandim çok koyu ve kara üzüm pekmezi oldugu icin .ince bir pekmezde bu 3-4 kasiga kadar kullanilabilir.
pekmezi azalttigim icin sekeri de yarim bardak fazla koydum .tarifin orjinali usttedir
kaynadiktan sonra 5 dakika daha kaynamaya devam edecek
Hamur icin tum malzemeleri karistirdim sivilar katilar degil tüm malzemeler konularak karisimi hazirliyoruz
sonra guzelce yoguruyoruz ..
Tamamen homojen hala geldiginde portakal buyuklugende bezeler alip yuvarlak serit haline getiriyoruz elimizle
(seritin boyutuna ve kesim buyuklugunuze gore adet degisir )
hepsini tepsiye diziyoruz
onceden isitilmis 180 derece firnda kizarana kadar pisiriyoruz .
pistikten sonra serbetimiz tamamen soguk tatlimizin sicagi cıkmis olacak ..eger buna dikkat etmezsek dagilir paramparca olur ..Cünkü kurabiye halindeyken un kurabiyesi gibi kiyir kiyir bir hali var
serbeti cekip soguyunca servis edebiliriz afiyet olsun ..
simdi sunum
Şerbetli sultan tatlisı..icerigi tadi ile muhtesem sofralara layık bir tatlı ...
Bir sultan kadar naif ve özen istiyor
Malzemeler :
125 gram tereyağ ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un (Kontrollü)
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
3-4 yemek kasigi pekmez
3-4 damla limon suyu
once serbetimizi hazirliyoruz cunku sogumasi lazim sekeri,suyu ve pekmezi karistirip ocaga aliyoruz.
Öncelikle şunu soyleyeyim ben tarifimde 1 yemek kasigi pekmez kullandim çok koyu ve kara üzüm pekmezi oldugu icin .ince bir pekmezde bu 3-4 kasiga kadar kullanilabilir.
pekmezi azalttigim icin sekeri de yarim bardak fazla koydum .tarifin orjinali usttedir
kaynadiktan sonra 5 dakika daha kaynamaya devam edecek
Hamur icin tum malzemeleri karistirdim sivilar katilar degil tüm malzemeler konularak karisimi hazirliyoruz
sonra guzelce yoguruyoruz ..
Tamamen homojen hala geldiginde portakal buyuklugende bezeler alip yuvarlak serit haline getiriyoruz elimizle
(seritin boyutuna ve kesim buyuklugunuze gore adet degisir )
hepsini tepsiye diziyoruz
onceden isitilmis 180 derece firnda kizarana kadar pisiriyoruz .
pistikten sonra serbetimiz tamamen soguk tatlimizin sicagi cıkmis olacak ..eger buna dikkat etmezsek dagilir paramparca olur ..Cünkü kurabiye halindeyken un kurabiyesi gibi kiyir kiyir bir hali var
serbeti cekip soguyunca servis edebiliriz afiyet olsun ..
simdi sunum
Son düzenleyen: Moderatör: