nefisyemektarifleri.com'dan alıntıdır. Ben denedim ve gerçekten harika oldu...
Herkese tavsiye ederim...
Ellerimizi yıkayalım...
4 adet yumurta
2 adet patates
1 adet kırmızı biber
1 adet sivri biber
1 adet çarliston biber
1 adet kuru soğan veya taze soğan
istediğiniz kadar sıvı yağ,tuz
(isterseniz 5 adet mantar,1 adet havuçta ilave edebilirsiniz.)
Tüm sebzeleri küp küp doğrayın sıvı yağ ekleyip iyice yumuşayıp kızarana kadar kavurun.
4 adet yumurtayı tuzla çırpıp sebzelerin üstüne dökün.
Bir tarafı pişince bir kapak yardımıyla çevirip diğer tarafını pişirin.
Afiyet olsun...