Yarışma Quesadilla - Meksika Mutfağı

deynepnaz .!.:

Ellerine sağlık canım, çok iştah çekici görünüyorSunumun da güzel olmuş Başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

clara .!.:

Meksika sokak lezzeti, çok güzel olmuş, elinize sağlık.
MasterChef'te yaptıklarını görmüştüm ama sizinki gibi güzel yapmamislardi tipini, şeklini
Meksika'da aynı anda 100 küsur iç çeşidiyle yapıp Guinness rekorlar kitabına girmişlerdi yakın zamanda.
Başarılar diliyom efenim

Genişletmek için tıkla...

Nane Limon Kabugu .!.:

Eline sağlık çok güzel bir tarif ve şahane yapmışsın

Genişletmek için tıkla...

Hksu .!.:

Elinize emeğinize sağlık , çok lezzetli görünüyor.
Başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

sedagaziantep27 .!.:

Eline sağlık.
Çok güzel olmuş.
Sunumu beğendim.
Bol şans

Genişletmek için tıkla...

Eslii .!.:

Teşekkürler ordinary
Hint mutfağını senden beklıyoruz

Genişletmek için tıkla...

ordinary .!.:

Yapıp tadına bakarsam konuyu açamam

Genişletmek için tıkla...

Eslii .!.:

Önce konuyu aç sonra tadına bak

Genişletmek için tıkla...

Eslii .!.:

Malzemeler
Tavuk göğsü
1 tane kuru soğan
2 kırmızı biber
2 yeşil biber ( biberlerim küçüktü büyükse 1 tane de yeterli )
4 tane tortilla ekmeği (lavaş)
Rendelenmiş kaşar peyniri
Cheddar peyniri
2 - 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Jalapeno biber ( isteğe bağlı, ben turşusunu kullandım)
Toz kırmızı biber
Pul biber
Köri
Kekik
TuzEki Görüntüle 3502532
Yapılışı
Tavuk göğüslerini ince keselim . Baharatları tavukların her yerine serpelim.
Tavaya sıvı yağ alıp tavukları pişirelim. Pişince tavukları alalım.
Aynı tavaya yarım ay kesilmiş soğan ekleyip kavuralım. Jülyen kesilmiş biberleri de ekleyip kavuralım .
Tavukları küçük parçalara keselim.Eki Görüntüle 3502543 Eki Görüntüle 3502542

Yağlanmiş tavaya bir tane lavaş alalım. Üzerine Cheddar peyniri, kaşar peyniri ekleyelim.
Peynirlerin üzerine kavrulan sebzelerden ve tavuklardan bir miktar ve isteğe göre jalapeno biber ekleyelim.
Tekrar üzerine peynirlerden koyalım. Yarım ay şeklinde kapatıp kısık ateşte her iki tarafını kızartalım .Eki Görüntüle 3502564 avokado dip sos yapıp süzme yoğurtla sunum yaptım.
Avokado dip sos için malzemeler
1 olgun avokado
1 yemek kaşığı ince kıyılmış kuru soğan
1 çay kaşığı bal
1- 2 dal kişniş
1 yemek kaşığı limon suyu

Eki Görüntüle 3502566
Yapılışı
Avokadoyu ikiye bölüp,kaşıkla meyveyi kabuğundan ayırıyoruz.
Meyveyi çatalla eziyoruz. Soğan,bal ,limon suyu ve kişnişi ekleyip karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 3502592
Ve sunum
Eki Görüntüle 3502581 Eki Görüntüle 3502582 Eki Görüntüle 3502583 Eki Görüntüle 3502583
Eki Görüntüle 3502585 Eki Görüntüle 3502586 Eki Görüntüle 3502589 Eki Görüntüle 3502588 Eki Görüntüle 3502587
Eki Görüntüle 3502584

Genişletmek için tıkla...

60kiloyum .!.:

çok lezzetli görünüyor

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Ellerine sağlık canım. Harika görünüyor Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Blue_Peri .!.:

Genişletmek için tıkla...

Eslii .!.:

Malzemeler
Tavuk göğsü
1 tane kuru soğan
2 kırmızı biber
2 yeşil biber ( biberlerim küçüktü büyükse 1 tane de yeterli )
4 tane tortilla ekmeği (lavaş)
Rendelenmiş kaşar peyniri
Cheddar peyniri
2 - 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Jalapeno biber ( isteğe bağlı, ben turşusunu kullandım)
Toz kırmızı biber
Pul biber
Köri
Kekik
TuzEki Görüntüle 3502532
Yapılışı
Tavuk göğüslerini ince keselim . Baharatları tavukların her yerine serpelim.
Tavaya sıvı yağ alıp tavukları pişirelim. Pişince tavukları alalım.
Aynı tavaya yarım ay kesilmiş soğan ekleyip kavuralım. Jülyen kesilmiş biberleri de ekleyip kavuralım .
Tavukları küçük parçalara keselim.Eki Görüntüle 3502543 Eki Görüntüle 3502542

Yağlanmiş tavaya bir tane lavaş alalım. Üzerine Cheddar peyniri, kaşar peyniri ekleyelim.
Peynirlerin üzerine kavrulan sebzelerden ve tavuklardan bir miktar ve isteğe göre jalapeno biber ekleyelim.
Tekrar üzerine peynirlerden koyalım. Yarım ay şeklinde kapatıp kısık ateşte her iki tarafını kızartalım .Eki Görüntüle 3502564 avokado dip sos yapıp süzme yoğurtla sunum yaptım.
Avokado dip sos için malzemeler
1 olgun avokado
1 yemek kaşığı ince kıyılmış kuru soğan
1 çay kaşığı bal
1- 2 dal kişniş
1 yemek kaşığı limon suyu

Eki Görüntüle 3502566
Yapılışı
Avokadoyu ikiye bölüp,kaşıkla meyveyi kabuğundan ayırıyoruz.
Meyveyi çatalla eziyoruz. Soğan,bal ,limon suyu ve kişnişi ekleyip karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 3502592
Ve sunum
Eki Görüntüle 3502581 Eki Görüntüle 3502582 Eki Görüntüle 3502583 Eki Görüntüle 3502583
Eki Görüntüle 3502585 Eki Görüntüle 3502586 Eki Görüntüle 3502589 Eki Görüntüle 3502588 Eki Görüntüle 3502587
Eki Görüntüle 3502584

Genişletmek için tıkla...

Infinite Soul .!.:

Yine kalbimden vuruldumbayılırım böyle tariflereellerine sağlık Eslii

Genişletmek için tıkla...