- 4 Haziran 2011
- 28.138
- 69.424
Kızlar size çiğköfte tarifimi vereceğim, miktar belirtmiyorum çünkü kafama göre ayarlıyorum miktarı, çok pratik 10 dk.
Yeteri kadar esmer çiğköfte bulguru sıcak su (kaynamış olmasın) ile kuru yeri kalmayacak şekilde ıslatalım. Üstünü kapatalım 10 dk kadar.
İslattıktan sonra 5 li Yıldız baharattan (aktarda satılıyor) 1-1.5 TK koyalım, diğer nane kırmızı biber koyabilirsiniz ekstradan. 2 TK isot, 2 TK kadar nar ekşisi, yarım limon 4 diş rendelenmiş sarımsak koyup 4-5 dk yoğuralum
Sonra yeteri kadar zeytin yağı ve isteğe göre maydanoz koyup iyice yoğuralum 4-5 dk yeterli olur.
Göbek marul la elimizle şekillendirip afiyetle yiyelim
Yeteri kadar esmer çiğköfte bulguru sıcak su (kaynamış olmasın) ile kuru yeri kalmayacak şekilde ıslatalım. Üstünü kapatalım 10 dk kadar.
İslattıktan sonra 5 li Yıldız baharattan (aktarda satılıyor) 1-1.5 TK koyalım, diğer nane kırmızı biber koyabilirsiniz ekstradan. 2 TK isot, 2 TK kadar nar ekşisi, yarım limon 4 diş rendelenmiş sarımsak koyup 4-5 dk yoğuralum
Sonra yeteri kadar zeytin yağı ve isteğe göre maydanoz koyup iyice yoğuralum 4-5 dk yeterli olur.
Göbek marul la elimizle şekillendirip afiyetle yiyelim