yaa etrafta aslında çok sağlıklı ve lezzetli bir sürü gıda var sadece hatırlamak gerek,
yağ karatay mutfağınınn olmazsa olmazı bir avuç yerseniz kalpten gidersiniz diyor ama yemeden zayıflayamazsınız örneğin....
biraz yağ konacak her yemeğe ama iç anadolu ya da doğu usulü değil oralarda yaşamıyorsanız tabii...
sonra kuruyemiş,
pastırma,
kaymak,
baklagiller,
peynir zeytin,
evde yapılmış konserveler,
o kadar çok şey var ki aslında mesela muhammara diye bir şey var felaket muzurat birşey içinde iki dilim ekmek var ama kalanlar doğalsa karataya göre serbest...
mesela patlıcan salatası kim tutar seni
hünkar beğendi,
İmam bayıldı, karnı yarık,
etli sarma,
güzel pişmiş kapuska ya da kıymalı pırasa,
enginar,
yer elması olabilir emin değilim
az şekerle pişmiş kabak tatlısı olabilir biri bakın
kaşık salatası& acılı ezme
kebaplar,
fırında her türlü köfte ve tavuk (sebze ile harlı fırında pişmemiş olmalı) türk mtfağında en az 3000 çeşidi var yanlış okumadınız her yörenin kendine göre otusu sebzelisi nohutlusu yağlısı söğüşü, domateslisi fıstıklısı saray öutfağının envai çeşidi...
zetyinyağlı yemekler &mezeler,
akdeniz mutfağındaki mezeler yosun salatası var adamların seven içi harika, börülceler zeytin yağlı fasülyeler fava eğer favizminiz yoksa tabii
otlar: reyhan, roka salatalarının binbir çeşidi, tere, maydanoz salatası, domates salatalık bibier onalra girmiyorum zaten, cacık, kefir,
kolestrolünüz çok yüksek değil ise kalamar,
bütçeniz uygunsa karides ve balık çeşitleri, tereyağlı pişmişi buğulaması, çorbası salatası, salamurası, fırını...
her türlü sakatat : ciğer, özellikle paça, tuzlama, işkembe...
VE YOĞURT :)
bunlar hep serbest....