Et Yemekleri Sac Kavurma - Sütaş Tereyağı Sponsorluğunda

FAZLANAZLI .!.:

estagfurullah ne ugurum olsun ki sen her türlü hak ediyorsun tarifimi yükledim ama fotoların kalitesi çok düşük oldu

Genişletmek için tıkla...

aeben .!.:

Oy oy nevom naptın perşembe akşamı hemde karnım gurul gurul

Ellerine sağlık canım

Genişletmek için tıkla...

aeben .!.:

gezegenfeza Yavrum yandın sen madalyayı unut

Genişletmek için tıkla...

cuel .!.:

Çok lezzetli görünüyor. Eminim tadıda öyledir eline koluna emeğine sağlık. Yarışmada bol şans.

Genişletmek için tıkla...

aeben .!.:

gezegenfeza Yavrum yandın sen madalyayı unut

Genişletmek için tıkla...

_CaNanSu_ .!.:

Hepimizin üstüne benzin döküp yaktı...
Zalim Nevreste

Genişletmek için tıkla...

miyaww__ .!.:

Ellerine sağlık abla.
Bayıldım yarın yapsam mı.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Merhaba Yemek Yarışması TakipçileriKategorimiz ''Et Yemekleri'' ve yeni bir tarif ile aranızdayım..Aklımda bir sürü tarif vardı.İskender,döner,ali nazik ve son olarak sac kavurma Diğerleri istendi fakat sac kavurma isteği hiç olmadı.Ben de yapma kararı aldım.Fakat yapmak için bir malzemem eksikti.Sac tavası tabi kiTeflon tavadada olur fakat ben tarifin gerçek olmasını istedim:)Eşim bu hafta alınca ben de bugün fırsat buldum ve tarifimi yaptım.Umarım beğenirsiniz.Bir eksik veya hata olursa şimdiden affedin

Şimdi tarifimize geçelim;
Sac Kavurma
Yemek davetleri,iftar sofraları,bayram sofraları,şık sofralar kurmak için sac kavurma tam aradığınız tarif olabilir.
Sac üzerinde yapabileceğiniz gibi teflon tavadada sac kavurma yapabiliriiniz.Kuzu eti kullanmanız etiniizn daha güzel pişmesine yardımcı olacaktır.Fakat siz kuzu eti sevmiyorsanız dana eti kullanabilirisniz.Dana etini daha küçük parçalar halinde biraz su ekleyerek yine yüksek ısıda pişirmeniz yeterli olacaktır.
Sunum için pilav ve salata çok uyumlu olacaktır.Hem bereketli,hem şık bir sofra hazırlamış olacaksınız...

Sac Kavurma Malzemeleri
Eki Görüntüle 2190835
-1 kg kuzu kuşbaşı (dana eti de kullanabilirsiniz)
-250 gr iç yağ veya kuyruk yağı(bu yağı kullanmak istemezseniz 1 çay bardağı sıvı yağ kullanabilirsiniz)
-5-6 tane yeşil veya kırmızı biber
-3-4 domates
-3 tane kuru soğan
-1 tatlı kaşığı kekik(Anneciğim kurutmuş)
-1 tatlı kaşığı pul biber(Oda ev yapımı)
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 yemek kaşığı tereyağı
-Gerekirse 1 su bardağı su

Sac Kavurma Yapılışı

Öncelikle sacımızı ocağa koyup yüksek ısıda ısıtıyoruz ve iç yağı tavaya koyuyoruz..(bu yağı kullanmak istemezseniz 1 çay bardağı sıvı yağ kullanabilirsiniz)
Eki Görüntüle 2190836

Yağını bırakana kadar ara ara karıştırıyoruz...
Eki Görüntüle 2190838

Yağını bırakınca üzerine kuzu etlerimizi ekliyoruz.

Eki Görüntüle 2190840


Etlerimiz suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz...

Eki Görüntüle 2190841

Et pişmezse azar azar 1 su bardağı su ekleyebilirsiniz...Ocağın altı yüksek ateşte olacak.İsterseniz kapağını kapatabilirsiniz...(dana eti yapacaksanız su eklemeniz şart)

Eki Görüntüle 2190843

Bana etin yağı kavurma için yeterli geldi.Yağ eklemeden soğanları ekledim...Soğanlarımız istediğiniz ebatlarda doğrayabilirsiniz.Ben çok küçük doğramadım.Böyle daha lezzetli oluyor.Tabi bu sizin damak tadınıza kalmış..Soğanlarımızı kavuruyoruz..

Eki Görüntüle 2190844


Üstüne daha önce istediğimiz ebatlarda doğradığımız biberleri ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.Sacımızın dibi tutmasın ve yanmasın diye ara ara karıştırıyoruz..

Eki Görüntüle 2190845



Soğan ve biberlerimiz kavrulunca küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz...

Eki Görüntüle 2190847


Domateslerimizle birlikte sac kavurmamızı pişmeye bırakıyoruz...

Eki Görüntüle 2190848


Pişen sac kavurmamızın üzerine pul biberi,kekik ve tuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.İsterseniz karabiber veye sevdiğiniz başka baharatları bu aşamada ekleyebilirisniz...Tat vermesi için 1 yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz..

Eki Görüntüle 2190849


Kavurmamız servise hazır:)

Eki Görüntüle 2190851

Artık sunuma geçebilirizAfiyet olsun Umarım tarifimi beğenir denersiniz
Yarışmaya katılan tüm Arkadaşlarıma başarılar dilerim.​

Eki Görüntüle 2190860 Eki Görüntüle 2190861 Eki Görüntüle 2190862 Eki Görüntüle 2190863 Eki Görüntüle 2190864 Eki Görüntüle 2190865 Eki Görüntüle 2190866 Eki Görüntüle 2190867 Eki Görüntüle 2190868 Eki Görüntüle 2190869 Eki Görüntüle 2190870 Eki Görüntüle 2190871 Eki Görüntüle 2190872 Eki Görüntüle 2190873 Eki Görüntüle 2190874 Eki Görüntüle 2190875
Eki Görüntüle 2190892

Genişletmek için tıkla...

GurbetGuzeli .!.:

Mis gibi olmus basarilar cnm

Genişletmek için tıkla...

N e V a .!.:

Ayyy mükemmel olmuş ellerine sağlık Abla başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

aeben .!.:

gezegenfeza Yavrum yandın sen madalyayı unut

Genişletmek için tıkla...

gezegenfeza .!.:

Ellerine sağlık nevoşum, mükemmel olmuş

Genişletmek için tıkla...

gezegenfeza .!.:

Nasip kısmet resim yüklemeyi öğrendim. Diğer kategorilerdede yarışırım.
Ama tariflerin hepsi çok güzel

Genişletmek için tıkla...