- 22 Temmuz 2017
- 45.260
- 134.008
- 598
Öncelikle sunumum için şimdiden özür diliyorum, sıkıntılı bir günüme denk geldi.
Gelelim tariflerimize.
Sac Kavurma için malzemeler;
1,5 kg dana kuşbaşı
3 adet soğan
1 kapya biber
3-4 yeşil biber
3 domates
Sıvı yağ
Tuz - karabiber
Hazırlanışı;
Öncelikle sac tavamızı ocağa koyup ısıtıyoruz.
Sıvıyağ ve etimizi koyuyoruz. Et suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırıyoruz.
Et suyunu çekince kenar kısımlarına yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları ekliyoruz.
Soğan suyunu salıp çekince doğradığımız biberleri ekliyoruz.
Biberlerimiz de kendinden geçince, küp küp doğradığımız domatesleri, tuzunu ve karabiberini ekleyip 5 dk daha pişiriyoruz.
Afiyet şeker olsun.
Şekerpare için malzemeler;
Yarım paket yumuşamış margarin
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı irmik
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiğine un
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
Birkaç damla limon
Hazırlanışı;
Öncelikle şerbetimizi kaynatıp, soğumaya bırakıyoruz. Şerbetimiz soğuk olmalı.
Yumurtanın beyaz ve sarısını ayıralım.
Yumurta beyazı ve un diğer malzemeleri karıştıralım, unu ekleyip yoğuralım.
Cevizden biraz büyük parçaları yuvarlayıp, parmak şeklinde tepsiye diziyoruz.
Tepsiye dizdiğimiz hamurlarımızın üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla çizik atalım ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim.
Fırından çıkardığımız şekerparelerimize önceden kaynatıp soğuttuğumuz şerbetimizi dökelim.
Şerbetini çeken tatlımız hazır, afiyet şifa olsun.
Gelelim tariflerimize.
Sac Kavurma için malzemeler;
1,5 kg dana kuşbaşı
3 adet soğan
1 kapya biber
3-4 yeşil biber
3 domates
Sıvı yağ
Tuz - karabiber
Hazırlanışı;
Öncelikle sac tavamızı ocağa koyup ısıtıyoruz.
Sıvıyağ ve etimizi koyuyoruz. Et suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırıyoruz.
Et suyunu çekince kenar kısımlarına yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları ekliyoruz.
Soğan suyunu salıp çekince doğradığımız biberleri ekliyoruz.
Biberlerimiz de kendinden geçince, küp küp doğradığımız domatesleri, tuzunu ve karabiberini ekleyip 5 dk daha pişiriyoruz.
Afiyet şeker olsun.
Şekerpare için malzemeler;
Yarım paket yumuşamış margarin
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı irmik
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiğine un
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
Birkaç damla limon
Hazırlanışı;
Öncelikle şerbetimizi kaynatıp, soğumaya bırakıyoruz. Şerbetimiz soğuk olmalı.
Yumurtanın beyaz ve sarısını ayıralım.
Yumurta beyazı ve un diğer malzemeleri karıştıralım, unu ekleyip yoğuralım.
Cevizden biraz büyük parçaları yuvarlayıp, parmak şeklinde tepsiye diziyoruz.
Tepsiye dizdiğimiz hamurlarımızın üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla çizik atalım ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim.
Fırından çıkardığımız şekerparelerimize önceden kaynatıp soğuttuğumuz şerbetimizi dökelim.
Şerbetini çeken tatlımız hazır, afiyet şifa olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: