- 22 Temmuz 2017
- 44.006
- 130.742
Hemen yarın deneyeceğim, teşekkür ederimŞerbeti için;
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta (1 inin sarısını üzerine sürmek için ayıracaksınız)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı irmik
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2-3 damla limon suyu
Bu tarifle yapıyorum, margarin kullanmıyorum mutfakta o yüzden alternatif tarifleri kullanıyorum, bu sefer tutturamadım nerde hata yaptım anlamadım
- Margarinsiz şekerpare, yapımında önce bir kabın içine unu koyalım.
- İrmik, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
- İçine sıvı yağı ve yumurtaları ilave ederken yoğuralım. Hamuru biraz uzun yoğurmamız gerekli. Hamur hazır olduğunda dinlenmeye bırakalım.
- Bu arada şekerpare için kullanacağımız şerbeti pişirebiliriz.
- Şekerpare pişene kadar şerbetin soğuması gerekiyor. Şerbetin malzemelerini tencereye alarak kaynatalım, limon suyunu ocaktan indirmeden önce ilave edelim. Şerbet soğumaya bırakıldığında, tatlıları şekillendirebiliriz.
- Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayalım.
- Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.
- Yumurta sarısını üzerine sürelim. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
- Ardından soğuk şerbeti sıcak şekerparelerin üzerine dökelim ve tamamen çekmesini bekleyelim.
- Üzerlerini hindistan cevizi ya da antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun