Popüler Konu Ramazanda İftar ve Sahur Menülerimiz (2019)

1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya
Ele yapışan bir hamur kıvamı olacak sekilde un😁
Hamur yaptım 1.5 saat beklettim sonra pisirme kağıdı serdigim tepsiye hamuru koydum.1 yemek kaşığı kadar yağ döküp hamuru tepsiye yaydım. Bıçak ile çizikler yaptım. Üzerine yumurta sarısı kavrulmuş susam ve çörek otu:KK66:20-25 dk daha beklettim.
180 derece onceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pisirdim.
Afiyet olsun.
Vee gördüm :KK68:
 
Bende aynısı oldum önce tarif isteyip sonra tarifi gördüm :deli:
Benim anamda tatlı alsana dedi bana almadım :KK53:
Yarına dedim bakalım çok zor çooooookkkkk :olamaz::olamaz:
Sen zora göğüs gerdin bense yenildim aaaah ah sen iyi bi savaşçısın aynen devam şekerim :KK53::KK70:
İlk iftarı geçirdik, 24 yıl iş hayatından sonra evde olup geniş geniş yemek yapmak çok tuhaf bir duygu. Şükür güzel geçti, misafir kardeşimde olsa telaş yapıyorum niyeyse:))) yemekler arttı, yarın onları bitiririz yeni yemek yapmam. Sahurda kahvaltılık, börek, çay. Sanırım yorulmuşum ayaklarım şişmiş, namazı kıldım anca çay keyfi yapıyorum, herkese hayırlı geceler olsun inş.
Oh ne güzel yarının yemeğini düşünme derdi de kalmadı,bende de öyle piyangodan çıkan sarmayı yarına sakladım çok akıllı hatunum vesselam :KK53:
 
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya
Ele yapışan bir hamur kıvamı olacak sekilde un😁
Hamur yaptım 1.5 saat beklettim sonra pisirme kağıdı serdigim tepsiye hamuru koydum.1 yemek kaşığı kadar yağ döküp hamuru tepsiye yaydım. Bıçak ile çizikler yaptım. Üzerine yumurta sarısı kavrulmuş susam ve çörek otu:KK66:20-25 dk daha beklettim.
180 derece onceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pisirdim.
Afiyet olsun.
Öf harika olmuş.ıyki de sahurda gördüm:dua:
 
Selam herkeseeee:)))
İlk iftara kardeşimi ve eniştemi davet ettim o yüzden menüyü biraz genişlettim dün ki planımdan farklı olarak, iftar menümüz :

Yeşil mercimekli yoğurtlu çorba
Şehzade kebabı
Pirinç pilavı
Havuç tarator
Yeşil salata
İrmik tatlısı dondurmalı

Ortaya bir çeşit daha yapayım dedim ama halim kalmadı gibi
çorbanın tarifini almam mümkünmüdür acaba
 
çorbanın tarifini almam mümkünmüdür acaba

Tabi ki :)

1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 avuç dolusu erişte
1 yumurta
1 bardak yoğurt
1,5 yemek kaşığı un
tuz
nane
pul biber

kaynamakta olan ortalama 1 lt suya eriştelerimizi atıyoruz, biraz yumuşayınca önceden haşlanmış yeşil mercimeği ilave ediyoruz, o kaynarken yumurta,un ve yoğurtla terbiyemizi hazırlıyoruz. Kaynayan çorbadan biraz terbiyeye katarak ılıştırıyoruz. Sonra ocağın altını kısıp, sürekli karıştırarak terbiyeyi tencereye ilave ediyoruz ve kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra 5 dk kadar bekleyip altını kapatıyoruz. Çorba biraz soğuduktan sonra tuzunu ilave ediyoruz, sıcakken koymayın tuzunu keser yoksa. Ayrı bir yerde kızdırılmış yağa nane ve pul biber katıyoruz, acı sevmiyorsanız acısız toz biberde olur, sonra bu karışımı çorba tenceresine ilave ediyoruz, yemeden önce yeniden kaynatabilirsiniz, afiyet olsun :)
Tarifin orjinalinde kızdırılan yağda soğan kavruluyor ve sonra nane ve biber ekleniyor, ilk yaptığımda öyle yaptım ama soğanlar çorbada diri diri ağza geldiği için bir daha soğan koymadım, soğansız çok daha güzel oluyor. Yeşil mercimeğide biraz fazla haşlayıp buzluğa atıyorum, çorba için hazır oluyor
 
Tabi ki :)

1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 avuç dolusu erişte
1 yumurta
1 bardak yoğurt
1,5 yemek kaşığı un
tuz
nane
pul biber

kaynamakta olan ortalama 1 lt suya eriştelerimizi atıyoruz, biraz yumuşayınca önceden haşlanmış yeşil mercimeği ilave ediyoruz, o kaynarken yumurta,un ve yoğurtla terbiyemizi hazırlıyoruz. Kaynayan çorbadan biraz terbiyeye katarak ılıştırıyoruz. Sonra ocağın altını kısıp, sürekli karıştırarak terbiyeyi tencereye ilave ediyoruz ve kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra 5 dk kadar bekleyip altını kapatıyoruz. Çorba biraz soğuduktan sonra tuzunu ilave ediyoruz, sıcakken koymayın tuzunu keser yoksa. Ayrı bir yerde kızdırılmış yağa nane ve pul biber katıyoruz, acı sevmiyorsanız acısız toz biberde olur, sonra bu karışımı çorba tenceresine ilave ediyoruz, afiyet olsun :)
Tarifin orjinalinde kızdırılan yağda soğan kavruluyor ve sonra nane ve biber ekleniyor, ilk yaptığımda öyle yaptım ama soğanlar çorbada diri diri ağza geldiği için bir daha soğan koymadım, soğansız çok daha güzel oluyor. Yeşil mercimeğide biraz fazla haşlayıp buzluğa atıyorum, çorba için hazır oluyor
teşekkür ederim.:KK200:favorilere ekliyorum.bi ara bende haşlayıp atıyordum.yine haşlayıp atayım.kolaylık olur
 
X