Popüler Konu Ramazanda İftar Ve Sahur Menülerimiz(2016)

her çeşidini denedim olmuyo olmuyo olmuyo :KK70: bi kere oluyosa 2 kere olmuyo :KK70:
son zamanlarda pirinci tuzlu suda bekletiyorum bikere suyunu değiştiriyorum sonra yıne bekletıyorum
sonra yıkıyorum şehriyeleri kavuruyorum sonra pirinçleri atıyorum tuz atıyorum kavuruyporum baya bi sonra şeker atıyorum limon sıkıyorum cok az dah kavurup göz kararı sıcak suyumu koyuyorum :KK70: anlatımda hersey mükemmel ama bı oluıyosa bı olmuyo :KK70:

Ben ne zaman sıcak suyla yaptıysam çiğ kaldı.
O yüzden hep soğuk su eklerim.
 
Ben de sıcak suyla yapmam ama mesela tavuk haşladığımda tavuk suyu sıcakken yapıyordum ve öyle çiğ kalıyordu.
O yüzden tavuk suyunu bile soğutup kullanırım :)

pirinç pilavından mı bahsediyorsunuz.

pirinş mi çiğ kalıyor.

soğuk su mu koyalım.

benim de pirinç pilavım güzel olmuyor.
 
bidahakı pilav yapısımda öyle denıyım bari. tam tarif verir misin :KK22:

Canım ben pirinci yıkayıp süzüyorum.
Öyle ıslak bekletiyorum biraz.
Sonra yağda tavuk bulyonu eritip pirinçleri ekleyip birkaç çeviriyorum fazla kavurmuyorum.
Sonra soğuk su ve tuz ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte kaynamaya başlayınca düşük ateşte karıştırmadan pişiriyorum.
Suyu çekince üstüne örtü örtüp kapağı kapatıp demlendiriyorum.


pirinç pilavından mı bahsediyorsunuz.

pirinş mi çiğ kalıyor.

soğuk su mu koyalım.

benim de pirinç pilavım güzel olmuyor.

Evet pirinç pilavı.
Soğuk su koyun demiyorum ama ben soğuk suyla tutturabiliyorum ancak.
 
Canım ben pirinci yıkayıp süzüyorum.
Öyle ıslak bekletiyorum biraz.
Sonra yağda tavuk bulyonu eritip pirinçleri ekleyip birkaç çeviriyorum fazla kavurmuyorum.
Sonra soğuk su ve tuz ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte kaynamaya başlayınca düşük ateşte karıştırmadan pişiriyorum.
Suyu çekince üstüne örtü örtüp kapağı kapatıp demlendiriyorum.




Evet pirinç pilavı.
Soğuk su koyun demiyorum ama ben soğuk suyla tutturabiliyorum ancak.
tesekkür ederim :KK36:
 
  • Beğen
Reactions: s u
Sahur ,

Tam buğday ekmeğinden kaşar peynirli , salçalı tost,
çay
su

İftar,

Kırmızı mercimek çorbası (Dünden)
yassı spagetti makarna
kremalı soya soslu tavuk
Fırında baharatlı elma dilimli patates
Salata
Tatlı olarak düşünüyorum ne yapsam fikir verin kızçeler
 
Bugün yöresel yemekler yapıciiim
Mercimek çorbası
Şeyh-il Mıhğşe
Bahçeden topladığım ıspanak gillerden bir sebze burda kıddayfe deriz. Onu da soğanlı kavurup yumurtalı yapacam.
Tepsi böreği
Elmalı kurabiye:))) hayırlı iftarlar
 
Kızlar bende akşam iftar için fırında tavuklu patates yanina tereyağlı bulgur pilavı, çoban salata,doğal ev yapımı yoğurt,turşu.birde çorba düşünüyorum ama henüz karar veremedim dun mercimek çorbası yapmış tim bugün farklı bir çorba düşünüyorum.
 
X