- 21 Nisan 2012
- 7.732
- 8.224
- 198
Hepinize hayırlı, bereketli Ramazanlar diliyorum.
Yarışmayı bugün inceleme fırsatım oldu. Çok beğendim. Hatta favori yarışmacımı bile belirledim :)
Bende katilmak istedim yemek menum belli değildi.
Derler ya ^Allah ne verdiyse. .^
Öyle de oldu bugün ne yapiyorsam sizin için fotoğrafladim.
Ve işte menüm;
Patatesli bulgur pilavı
Döner
Közde patlıcan salatası
Domates salatası
Semizotu salatası
Karışık turşu
Bulgur pilavı çok çeşitli hatta bana göre herkesin kafasına göre yaptığı bir yemek.
Mercimek koyan mi ararsiniz sehriye katan mi her türlüsü var.
Benim bulgur pilavimsa şu şekilde,
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
Koca bir pembe domates
1.5 şu bardağı bulgur
Ben bulguru tıpkı pirinç gibi suda bekletiyorum. Bulgur taneleri iyice şişiyor. Dilerseniz sadece yikayadabilirsiniz.
Teflon bir tencereye önce biraz ayçiçek yağı ekliyoruz.
Yagimiz isindiginda küp küp doğradiğimiz patatesleri tencereye koyuyoruz.
Patatesler biraz kizariyor ardından yemeklik doğradiğimiz soğanlari da ilave ediyoruz.
Soğanlar ^pembeleşinceye kadar^ demeyeceğim. Hiçbir zaman tencerede pembe soğan görmedim çünkü.
Soğanlar beyaz değil de hafif sariya dönerken, yine küp seklinde doğradiğimiz domatesleri de tencereye ekliyoruz.
(Domatesler rendelenmiş de olabilir. )
Ve olay aynen şu şekilde oluyor. .
Tuzumuzu ve bulgurlarimizi ekliyoruz.
Bulgurlarimiz suda şişmiş ve domatesimiz de suyunu bırakmış olduğu için çok su ilave etmemize gerek yok. Azıcık ılık su ekliyoruz.
Bu kadar su yeterli olacaktır.
Altını kisip kapağını kapatiyoruz.
Mutfağimiza tenceremizden enfes kokular yayılmaya başladığında bulgurumuzu kontrol ediyoruz.
Mmm.. işte enfes bulgur pilavimiz hazır.
Biraz dinlenmeye bırakıp ardından afiyetle yiyebiliriz.
Buyrun iftara 40 dakika kala hazırlanmış ramazan soframız..
Yarışmayı bugün inceleme fırsatım oldu. Çok beğendim. Hatta favori yarışmacımı bile belirledim :)
Bende katilmak istedim yemek menum belli değildi.
Derler ya ^Allah ne verdiyse. .^
Öyle de oldu bugün ne yapiyorsam sizin için fotoğrafladim.
Ve işte menüm;
Patatesli bulgur pilavı
Döner
Közde patlıcan salatası
Domates salatası
Semizotu salatası
Karışık turşu
Bulgur pilavı çok çeşitli hatta bana göre herkesin kafasına göre yaptığı bir yemek.
Mercimek koyan mi ararsiniz sehriye katan mi her türlüsü var.
Benim bulgur pilavimsa şu şekilde,
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
Koca bir pembe domates
1.5 şu bardağı bulgur
Ben bulguru tıpkı pirinç gibi suda bekletiyorum. Bulgur taneleri iyice şişiyor. Dilerseniz sadece yikayadabilirsiniz.
Teflon bir tencereye önce biraz ayçiçek yağı ekliyoruz.
Yagimiz isindiginda küp küp doğradiğimiz patatesleri tencereye koyuyoruz.
Patatesler biraz kizariyor ardından yemeklik doğradiğimiz soğanlari da ilave ediyoruz.
Soğanlar ^pembeleşinceye kadar^ demeyeceğim. Hiçbir zaman tencerede pembe soğan görmedim çünkü.
Soğanlar beyaz değil de hafif sariya dönerken, yine küp seklinde doğradiğimiz domatesleri de tencereye ekliyoruz.
(Domatesler rendelenmiş de olabilir. )
Ve olay aynen şu şekilde oluyor. .
Tuzumuzu ve bulgurlarimizi ekliyoruz.
Bulgurlarimiz suda şişmiş ve domatesimiz de suyunu bırakmış olduğu için çok su ilave etmemize gerek yok. Azıcık ılık su ekliyoruz.
Bu kadar su yeterli olacaktır.
Altını kisip kapağını kapatiyoruz.
Mutfağimiza tenceremizden enfes kokular yayılmaya başladığında bulgurumuzu kontrol ediyoruz.
Mmm.. işte enfes bulgur pilavimiz hazır.
Biraz dinlenmeye bırakıp ardından afiyetle yiyebiliriz.
Buyrun iftara 40 dakika kala hazırlanmış ramazan soframız..
Son düzenleme: