Yöresel Tarif Ramazan Soframız - Kuzu Yahni - Pınar Süt Sponsorluğunda

Yöresel Yemekler

nuryolu

Naber kiz sinsi !
Kayıtlı Üye
31 Temmuz 2011
10.135
17.418
HAYIRLI RAMAZANLAR ARKADAŞLAR
Her günümüz Ramazan tadında, huzurunda ve sevincinde olabilmesi dileği ile



menüm
*tavuklu mercimek çorbası
*zeytinyağlı yaprak sarma
*peynirli tepsi böreği
*iftar tabağı
*kuzu yahni
*pirinç pilavı
*salata
*keşkül
*ev yapımı portakallı içecek


kuzu yahni
*500 gr kadar kuzu eti
*6-7 arpacık soğan
*6-7 minik patates
*teremyağ ve sıvı yağ


terbiyesi için
*yarım çay bardağı pınar süt
*kekik,pulbiber,karabiber
*tuz




öncelikle bi gece önceden etimizi süt,karabiber,pulbiber,kekik ve tuz ile terbiyeleyip dolaba kaldırıyoruz




*bi gece dolapta beklettiğimiz etimizi çıkarıp dibinde biriken suyu döküyoruz

*tenceremize teremyağ ve sıvı yağı eritip etlerimizi ekleyip pembeliği kaybolana kadar mühürlüyoruz



*kavrulan etler bi süre sonra suyunu bırakınca 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz,yaklaşık 50 dk kısık ateşte pişmesini bekliyoruz



*etler yumuşayınca üzerine patates ve soğanları ekleyip 1 su bardağı sıcak su ile beraber ekleyip tekrar kapağını kapıyoruz,20 dk sonra yemeğimiz hazırr


veee sunuummm












HADİ BUYRUN SOFRAYA











TÜM ARKADAŞLARA BAŞARILAR DİLERİM




PINAR SÜT

Çocuklarınız için güvenebileceğiniz süt Pınar Süt'tür. Siz Pınar Süt'e güvenin, tıpkı çocuklarınızın size güvendiği gibi...

Besinsel olarak mükemmel bir gıda olan süt özellikle protein, vitamin ve mineraller içerir. Kemik gelişmesinin ve vücut şeklinin oluşmasının temel taşı olan kalsiyumun ana kaynağıdır.

Sütün daha fazla kişiye ulaşması ve hijyenik şartlarda ömrünün uzatılması için Türkiye'de ilk kez UHT teknolojinisini Pınar Süt kullanmıştır. UHT (ultra ısıl işlem), sütün ömrünü günden aylara çıkartan teknolojidir. Pınar yıllardır, süt ve süt ürünlerini bu ileri teknoloji ile ilk günkü lezzeti ve tazeliğinde tüketicisine ulaştırmak için çalışıyor.

Pınar Süt, en kaliteli sütleri sizler için Anadolu'nun modern çiftliklerinden, uzman veterinerler kontrolünde en taze haliyle toplar:

Çiftliklerinden özenle toplanan sütler, toplama ve soğutma merkezlerinde soğutulur. Özel tankerlerle soğuk zincir korunarak fabrikamıza ulaştırılır. Fabrikamıza ulaştığında, Pınar Süt'ün modern süt alım laboratuvarlarında, deneyimli laboratuvar personeliyle, AOAC, FDA ve TSE tarafından onaylı methodlarla her tanker gözünde farklı analizler yapılır. Pınar Süt standartlarına uygun sütler kabul edilir ve fabrika çiğ süt silolarına alınır. Yine her bir çiğ süt silosunda farklı analizler yapılır ve hemen ardından standardizasyon, pastörizasyon ve soğutma işlemleri uygulanır. Pastörizasyon ve soğutma sonrası ara depolama yapılan sütler, Pınar Süt'ün modern laboratuvarlarında, deneyimli laboratuvar personeliyle, AOAC, FDA ve TSE tarafından onaylı methodlarla analiz yapılır ve kontrol altında tutulur. Artık süt, UHT işlemi ve sonrasında aseptik paketleme için hazırdır.

Pınar Süt, sütü ilk tazeliğini, besin değerlerini ve vitaminlerini kaybettirmeden, en ileri teknolojiye sahip üretim tesislerinde, içinde hiç hava kalmayacak şekilde paketler:

Süt UHT teknolojisiyle, 135-150 derecede 2-6 saniye tutularak içinde bulunan ve sütün bozulmasına neden olabilecek, hastalık yapabilecek tüm mikroorganizmalardan arındırılır ve aseptik olarak ambalajlanır.

Aseptik özel ambalajı sayesinde, hava, ışık, nem gibi dış etkenlerin süte ulaşması engellenir ve süt ilk tazeliğini, besin değerlerini ve vitaminlerini kaybetmez. Sonuç olarak, sütün raf ömrü süresince oda sıcaklığında tazeliğini koruması sağlanır. Pınar Süt, paketleme sırasında ve sonrasında, Pınar Süt'ün modern laboratuvarlarında, deneyimli Pınar personeli ve uzmanları tarafından, AOAC, FDA ve TSE onaylı methodlarla analiz edilir ve güvenle satışa sunulur.

Pınar Süt hiçbir katkı maddesi içermez; uygulanan yüksek teknoloji ve özel paketleme sistemi sayesinde uzun ömürlü ve %100 doğaldır.

Pınar sütteki yağ oranı rakiplerinkinden ve TSE'de verilen standardın üzerindedir; dolayısıyla kalitesini ve uzmanlığını lezzetiyle destekler.

Uzman kadrosuyla her aşamada toplam 132 kez kontrol edilen Pınar Süt, soğutmadan saklanabilir ve depolanabilir.

Homojenize edildiğinden yağı üzerinde birikmez.

Her kutuda aynı lezzeti bulabileceğiniz, içmeye doyamayacağınız en lezzetli süt Pınar Süt ile nice sağlıklı nesillere...
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine sağlık canım sofran şahane olmuşYarışmada bol şans diliyorum
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…