Yöresel Tarif Ramazan Soframız - Kuzu Yahni - Pınar Süt Sponsorluğunda

nuryolu .!.:

HAYIRLI RAMAZANLAR ARKADAŞLAR
Her günümüz Ramazan tadında, huzurunda ve sevincinde olabilmesi dileği ile


menüm
*tavuklu mercimek çorbası
*zeytinyağlı yaprak sarma
*peynirli tepsi böreği
*iftar tabağı
*kuzu yahni
*pirinç pilavı
*salata
*keşkül
*ev yapımı portakallı içecek

kuzu yahni
*500 gr kadar kuzu eti
*6-7 arpacık soğan
*6-7 minik patates
*teremyağ ve sıvı yağ

terbiyesi için
*yarım çay bardağı pınar süt
*kekik,pulbiber,karabiber
*tuz



öncelikle bi gece önceden etimizi süt,karabiber,pulbiber,kekik ve tuz ile terbiyeleyip dolaba kaldırıyoruz

Eki Görüntüle 1578747


*bi gece dolapta beklettiğimiz etimizi çıkarıp dibinde biriken suyu döküyoruz

*tenceremize teremyağ ve sıvı yağı eritip etlerimizi ekleyip pembeliği kaybolana kadar mühürlüyoruz

Eki Görüntüle 1578753

*kavrulan etler bi süre sonra suyunu bırakınca 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz,yaklaşık 50 dk kısık ateşte pişmesini bekliyoruz

Eki Görüntüle 1578755

*etler yumuşayınca üzerine patates ve soğanları ekleyip 1 su bardağı sıcak su ile beraber ekleyip tekrar kapağını kapıyoruz,20 dk sonra yemeğimiz hazırr


veee sunuummm

Eki Görüntüle 1578761



Eki Görüntüle 1578767



Eki Görüntüle 1578768


HADİ BUYRUN SOFRAYA


Eki Görüntüle 1578769


Eki Görüntüle 1578771

Eki Görüntüle 1578773 ​

TÜM ARKADAŞLARA BAŞARILAR DİLERİM

Genişletmek için tıkla...