- 9 Nisan 2009
- 2.892
- 101
- 363
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kekler - Pastalar Polkek (Resimli)
- Konu Sahibi Libyana
- Başlangıç Tarihi
- 1 Haziran 2008
- 5.943
- 33
- 683
Evet farklı ve şık bir pasta..
Yapımı biraz narin lakin tavsiye ederim:)
- 1 Haziran 2008
- 5.943
- 33
- 683
opuyorumnanaktan
- 27 Mayıs 2008
- 119
- 1
- 116
biraz önce denedim bu muhteşem tarifi
Ben büyük kare borcama yapmıştım çok fazla kabardı çatlaklar oluştu üzerinde,
ama çıktıktan sonra yavaş yavaş sönmeye başladı beyaz kısmı tamamen söndü diyebilirim,
şu an tadına bakıyorum ve cidden farklı bir lezzet ve çok beğendim ,
kekin yarısı bitmiş durumda kardeşim falanda geldi çat kapı çok beğendi herkes
sorum şu kekin lezzetinde bir sorun yok sadece o beyaz kısmı kabarıktı ama fırından çıkınca söndü yanlış birşey mi yaptım acaba?
var mı bir püf noktası sönmemesi için?
Ben büyük kare borcama yapmıştım çok fazla kabardı çatlaklar oluştu üzerinde,
ama çıktıktan sonra yavaş yavaş sönmeye başladı beyaz kısmı tamamen söndü diyebilirim,
şu an tadına bakıyorum ve cidden farklı bir lezzet ve çok beğendim ,
kekin yarısı bitmiş durumda kardeşim falanda geldi çat kapı çok beğendi herkes
sorum şu kekin lezzetinde bir sorun yok sadece o beyaz kısmı kabarıktı ama fırından çıkınca söndü yanlış birşey mi yaptım acaba?
var mı bir püf noktası sönmemesi için?
- 1 Haziran 2008
- 5.943
- 33
- 683
Merhaba.
Ellerine sağlık proing.
Beğenmenize sevindim gülüm.
Evet piştikten sonra bir müddet ılık ortamda soğursa daha güzel oluyor..
Ama ister istemez biraz sönebilir tabi ilk andaki kabarıklığı kalmayabilir..
Bu - köpük- kısmını hazırlarken ÇIRPMA süresini ne kadar tuttuğumuza da bağlı..
Uzun süre çırparsak piştikten sonra söner..
Az da olmayacak köpürdüğü andan sonra çırpmayı durdurmak gerek..
Sihirli Eti pufu da denedin demek:)
ellerine sağlık arkadaşım
Yanlız nasıl yaptın peki?
Onun ana malzemesi jelatin zaten.
Başka türlü tutmaz ki.
Sanmıyorum yani.Aynı tadı ve kıvamı yakalamaz zor.
agarla mı denedin=?
Ellerine sağlık proing.
Beğenmenize sevindim gülüm.
Evet piştikten sonra bir müddet ılık ortamda soğursa daha güzel oluyor..
Ama ister istemez biraz sönebilir tabi ilk andaki kabarıklığı kalmayabilir..
Bu - köpük- kısmını hazırlarken ÇIRPMA süresini ne kadar tuttuğumuza da bağlı..
Uzun süre çırparsak piştikten sonra söner..
Az da olmayacak köpürdüğü andan sonra çırpmayı durdurmak gerek..
Sihirli Eti pufu da denedin demek:)
ellerine sağlık arkadaşım
Yanlız nasıl yaptın peki?
Onun ana malzemesi jelatin zaten.
Başka türlü tutmaz ki.
Sanmıyorum yani.Aynı tadı ve kıvamı yakalamaz zor.
agarla mı denedin=?
- 1 Haziran 2008
- 5.943
- 33
- 683
ay bende yaptım çok güzeldi tadı gerçekten ama ben kesinlikle soğuk yenmesi taraftarıyım...
canım süper ellerine sağlık..
:)
Thinkerbell çok teşekkürler tatlısıopuyorumnanaktan
eti puf pasta için kıvam artırıcı malzeme kullanmıştım ben
annem evde jelatin vardı dedi kumaş kolalamak için kullanırdı hep
netten biraz araştırdım jelatini bizdekine benziyor resimleri, açık sarı şeffaf üzeri baklava deseni gibi ince ince çizilmiş, 4 parmak genişliğinde uzun bir parça,
kullanım amacı benziyor sertleştirmek için aynı şey mi acaba?
burada jelatin tuhafiyede satılıyor aktarlarda bulamadım...
annem evde jelatin vardı dedi kumaş kolalamak için kullanırdı hep
netten biraz araştırdım jelatini bizdekine benziyor resimleri, açık sarı şeffaf üzeri baklava deseni gibi ince ince çizilmiş, 4 parmak genişliğinde uzun bir parça,
kullanım amacı benziyor sertleştirmek için aynı şey mi acaba?
burada jelatin tuhafiyede satılıyor aktarlarda bulamadım...
- 27 Mayıs 2008
- 119
- 1
- 116
cnm bende denedim keki bugün cok güzel oldu esim cok begendi kaynim gelmisti onada ikram ettim cok begendi ben kus burnu receli koydum cok güzeldi bidahakine cilek receliyle yapicam yalniz cnm yumurtanin köpükleri nisastayi koyunca sönmeye basliyor benmi yapamadim acaba ama tadi mukemmeldi tesekkürler
- 27 Mayıs 2008
- 119
- 1
- 116
- 1 Haziran 2008
- 5.943
- 33
- 683
Merhaba canım.
Epeydir yoktum Türkiye'deyim gecikmeden dolayı üzgünüm..
Jelatinle yapman gerek iyi netice alman için kıvam artırıcılar sadece kremayı koyulaştırıp biraz daha donmasını sağlar lakin bizim istediğimiz o değil.
Jelatinsiz eksik olur ..
Voov ellerine sağlık canımopuyorumnanaktan
Şeniz Ellerine,emeğine sağlık seydamŞeniz
kaydirigubbakcemile5
kaydirigubbakcemile3kaydirigubbakcemile3kaydirigubbakcemile3
