- 9 Ağustos 2009
- 2.987
- 2.591
- 723
Malzemeler,
1 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı madem suyu
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar unÜzeri için,
1 yumurta sarısı
Susam, çörek otu
İç Harcı için,
Beyaz peynir, ince kıyılmış maydanozHazırlanışı,
Mayayı sıcak sütle eritin.
Üzerine toz şeker döküp karıştırın.
10 dakika köpürene kadar bekletin.
Hamuru için gerekli malzemeleri ekleyip karıştırın.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
Hamurun mayalanması için sıcak bir yerde üzerine nemli bez örterek 1 saat mayalandırın.
Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın, avcunuzun içinde bastırarak açın.
İçine iç harçtan koyup kenarlarını sıkıca kapatın.
Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Poğaçaları tepside 10 dakika daha mayalandırın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
bunu bı dene asla pişman olmıcaksın bıde mahlep koy varsa mıs gıbı koksun
canım eline koluna sağlık..senin tarifide yazdım..ortaya karışık olacak galiba
