- 12 Nisan 2018
- 9.937
- 37.179
-
- Konu Sahibi retro_hippo
- #1
Evet arkadaşlar ilk defa ilk istediğim tarifi aldım inş hakkını verebilmişimdir
Bugün sizler için her yörede farklı isimlerle anılan hamur kızartması yani Pişi yaptım
Pişi
Malzemeler
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Öncelikle maya, süt ve toz şekeri çırpıp köpürtüyoruz. Sonrasında yumurta, yoğurt, su, sıvı yağ ı karıştırıp aldığı kadar un ekliyoruz. En az yarım saat sarıp sarmalıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
Unladığımız tezgaha bir beze hamur alıp orta kalınlıkta açıyoruz. Bardak yardımı ile kesiyoruz yada küçük boy açıp yuvarlaklar elde ediyoruz. Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
Yusyuvarlak içi boş pişilerimiz hazır
Ben iki çeşit yaptım birazda büyük boy olsun dedim
Bizim ki kahvaltıdan çok brunch oldu ama olsundu
Ve sunum
Bugün sizler için her yörede farklı isimlerle anılan hamur kızartması yani Pişi yaptım
Pişi
Malzemeler
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Öncelikle maya, süt ve toz şekeri çırpıp köpürtüyoruz. Sonrasında yumurta, yoğurt, su, sıvı yağ ı karıştırıp aldığı kadar un ekliyoruz. En az yarım saat sarıp sarmalıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
Unladığımız tezgaha bir beze hamur alıp orta kalınlıkta açıyoruz. Bardak yardımı ile kesiyoruz yada küçük boy açıp yuvarlaklar elde ediyoruz. Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
Yusyuvarlak içi boş pişilerimiz hazır
Ben iki çeşit yaptım birazda büyük boy olsun dedim
Bizim ki kahvaltıdan çok brunch oldu ama olsundu
Ve sunum
Son düzenleyen: Moderatör: